韩三千小说

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  那位“贵人”对吃最是挑剔，却对宁有方的手艺赞不绝口。回京城的时候，特地重金聘请了宁有方去府中做厨子。过了两年，在门客邵晏的建议下，这位“贵人”又特地向圣上举荐，宁有方才有幸入宫做了御厨……

  福兮，祸之所倚。谁能想到这样的天降好事，却是宁家走向繁华最终衰败的开始？

  而那个口口声声说爱她的邵晏，一直推波助澜将宁有方一步步的逼到那样的绝境……

  宁汐死死的咬着嘴唇，苍白的小脸上流露出无比的坚定。

  不，她不能眼睁睁的看着前世的事情重来一次。她一定要想办法改变这一切还有三个月……

  她要在这个三个月里，想出最好的办法来……

  宁汐在院子里坐了整整一个上午，连根手指都没动弹过，就这么愣愣的想着心事，浑然不知时间流逝。

  阮氏忙完了所有的杂事之后，才想起半天都没见宁汐了，立刻到处找了起来。待看到宁汐蹙着眉头坐在凳子上呆时，立刻笑了起来：“汐儿，你坐在这儿什么呆，怎的半天都没听见你说话？”

  宁汐回过神来，抿唇笑了笑：“我在想，娘今天中午会做什么好吃的。我早上只吃了个包子，肚子早就饿了呢”

  阮氏最听不得女儿撒娇，连忙笑道：“好好好，我这就去做午饭。”

  宁汐抛开满腹心事，欢快的起身：“我也来帮忙。”

  宁家共有弟兄三人，早已各自成家立业。老大宁有德常年在外，妻子儿女便也跟着一起去了。只有到了逢年过节之时才回来。

  老2宁有财一家五口，和宁有方的一家四口，却是同住一个院子里。抬头不见低头见，难免有些磕磕碰碰。不过，大体来说还算和睦。

  阮氏要忙活一家子的午饭，不免有些忙乱。

  宁汐要帮忙洗菜理菜，阮氏却又舍不得了，连连吩咐道：“你才刚好，身子虚弱的很，好好的歇着，我来忙就是了。”

  宁汐拗不过阮氏，只得笑着应了，站在一旁看阮氏忙碌。

  宁家三兄弟都是厨子，各有各的特长。就连宁家的儿媳也是个个一手好厨艺。就见阮氏利索的手起刀落，砧板上的猪肉快的变成了方寸大小的块状。

  宁汐忍不住惊叹：“娘，你的刀功真是了得。”

  阮氏哑然失笑，打道：“你背地里夸我两句没关系，可千万别当着你爹的面夸才好。”不然，宁有方一定会挥出太白楼主厨的架势来，滔滔不绝的从头批评到尾。

  宁汐想了想，也呵呵笑了起来。

  宁有方一生痴于厨艺之道，不管做什么都精益求精。从选择食材，到处理食材下锅蒸煮烹炒最后出过装盘都极其的讲究，对刀功自然也是如此。

  “度太慢，肉块大小不一，每块肉都该有肥有瘦。”宁汐一本正经的学起了宁有方说话的样子，故意瞪大了眼睛抬高了音量：“听清楚没有？”

  阮氏被逗的哈哈笑了起来。

  厨房里的欢声笑语，把在外面闲着无事溜达的宁大山吸引了进来。

  宁汐见了宁大山，立刻笑着喊了声“祖父”。

  宁大山笑着应了一声，上下打量宁汐两眼：“汐丫头总算能下床走动了，今天可要做些好吃的，给汐丫头好好补一补。”说着，就瞄了砧板上的猪肉一眼，立刻手痒起来。

  想当年，他也是名震一方赫赫有名的名厨啊如今虽然年过六旬头花白，不能再到酒楼里掌勺，可在家里闲闲无事的时候，不免有技痒的时候。

  “老三媳妇，你去烧火，今天我来露一手。”宁大山兴致勃勃的说道。红烧肉可是他的拿手好戏，今天少不得要露一手了。

  阮氏自然清楚宁大山说一不二的脾气，也不多推辞，笑着点头应了，便去生了火。

  宁大山站在锅灶前，立刻来了精神，放油热锅将葱姜末爆香，再迅的煸炒肉块，适时的加入各种调味料，再盖上锅盖放水烹煮。动作如行云流水熟稔至极。

  记忆精湛的琴师，拨弄琴弦时会陶醉在琴声中无法自拔。身法美妙的舞者，则会沉溺在舞姿中不能自已。而真正热爱厨艺之道的厨子，在锅灶前掌勺的那一刻，心无旁骛眼中只有食物。

  此刻的宁大山，便是如此。

  宁汐不是第一次看宁大山下厨，却是第一次真正领略到其中的奥妙之处，忍不住赞道：“祖父真是好手艺。”

  宁大山挑眉一笑：“肉还没吃到嘴，你倒先夸上了。先别急着夸，等肉出锅了，你尝尝再说。”语气中充满了强大的自信。

  宁汐忍俊不禁的笑了起来。宁家的男人们，在别的方面可能各不相同，唯有在这一点上是全然相同。每每提起自己的厨艺，都是一脸的傲然和自信宁大山扬起声量吩咐道：“老三媳妇，火烧的太旺了。”烧肉最忌讳大火，得小火慢炖才入味。

  阮氏应了一声，忙将锅灶里的柴火抽了一些出来放在一旁，宁汐眼明手快的舀了些冷水浇在上面，随着“哧”的一声轻响，木柴上的火苗便熄灭了，只留下黑乎乎的印迹。

  宁大山聚精会神的照看着锅里的红烧肉，手中却是一直未停，不肖片刻就将桌子上洗的干干净净的萝卜切成了方寸大小，接着就是那些嫩生生的竹笋，在宁大山的手起刀落之下，变成了一根根寸许长的细丝。