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小姑子的餐馆要办营业执照,但烟摊总不会办。她本来也不眼馋餐馆,她没这手艺。
那天的溜猪肝和回锅肉是真好吃啊。入味、下饭!可惜当时心头有事,少吃了几块。
这牛肉面也相当好吃,没准小姑子的餐馆还真能做起来。
那到时候她生意上了正轨,总不好意思一个人占两样,还把烟摊霸占着吧。
黎夏觉得这条挑建议也不错,“昨天忙忘了,妈你一会儿去提两根筒骨回来炖上。算我的!”
二嫂道:“以后卖得量大,可以拿一口锅长期吊着高汤。”
大嫂为难的道:“哎呦,大嫂找不出别的建设性提议了。到时候你开业,我来帮你打扫卫生吧。反正正月间不上班。”
“好啊。”
黎夏昨天买的牛肉留了一半没动,今天下午就可以在麻味和汤味上改进一下。
第二天的就是一致好评了。
黎夏自己吃也觉得能过关了,县城能提前跑的事这两天也跑得差不多了。她决定歇一天再割猪肉来熬脆哨。
歇的这一天,她去老街上卖碗的地方买碗。
一眼就选中上头烧了一个很讨喜的大红褂子小娃舔碗画像的瓷碗。
二两的要了二十四个,一两和三两的各要了十二个。用来喝汤的小碗要了二十四个素色的。
然后是三桌筷子。还订做了十二个专门装馅料的小罐,带盖的那种。
给了三成定金,说好年前送货。
今天赶集,烟摊生意不错。这会儿回去可以换她妈去买菜。自从觉得她防着家里,黎会计不乐意给她看摊了。
啧啧,跟个老小孩似的!
第11章
黎夏在家门口一直守着摊子。她的生意越来越好了,赶集的时候一天稳定有十元以上的利润。
尤其这会儿,正是农民上街的高峰时段,还真是不能离了人。
她守摊子也是为了等她舅。
三表哥厂子里月底工资。以舅舅的性格,如无意外今天赶集肯定会来还一部分钱。
舅舅和表哥的人品,肯定会及时还钱。这也是黎家人都乐意借钱给他们的缘故。
她当然不是为了等钱。她想让舅舅帮她介绍个勤快、本分的小工。
不出她所料,舅舅果然拿来了一百块还债。
黎会计做主,先还给了正处处都在花钱的黎夏。
大家也不算急等钱用。而且最近天天吃她的面呢,都没什么意见!
黎夏给舅舅说了她要找小工,“要十六到四十五岁的女的。人一定要勤快、爱干净。主要负责洗碗、收碗、擦桌子、打扫卫生、看店子。试用期三个月,六十块一个月,转正后八十。”
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