韩三千小说

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第116章 长寿面（第2页）

一听要力气大，荞荞的小手非常听话地加大了力道。

“咔嚓”一声，木盆裂了，桌子开始摇晃。

吴大娘：“……”

眼瞧着又把东西弄坏了，荞荞下意识抬手挠了挠腮帮子。

白白的面粉顿时沾在她肉嘟嘟的小脸儿上，她似有所觉地拿手背抹了抹，原来的面粉没抹掉，又沾上去一大片。

她转头看向僵住的吴大娘，大眼睛眨巴眨巴，“吴婶子，还要继续揉吗？”

吴大娘眼角抽了抽，让人再拿个木盆过来。

“小姐，这回您收着点力气，别又把盆弄坏了。”

“好哒。”荞荞答应一声，将面团拿到新的木盆里继续揉。

吴大娘担心小姑娘累着，想要上手帮忙，荞荞没给。

她都没用力呢，一点都不累。

这回木盆没坏，光滑的面团很快就揉好了。

“吴婶子，接下来做什么呀？”荞荞伸手戳了戳面团，一戳一个小坑。

吴大娘急忙拿了个锅盖来将木盆盖上，“先放一刻钟再擀面。”

荞荞歪着小脑袋瞅了眼锅盖，疑惑道：“为什么要放一刻钟呀？”

吴大娘笑着解释，“这样做出来的面条才好吃。”

荞荞点点小脑袋表示自己明白了。

“吴婶子，颖颖姐说长寿面都是一根很长很长的面条，中间不能断，你会不会做呀？”

吴大娘心说她倒是会，就是没有把握能教会荞荞。

眼瞅着小姑娘盯着自己，吴大娘点点头，“奴婢会做，一会儿小姐跟着奴婢做就好。”

一刻钟之后，吴大娘把醒好的面团拿出来放在案板上，一分为二，递给荞荞一半。

两人一人一根擀面杖，以妨荞荞力气用太大把桌子弄坏，吴大娘特意提醒，“不用太多力气，先把面团擀成一张薄饼。”

说着她动手给荞荞示范，荞荞有模有样照做，动手能力强，学得特别快。

吴大娘暗暗满意点头，心说小姐还是个学厨的好苗子。

“擀成薄饼之后往上撒一层薄薄的面粉，以免面条粘在一起。”

荞荞伸出小手抓了把面粉，一点点撒上去，然后抹均匀。

小姑娘觉得这太简单了，和抹灰差不多。

“很好，接着沿着边儿一点点切开，不要太宽，未免切断，可以切得慢一点。”

吴大娘拿着刀，用锋利的刀尖沿着圆饼的边儿顺滑地切开。

荞荞瞅了眼她的动作，没用吴大娘给她准备的小刀，而是伸手翻小包袱，拿出一把锋利的剪刀。

她抱着剪刀跑出去洗干净，拿布擦干，然后往剪刀的刀口上抹了一点油，沿着圆饼的边儿一点点剪过去，比吴大娘的动作还快。

就当裁软趴趴的符纸了。

吴大娘看得一愣，手下动作一重，不小心切歪了，面条直接断开。

荞荞的余光瞄见了，提醒一句，“吴婶子，小心手。”

吴大娘苦笑不得地放下刀，看着小姑娘剪面条。

小小年纪，手却特别稳，一点都不抖。

荞荞表示，这都是画符练出来哒。