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荷葉粥禮時筠還放了蓮子,鮮的蓮子去了芯,煮熟後口感軟糯,時筠冰糖放得不多,吃起來只有淡淡的甜味,更多的是粥米本身的香味,以?及荷葉和?蓮子帶來的清香。
藕片彭立涼拌了甜鹹兩種味道的,其中鹹的倒是和?其他涼拌菜調料差不多,甜的卻?有些特別?。
是用藕片和?梨片一起拌,再?淋上檸檬汁,拌出來酸甜可口,藕和?梨都水分?充足,口感爽脆,配在一起簡單又爽口。
這粥和?涼拌藕都很合越老爺子的胃口,他喝了一碗覺得不滿足,還想再?來一碗,卻?被時筠拒絕了。
「荷葉雖然好,但多少有些寒涼,老爺子您喝一碗有好處,多了卻?變成壞處了。」
荷葉常常被用來當做減肥瘦身的東西泡茶,雖然時筠已經處理過,但喝多了卻?容易對腸胃有損害,尤其是脾胃虛寒的人,更是不能喝。
吃完早餐,略微休息一會兒,就又要?開始處理午餐的食材了。
除了越老爺子,幾個住在店裡的遊客,也都6續下樓吃了早餐,然後就離開出門去玩了。
至於孟楊和?幾個才?住進來的豪門少爺小姐,原本都是種子級別?的熬夜選手,來農家樂的前?幾天,早上根本就看不見他們的人影,連早餐都要?快到?中午才?會下樓吃。
(不少人表示,要?不是在雲間的早餐好吃,他們一般是起床直接吃午餐的。)
結果?住了幾天,喝了在雲間的果?酒,吃了這裡的飯菜,又被村里寧靜的氛圍感染,逐漸就開始早睡早起,現在都能跟著遊客們出門的時候一起下樓了。
之前?住進來的人也差不多是這個變化,這些人在在雲間住了一段時間回去,皮膚氣色簡直就跟脫胎換骨的一樣。
這效果?從家人到?朋友,每一個不驚嘆的,這才?兩個多月,在雲間已經成了豪門圈子裡的療養勝地。
因為太過火爆,除了孟楊和?越老爺子這種第一批客人,已經開始限制預訂時長?了。
在雲間每個月一號會開放下個月的預訂,每次一開放訂房,都有許多人等著搶。
趁著中間的休息時間,彭立又去打了個電話,回來時他卻?緊皺著眉頭?,仿佛有什麼極為煩心的事。
看見時筠後,他大步走上前?,憂心忡忡地開口說。
「廚師協會那邊說評委已經定好了,但我問了熟人,確定的評委裡面,有一個和?孫志安關係不錯,孫煒這人來a市做金牌廚師認證,恐怕也是有這個原因在的。」
知道這事後,他越發?對孫志安和?孫煒父子倆不滿。
「雖然有監督程序,這評委不敢明著徇私舞弊,但畢竟是個風險,萬一出了什麼岔子,可就麻煩了。」
第61章酥炸荷花
「最?麻煩的是,這個評委和孫志安有關係這件事,還?是暗地裡的,許多?人都不知道,我?那個熟人,也是機緣巧合才知道的這件事。」
知道這個消息後,彭立簡直是急得團團轉。
廚師協會的規定里,評委是有要求不能和參加認證的人有?親屬關係,有?利益牽扯的也不行。
但這事卻不一樣。
一是孫志安和評委的關係沒放到明面上,而且說破天也就是朋友,沒有?親屬關係和利益相關。
二是這評選都沒開始,評委也還?什麼都沒做,他們就算想?去舉報也沒有?說法。
雖然?以彭立對孫家父子的了解,他覺得這事絕對不是巧合,但這種猜測還?遠遠不足以改變廚師協會的決定。
「既然?我?們現在什麼都做不了,不如放寬心,好好準備,免得被?情緒所干擾,反而耽誤事情。」
時筠雖然?有?些意外,但卻也沒有?很驚訝,畢竟那天孫煒如此?猖狂,如果後面他老老實實參加評選,半點小心思都沒有?,那才叫奇怪。
不能改變的事,時筠從?不花費太多?心思,她只抓住自己能做的部分,並做到最?好。
兵來?將擋,水來?土掩。
一個評委和孫志安有?關係又怎麼樣,還?有?另外兩?個評委呢,她相信廚師協會總不會是孫家的一言堂。
評選的時候除了評委也有?工作人員,只要廚藝好到有?目共睹,評委就算想?徇私,恐怕也得考慮考慮自己的名聲?。
眼看時筠這樣淡定,彭立倒是也沒那麼慌亂了。
他乍聽到這個消息,太過於擔心才會情緒混亂,現在仔細想?想?,確實如時筠所說,既然?改變不了事實,不如專心準備。
這樣一想?,彭立心裡更佩服時筠了。
不但廚藝好,心態也穩,兩?點有?一點就很難得了,更何況合在一個人身上。
說完話,二人就開始準備今天的食材了。
在雲間最?近上了夏日特別菜單——荷宴。
顧名思義,就是以荷為主題的宴會,時筠很清楚,農家樂最?大的特點就是食材應季鮮。
之前例如春筍蜆子等時令菜色,就得到很多?人喜歡,但基本都是零零散散,根據當時能有?什麼食材,就加在每日的特殊菜單上。
這次因為村裡有?荷塘,荷花荷葉蓮藕蓮子都能大量供應,於是乾脆就推出了一整個系列的時令菜餚。
時筠還?讓楊瑩瑩幫忙,做了個單獨的菜單,還?有?張貼在外面的海報。
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