韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零九章 开张(第1页)

“我又不会煮满坛香,就算尝了也不知道哪个合适。”苏娴虽然嘴里这么说着,还是伸手接过苏妙递过来的汤碗。

苏婵也从苏烟手里接过一碗。

在试到第三碗时,苏娴眼睛一亮,指着汤碗确定地道:

“是这个!”

“是这个。”与此同时,苏婵亦指着第三碗淡淡地说。

苏妙心中一喜,走到第三个汤锅前舀起一勺尝了尝。

苏烟已经接过苏婵手里的碗,亦抿了一口,咂着嘴细品了片刻,乌黑的大眼睛闪了闪,欢喜地道:

“二姐,没错,就是这个味道!”

苏妙已经放下汤勺,对着回味粲然一笑:

“是这个!”

最后的一味食材,竟然是一小把人参须。

品鲜楼排名第一的满坛香,最大的特点便是用料丰富做工精良,虽是全素却鲜醇诱人,只要吃过一次,便难以忘怀。满坛香在做法上亦很繁琐,把食材洗净依次处理,将猴头菇泡水等胀开后加醋盐再煮一次,捞出挤干水分,撕成大块,用盐调味后,沾薄薄一层干淀粉备用。素鸡、素肉、素羊肉切块,将香菇、泡软的栗子、削去外皮切成中块的芋头分别下油锅,炸至金黄色捞出。竹笙切段,放入滚水中至水再次沸腾时捞出沥干。笋切长段,倒入滚水中焯烫片刻。取出一只酒坛,将焯好的白菜铺在坛底,再将素料和炸过的材料依次平铺在上面,取高汤注入酒坛内,约八分满,以鲜荷叶封住坛口,隔水蒸至食材全部成熟。

略略掀开荷叶,香味浓郁,直入心脾,清澈醇厚,鲜美诱人。各种食料相互渗透,味中有味,却不杂乱。有清冽的酒香蕴藏其中,似有若无地散出来,让原本细腻幽淡的滋味变得越加醉人。全素的清汤,数种食材糅合在一起,竟比以往的任何一道汤品都要甘美,醇而不腻,鲜而不俗,淡而不素,香飘四座,妙不可言,其味无穷。

昔日最受欢迎的满坛香成功出炉,四月初五,苏记品鲜楼正式开业,苏妙特地让人在门口显眼处立一个招牌,上面贴着大红纸,用醒目的大字洋洋洒洒地写着“本日主打菜满坛香,限量售,欲购从”。

连续几日苏记的人在丰州城的各大商业街免费派广告扇子,从未见过的宣传模式让人觉得新鲜,连收到的不值钱的扇子也觉得稀罕起来,基本上无人丢弃。大热天许多人都挥着广告扇子去和认识的人说起这件稀奇事,还有不少人是因为听说了大街上扇子特地跑去瞧热闹顺便也拿一把。于是一传十十传百,不管想不想去下馆子的人都知道了苏记要开张的消息。短期内,苏记品鲜楼要开张的话题热门程度竟然盖过了老字号和记布庄要跳楼大甩卖的消息。

四月初五,吉时,苏记品鲜楼门外放了许多挂鞭,噼里啪啦,震耳欲聋,引来许多路人围观看热闹。再加上万老板为了贺喜,特地请了一个舞龙舞狮的班子在门口咚咚锵咚咚锵,寿春街的人流量本来就多,有这么好玩的热闹看,就算不想下馆子的也都笑呵呵地围在两旁兴致勃勃地旁观,将品鲜楼门外围了个里三层外三层。

苏妙倒也不在意,开业大吉,人越多越好,越热闹日后传开的话题也就越多,回味却因为讨厌热闹一直在跟她说如果这么堵着车就进不来了。

“进不来才会让人感觉咱们生意红火。”苏妙笑眯眯道。

“你当他们是瞎子看不出来那些都是来看热闹的。”回味堵着一只耳朵,他极讨厌锣鼓喧天的噪音。

“看没看出来不重要,重要的是第一眼的视觉冲击。”苏妙指了指眼睛,笑说。

万老板带了许多商界的朋友前来捧场,苏妙热情地迎出去,她感激万老板的慷慨帮忙,将一众人带到梅包厢,亲自烧了一桌招牌菜招待他们。万老板带来的客人里有些人是原来品鲜楼的老客,在吃过满坛香后两眼一亮,怔了片刻,狐疑地问:

“姑娘跟凌源街品鲜楼那边的苏掌柜有什么关系吗?”

“他是我爹,我是他闺女。”苏妙笑眯眯地说。

“这小大姐是苏掌柜的二闺女,也是最得老掌柜真传的。小大姐虽然年轻,手艺却好,虎父无犬女,小大姐开的品鲜楼可比凌源街那家品鲜楼正宗多了,你们要是愿意吃以前品鲜楼的那个味儿得上这儿来。”万老板趁机帮苏妙宣传道。

“原来凌源街那个品鲜楼易主了啊。”还真有人后知后觉。

“早就被佟四少买下了,听说那家的厨长是原来苏掌柜的大徒弟。”

“苏掌柜的大徒弟?我怎么觉着好像听说过苏掌柜的大徒弟周诚是苏掌柜的二姑爷啊?”有人心直口快地说出来,说出口才想起来正主儿就在面前,一个挺大岁数的老头子当着小姑娘的面谈论小姑娘的八卦,黄老板有点尴尬。

