狸猫小说

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「媽呀，真?的是時小老闆，我居然看?到真?人了，太美了我快暈了。」

有人看?見時筠走過來，激動地捂住嘴，差點沒跳起來。

其他人也?紛紛點頭，追星的人多少有點顏控。

直播里時筠站在明星旁邊也?不遜色，真?人的氣質比鏡頭裡還更加突出。

之?前一棵竹子的帳號下面，也?有很多粉絲的表白和誇讚，但畢竟是線上，突然遇到線下這麼多熱情的粉絲，時筠還真?有些不太適應。

「多謝各位支持在雲間?的生?意，麻煩讓一讓，我先開門讓大家進去坐下。」

還好她經過靈氣調養，雖說?不能像修真?界一樣千里傳音，但聲音穿透力很強，鎮住了激動的人群。

一起來的沈蘭和時振遠也?嚇了一跳，他們?趕緊走上前，維護起了秩序。

「我們?都是看?了《我們?的田園生?活》直播來的，怕排不上，所以來早點。」

進了門，人群四散分開坐下，但依然是以時筠為中心。

時筠陪著熱情的粉絲們?聊了好一會兒，又給他們?都發了排號單，才說?要開始準備午餐了。

拿了排號單，離午餐還有好幾個小時，有些人離開在雲間?出去閒逛了，還有些人不願意離開，到處拍照。

畢竟這一草一木，一桌一椅，可都是直播離看?過的地方。

「我們?是訂了住宿，現在可以辦入住嗎？」

幾個拍完照的客人回來，有些意猶未盡得來到前台，拿出了住宿的訂單。

一般入住都是十二點之?後，但今天重開門沒有需要退房的客人，倒也?可以提前辦。

沈蘭給他們?辦好手?續，然後拿出房卡和一張菜單。

「今天入住當天，明天開始我們?會提供早餐，但不是自助的形式，是固定的餐品，每周五會更下一周的菜單，這是本?周的菜單。

你們?如果哪一天不需要早餐，可以勾一下提前告訴我們?，有忌口也?請告訴我們?。」

拿到菜單的人都興奮地看?了好幾眼，上面每天的餐品都不一樣，湯粥粉麵包子點心各不相同，但看?起來都很美味。

幾人對視一眼，好不容易搶到房間?，誰都不會取消，一定每天準時來吃早餐。

入秋之?後，今年的山楂就開始熟了，果酒廠已經收了一大批用來釀酒。

時筠這邊也?收到了一大箱，外表稍微沒那麼完美的已經釀成了山楂酒，挑出來圓潤個頭大的，她就準備做個糖雪球，當作今天進店的小禮物送給客人們?。

小時候一到秋天，記憶里一定會吃的東西，除了烤紅薯、炒栗子，還有一樣就是糖雪球了。

山楂開胃助消化，但味道偏酸，大部分人很難接受直接吃，所以大眾化的吃法基本?都要用到糖作為調味。

雖然主要食材都是山楂和糖，但糖雪球和冰糖葫蘆還是不太一樣的。

鮮紅圓潤的果子在清水裡晃晃悠悠，看?著很是喜慶，映得廚房都有了種豐收的喜悅氣氛。

時筠撒了點鹽進去，這樣能洗得更乾淨。

每個山楂都要把根蒂剪乾淨，然後鋪平晾乾水分，但不能去籽或者破壞表皮，不然做好之?後汁水就會滲出來，把外面的糖霜融化。

糖和水差不多得準備一半山楂的量，放到鍋里開火熬糖。

一般熬糖漿都不能攪拌，怕反砂，但糖雪球不一樣，就是要反砂才能呈現出「雪」的效果。

時筠拿著鍋鏟，開大火不斷攪拌，白糖的顆粒逐漸溶化熬成糖稀，這時候就可以轉中小火了。

糖水煮開後鍋里都是大氣泡，略微煮一會兒氣泡就越來越小，顏色也?略微變黃了一些。

如果是做糖葫蘆，這時候就可以把串好的山楂放進去滾一圈，沾上糖漿之?後拿出來晾涼。

但糖雪球不一樣，時筠用鍋鏟舀了一勺糖稀，倒回鍋里的時候，一滴滴糖稀之?間?呈現拉絲的狀態，這時候就可以關火了。

時筠拿出白醋倒了幾滴進去，又晾了一會兒。

不然這時候糖稀的溫度太高?，會瞬間?把山楂的表皮燙到發皺裂開，導致有破口。

幾分鐘後，糖稀溫度下降，表面的小氣泡也?消失後，她又拿起鍋鏟開始翻炒。

隨著鍋鏟的翻動，糖稀開始反砂，從透明狀態逐漸開始出現白色霜狀，白霜一出現，時筠就迅放了山楂進去，繼續快翻炒。

剛開始微微反砂的糖稀還很粘稠，山楂也?被?裹著粘成一團，翻動起來比較費力，但隨著翻動但動作，反砂越發明顯，糖霜也?逐漸幹了。

等?到每個山楂都裹上了白色的糖霜，互相之?間?也?不會粘在一起，這時候輕輕晃動幾下鍋里的山楂，掂兩下就能出鍋了。

圓滾滾的糖雪球堆在籮筐離，裹滿糖霜的外表就像真?的雪球一樣，但能隱隱約約看?出裡面山果子楂的鮮紅色，紅和白的搭配，看?起來很可愛。

「這個糖雪球用小袋子裝起來，點菜的時候每個人送一小袋，」

時筠把糖雪球交給時振遠裝起來，自己又去炒下一鍋了。

有了之?前幾次贈送小零食和飲品的經驗，早上又看?到外面這麼多客人，她估摸著今天得把山楂都炒完才能足夠。

在後廚忙忙碌碌，轉眼就到了午餐的時間?。

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