韩三千小说

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第47章 年年有余（第1页）

禤晓冬推着盛无隅走到后院，盛无隅指挥着他上楼进了自己房间“我其实不太来这边住，不过我们家里人这边都有留房间，二哥二嫂常住，我过来开公司以后偶尔来看看他们，住一住。”

禤晓冬进去看了下看房间里很干净，同样装着不少方便他行动的辅助设备和护理床，房间里放着一些书，应该是盛无隅常看的，其他就很简单，他低头下来替盛无隅捏了捏腿“上床给你开一下按摩器”

盛无隅笑道“可以。”

禤晓冬伸手抱着他上了床，将按摩仪器帮他套好开了按摩器，盛无隅放松了身体，才一会儿就睡着了。

禤晓冬看他眼睛下微微的阴影，知道他昨晚肯定也没睡着，轻轻走过去把窗帘拉上，把门阖上，自己走了出来，看了下方向，走去了厨房，虽说是客人，但在厨房里忙着的都是盛无隅的大嫂二嫂，他又是个勤快人，到底是不能安心受用别人的辛苦的。

厨房在一楼的一侧，非常宽大，禤晓冬走进去的时候听到几个声音在七嘴八舌地商量“这鱼是油热下锅还是冷油下锅”

“我觉得是热锅冷油吧，好像都这么说。”

“等等我打个电话给老王问问。”

“老王回去和女儿过年了，那边信号不好吧你信我，用热锅冷油就对了，你等等啊，我查个美食视频给你看，我平时看他们都说要热锅冷油不过这么大的鱼，放多少油合适”

“妈，我看这百科上说了煎鱼得吸干表面的水呀，不然下去锅得爆油，这看着湿淋淋的。”

“那是腌着的酒什么的早晨老王说可以提前腌上这样更好入味。”

“不是后勤局有送了年夜菜来了吗为什么还要自己做啊。”

“你不懂，别的菜都能用别人做的，鱼得自己做，这叫年年有余。”

“也没那么讲究吧，往年不都是酒店订的今年爷爷在这边过年，后勤局那边有送年夜菜，凑合过得了，我看这鱼太大了，我觉得伯娘你煎不熟啊，不是说这个要留到第二天的”

“不然叫爸爸进来煎。”

“拉倒吧，你爸也不会，你伯父也是，他只会做炖菜，平时都是老王他们做的，一年到头也就做这么次菜，你们盛家人就没长那做饭的细胞。”

“其实我看到晓冬哥送过来年货里有一条很大的腊鱼不然我们就用那个算了稍微蒸一下就很香了。”

“这鱼是老爷子钓的，换鱼一会儿老爷子能看出来。”

“晓冬哥的鱼老爷子肯定不挑剔，话说回来哪里有这么大的鱼让他钓”

“昨晚凌晨两三点吧，去水库钓的”

“这天寒地冻三更半夜的去水库钓鱼要我说还是算了吧，这么大，我觉得煎不熟，一不小心肯定就外边糊了里头没熟，还要完整的鱼太难了，这锅好像也不够大啊就用晓冬哥那条腊鱼吧，有那意思就行了。”

“老爷子肯定想炫耀自己钓的这么大的鱼，你换鱼他表面不说，心里肯定有点失望。”

“或者蒸着吃我感觉蒸着靠谱点，味道都腌好了，蒸着无功无过，不会难吃到哪里去。”

“蒸着放不到明天吧明天就不好看了。”

禤晓冬忍俊不禁，走到门口敲了敲门，盛莎莎抬头看到他笑了“晓冬哥小叔呢”又给他介绍“这是我妈，这是莎莎的妈妈。”

禤晓冬点头“阿姨好，无隅在房里休息，你们是要煎鱼吗我来吧”

厨房里四位女性眼睛瞬间亮了“太好了太好了，我们正愁呢，这是年夜饭最后压轴的，你来最好了。”

禤晓冬过去拿了围巾系好，过去看了下那条鱼，拿了刀来在上头均匀切了花刀，然后找了面粉出来调面糊，一边问“有酒吗最好是啤酒，最好冰镇过。”

盛喜喜道“有冰箱里有乐乐买的，我去拿。”她很快找了两罐过来，禤晓冬开了一罐倒了啤酒进去，调了面糊，加两个鸡蛋，一小勺苏打粉，一点玉米淀粉和一些椒盐，调成了均匀的面糊，往鱼身上抹匀。

盛莎莎好奇问“啤酒调面糊会不容易糊吗”

禤晓冬道“糊不糊得看火候，啤酒调面糊来炸东西很好吃，可以用来炸南瓜花，炸蘑菇，炸藕片，炸虾炸鱼片什么的，都味道很不错的。”

他伸手轻松提了那口巨大的铁锅来，放在灶台上开火，然后倒了小半锅油进去。

盛莎莎看着他手臂举重若轻眼睛都直了“晓冬哥你可真有力。”明明看着也不是孔武有力的肌肉啊。

盛二嫂笑道“这叫行家一出手，便知有没有”

盛喜喜道“我以前听说过啤酒鱼，不过好像是先炸后炖的。啤酒糖分高，鱼好吃。”

禤晓冬笑了下“这个现在我先煎着定型，明天早晨回锅的时候就可以加点啤酒西红柿洋葱酸菜之类的，炖一下味道也不错。”

热锅凉油，他将那挂好面糊的大鱼滑入锅内，开始煎鱼，手势熟练，众人看他技艺娴熟，顿时心头大定，开始收拾碗筷，有的切水果，有的倒饮料，有的端汤。

禤晓冬缓缓转动着锅，耐心等着鱼熟，香味慢慢飘了出来，滋滋作响，外皮也渐渐变成了漂亮的金黄色。

他将鱼翻身过来煎另外一面，又继续耐心等鱼外皮变成金黄色，拿了镊子将鱼铲起来放在碟子上，盛莎莎问“好了吗”