万老板也有点尴尬,轻咳了两声,才想把话岔过去。

苏妙却完全不在意,笑眯眯地说:

“以前的确口头上约定过,不过周诚看不上我,我也觉得跟他不太合适,从前我爹觉得好就做主定下,后来也觉得强扭的瓜不甜,于是就在过世前做主把那个约定废除了。现在的我和周诚没有半点关系,我是我,他是他,我和他可什么都不是,再捏到一块我该对他家儿子和娘子不好意思了。”该澄清的还是要澄清,同住在丰州总是被扯到一起去她会很困扰。

万老板等人越觉得尴尬,人家还特地清清楚楚地解释了,反倒衬得他们更像八卦兮兮的长舌妇。不过话又说回来,多坦诚的小姑娘,多大度的小姑娘,多美好的小姑娘,看不上她的那个周诚,眼瞎了吗?

6续又有不少熟客光临,多半是苏娴在凌源街拉来的。苏娴从以前就愿意在酒楼里勾搭那些有钱的食客,因为苏娴相貌妩媚那些人也愿意吹捧她,时常在一起打牙犯嘴。反正这些人苏妙一个也不认得,由着苏娴勾勾搭搭地招呼,自己回厨房去了。

如今的厨房比苏菜馆的厨房大了许多,人也多出许多,虽然各司其职,却因为杂工学徒往来穿梭显得很是忙乱。外边的客人逐渐多起来,伙计一个接一个地进来送单,厨房里的诸人又是第一次真刀真枪地合作,难免有许多不适应和不顺手。

回味在用餐高峰期时总是会积攒多余的压力,比如点单太快、洗碗太慢、杂音太多、学徒不利索、杂工像老鼠一样钻来钻去。

同喜同贵分别归在程铁和牛广手下,已经开始上灶做些简单的小菜了,学徒全部换成鸽子楼遗留下来的人,苏妙才踏进厨房就看见纯娘站在传菜台前高声道:

“七号桌清炖狮子头、松鼠桂鱼、酱汁豆腐、酒蒸田螺、核桃鸡汤!”喊完又匆匆跑出去,酒楼太大她也不太适应。

“来顺,盘子!”回味提起铁锅,回头却没看见盘子,黑着脸唤了一声。

小个子来顺才十三岁,正手忙脚乱地从储藏柜里拿蔬菜,闻声吓了一跳,匆匆忙忙地冲过来,在一排人身后蹭过去,程铁和牛广块头太大,全被冲撞了,两个人脾气都不好,做菜又是个精神紧绷的活儿,被撞了一下,把那俩人气得一边炒菜一边喝骂。来顺越像只受惊的小猴子,点头哈腰地赔罪,抱着蔬菜一路冲到回味面前,找出方形盘放在料理台上,匆忙道:

“副厨长,盘子!”

热门小说推荐
禁欢

禁欢

简介关于禁欢她被韩今越强行留在身边六年。岁玉却不甘心自己的一辈子都被困在他掌心,因此拼了命地想要逃离。只是在这过程中,她却逐渐现当年父母的死有蹊跷。岁玉想要求一个真相,却不知不觉在男人的陷阱中越陷越深。你想要什么我都能给你,男人步步逼近她,他抬起她的下巴,金钱财富权力地位,都可以。除了自由。冷静隐忍疯批人狠话不多女主vs步步为营控制欲强斯文败类男主双洁,两个狠人的爱情故事,酸甜口~...

杀手之刃

杀手之刃

作品简介本书简介随着一代天骄――长空的退役,王位争夺之战再次打响。杀手之刃如火如荼,神秘武器――影刃却下落不明。在曹,楚,陈三大运营商为杀手之心大打各位书友要是觉得杀手之刃还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

无限怪物训练营

无限怪物训练营

作品简介生命只剩下最后一个月的时间能够做些什么?丁猛知道这个答案。在这个无限循环的世界里完成一次次不可能完成的任务,尽可能的延续自己的生命。而任何一次任务的失败,...

成神后,我成了玩家口中的狗策划

成神后,我成了玩家口中的狗策划

开局炼化神格,成为了帕格里大陆众生苦等千年的神王陛下。望着破碎的神国和即将毁灭的世界,穿越成神的罗德打开了沟通地球的通道,召唤可以拯救世界的勇者。于是。帕格里大陆迎来了史上最凶残的勇者玩家。开服第一天,所有玩家心态齐齐爆炸。这游戏也太难了,小怪人均火把剑圣啊!这不削能玩?我TM心态崩了!人和狗果然是生死大敌!于是,玩家们就过上了天天和狗策划斗智斗勇的日子。真香!...

我的女仆骑士

我的女仆骑士

在这片天灾与魔兽横行的伊甸大6,人类围绕着世界树建造了人类唯一的家园主城西德尼亚。重生到这个奇幻且危险的世界,罗伊早早的为自己的未来做好了打算。直到一天上午,他在家门口遇到了一名少女,打乱了自己所有的计划。请问您是否愿意雇佣一名女仆呢?少女朝他行了一个贵族礼,如是问道。书友群179146985各位书友要是觉得我的女仆骑士还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

超神宠兽店

超神宠兽店

起点VIP20220916完结48637万字6704万总推荐文案有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种。有身怀十大宠兽秘技的看门土狗。更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

每日热搜小说推荐