狸猫小说

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哪能全是正正好肥瘦一樣，重量相?同?的肉片呢？

把子肉二十文，既然是按照一片來算價格，那肯定得叫一片肉重量差不多，這時候肉片要是肥就搭上一塊瘦肉，要是瘦就搭上一塊肥肉，總能湊齊合適的數量，用蒲草綁在?一起，便成了「一把」的，如此?一來叫「把子肉」正正合適。

當然，他心裡猜測百轉千回，可最終仍是沒說出來，手上去夾肉的度更是不慢。

他們坐在?這，盤子端在?手裡，那肉香味便隨著風一陣陣往臉上撲，簡直叫人呼吸都有些?困難起來。

這香味不是濃重的藥料香氣，而是淳樸的肉的本香。神女的店鋪無一例外散發?著陣陣香味，比起旁邊在?爐子上轉著的烤爐鴨脖，把子肉的香氣甚至顯得過於樸實?簡單了。

但這種簡單不是單薄的簡單，而帶著點返璞歸真的樸實?味道，稍淡的調料香味成了拋磚引玉的磚，襯托出了肉的香氣。

把子肉吃得爽快，就吃的是那一口濃郁不膩的濃郁肉香，若調料味道重了，不如叫滷肉或者其他什麼，總覺得失去了點把子肉那一口一口大肉入口進胃的爽快感覺。

「呼——」

宋三郎緩緩吐出一口氣，這才?確認這肉真正一點豬肉的腥臊氣都沒有，哪怕藥料味道這麼輕，它聞起來也只?有香味，濃郁的、沒有雜質的肉香味！

……也就只?有神女這裡的豬肉，才?能做到這一點了吧。

腦子裡面?想著這些?，宋三郎將肉放進口中的動作卻絲毫不慢。

把子肉已經被燒得軟爛，若不是有中間的蒲草綁著，怕是筷子都夾不起來，小心將肉送進口中，這一瞬間，宋三郎的眼睛都忍不住睜大了幾分。

「嗯！」

他的旁邊，王貴發?出享受的長嘆，叫宋三郎也跟著嘆息出聲。

好軟……好嫩……好香！！

肉片被醬燒至棕黃，油潤的深棕色湯汁覆蓋在?上面?，在?陽光下?閃閃發?光，旁邊是外皮被炸得金黃，又在?醬燒燉煮之後外皮褶皺，如有虎皮紋般的雞蛋。

肥肉已經在?燉煮下?變得軟爛，一口下?去化作順滑芬芳的油脂，順著舌頭一下?就流進了胃裡，肉皮香而軟糯，還剩餘的一點彈性給肥肉帶來了更加豐富的口感，而上頭的瘦肉半點不柴，只?要輕輕一咬，那肉抿成了細細的肉絲，每一點都浸潤著濃郁的肉香和淡淡的料香，湯汁早已滲透進肉片的每一縷纖維，隨著咀嚼的動作，那肉汁與湯汁就一下?子溢出來，滿口都是濃郁的肉香氣。

甚至這香氣也是複雜的，醇香的濃油赤醬里，一點清的荷葉芬芳淡而悠遠，絲絲縷縷地落在?濃郁的芳香里，叫原本濃厚的肉香多了一縷平和清淡的氣息，把最後一點會讓人覺得油膩的滋味趕的無影無蹤。

旁邊虎皮雞蛋雖燉煮許久，但吃起來並不噎人，蛋黃香濃，蛋白上帶著點煎炸過後醬燒的韌韌口感，外皮在?燉煮的過程中吸收了充足的湯汁，竟一點也沒有蛋白本身?的噎人感，尤其就這樣搗碎了拌進澆過肉汁的白飯里，好看是不好看，吃起來卻香到不行。

更別說肉汁豐盈、帶著微辣的柔軟茄子，吸滿了湯汁，一口爆汁的炸豆腐和素雞，一口下?去就得吃上幾口飯，那種充足的滿足感，簡直叫人從頭爽到腳。

宋三郎和王貴幾乎同?時吃完一大碗飯，兩個人先後去加了米飯，宋三郎還用自己的錢悄悄加了一塊把子肉。

對於他這樣節儉的人來說，這已經是少有的放縱行為了。

「回頭可得帶嫂子和侄子來嘗嘗。」王貴一邊吃一邊笑著打，宋三郎家小娘子還是個吃奶的小寶寶呢，自然享受不了這樣的美食了。

可宋三郎聽見他的話，只?是猶豫著停頓了一下?，似乎不知道該怎麼回答。

要不怎麼說他憨厚淳樸呢，這一般人的話，點頭先應下?就是，可宋三郎偏偏連這點樣子也不會做，就這樣對著王貴這個神女的「忠誠信徒」露出了遲疑的表情。

王貴雖知曉街坊鄰居們的謹慎，但沒想到宋三郎都來報名參加神女舉辦的活動了，還是如此?猶豫的樣子，一時間也有些?哭笑不得。

王貴索性開誠布公?說道：「既然吃完了，那我就給你說說，你報名參加了個什麼活動。」

「你也看見一進來那些?小車子，那幾個小車子的車主都是神女在?長安招的人，這次活動也是如此?，就是為了招些?小吃車的攤主。」

「不需要出你自己出錢，只?要通過這次選拔活動，神女就會分個小吃車給你經營，簽個契約，神女教你怎麼做小吃，然後你先做一陣子，將這小吃車的錢還給神女，接下?來這門營生?就屬於你了……」

「要說神女慈悲，這世上哪怕是爹媽給底下?孩子們教授餬口的營生?，也大多在?孩子裡有個偏向，也就只?有神女，才?會一視同?仁的看待所有人。」

王貴由衷地讚美著，宋三郎卻越聽越是遲疑。

他們這樣的平民並不是天生?就如此?謹慎的，在?見過了稀里糊塗簽約、一家人一輩子給貴人當奴隸的人，見過了什麼都不懂，以?為遇上好機會被騙得身?無分文，在?長安乞討為生?的生?意人，大多人都會出現他這樣的謹慎。