韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第124頁（第1页）

「當然是這六月黃燒毛豆，六月黃原本比不上長成的大閘蟹，腳軟肉質也細，但這道菜處理得很?巧妙。

鮮味極其?突出?，掩蓋了蟹肉蟹黃的不足。」

「至於糖醋鯉魚嘛，酸味重了些，魚肉也不夠入味，我覺得是達不到?金牌廚師水準的。」

一聽這話?，旁邊的小?鬍子評委咳嗽幾聲，然後說。

「糖醋汁的酸度這要看這人口味，我就覺得正好，六月黃殼薄肉少，燒出?來總歸是不如?九十月的螃蟹，選做食材就是些草率了。」

最後一個評委向來是個和?稀泥的，眼看兩邊意見不統一，乾脆都誇了幾句。

會長一聽，心裡?也有了分?曉。

這幾輪下來，戴帽子評委打的分?和?他預想得差不多，和?稀泥的評委則是都偏高，但也在?正常範圍內。

但這個小?鬍子評委，卻每次都給孫煒至少92分?以上，甚至好幾次時筠的分?數還都比孫煒低。

目前上了四道菜，在?他心裡?，孫煒也只有龍井蝦仁達到?了金牌廚師水平，清蒸蟹粉獅子頭只能說勉強，至於醃篤鮮，做得很?是普通，並沒有什麼特別之處。

到?了這道糖醋鯉魚，如?戴帽子評委所說，醬汁調味酸重，里?面的魚肉卻沒入味，根本就不是個人口味問題。

至於說六月黃食材選得不好，更是胡攪蠻纏了。

廚師協會裡?的人情往來，他也有所耳聞，但搞鬼搞到?金牌廚師評選現場，就過分?了。

這幾輪評分?看下來，時筠分?數更高是毋庸置疑。

但孫煒那手藝，只能說是卡在?金牌廚師的及格線上，這糖醋鯉魚一出?來，那就是宣判了失敗。

結果這小?鬍子評委居然又給了92分?。

他今天要不是陪著衛則來旁觀，恐怕就要被糊弄過去?了。

想到?這裡?，會長在?評委席上掃視了一圈，語帶警告地說。

「個人口味雖然有不同，但也不能影響評選公平，否則哪裡?來的水平與資格來做這評委呢？」

第64章鳳凰奶糊

小鬍子評委笑容一僵。

每個評委都只知道自己打的分數，其他?兩人只以為會長是?有所感嘆。

只有他?心裡卻有數，知道這警告是衝著自己來的。

能作為廚師協會金牌廚師評選的評委，他?當然也?是?品鑑能力很高?的人，怎麼會吃不出孫煒和時筠的手藝天差地別。

但早在一個月前，孫志安就?找到他?，說?如果?他?能幫孫煒穩穩噹噹過了評選，就?必有重謝。

這事巧妙之處就?在於，沒幾?個人知道他?和孫志安關係很深，他?們明面上也?沒有任何利益交往。

就?算有人知道些蛛絲馬跡，但廚藝圈互相?認識很正常，哪怕有懷疑也?絕對沒證據。