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而许记食府的名声还传到了闻家。
闻家前些日子把三房分了出去,闻老太爷就立刻让人去买了六个奴仆回来。
想要像以前奴仆成群,衣来伸手饭来张口肯定是不成的,这些奴仆也只是负责宅子里的洒扫、浆洗衣物和做饭。
毕竟太多奴仆的话,得花费不少银钱,银钱得省着点花。
在牙行挑选奴仆时,闻家就特意要求会做饭食的。
会做饭食的奴仆是个三十岁左右的男子,听闻是官宦之家的厨子,家中抄家后就又被卖了。
所以才被闻家买回来。
买回来后,闻家让这人做了顿饭食,的确是比白姨娘跟孟氏做的好吃些,但那也是因为白姨娘跟孟氏做吃食太难吃了。
相比东来居的厨子,奴仆做的连那些帮厨都不如,更加不同说去做酒楼的大厨。
闻蕴灵本来还期待这个奴仆手艺了得,最后也不过是失望之极。
她是想找个名厨才准备开酒楼事宜。
没找到名厨,就算开了酒楼,味道比不上东来居,这营生自然是亏本的。
她还是很清醒的。
可名厨又哪有这么容易找的,她在源宝镇吃过饭食味道最好的便是东来居,她甚至也挖过墙角,觉得只要给的工钱比东来居高,大厨肯定愿意跟着她去酒楼,结果刚说出口,那大厨耷拉个脸,转身就走了。
给她气得不行。
所以她也一直再找别的名厨。
倒不是她非要开酒楼,而是吃穿用行,吃排在最前头,民以食为天,其他营生她又没接触过,找不到人脉自然没法做其他营生,开酒楼就不用,只要找得大厨就能开起来,酒楼也是极赚钱的,可以说比其他许多营生都赚。
因为她在京城时,认得京城最大酒楼吉祥楼东家家中的嫡女,知晓吉祥楼每月起码能赚万两银子朝上。
不过那也是因为吉祥楼极大,八.九间铺面大小,六层高的大酒楼,生意极火爆,每日都是坐无虚席。
所以她才一心想开酒楼。
既然家中这个奴仆做的饭食味道一般,她也不指望这人给她的酒楼做大厨。
味道一般,还是东来居的饭食好吃,所以闻蕴灵又经常去东来居用朝食暮食。
但也不是天天都去,隔三差五的去而已。
最近去东来居用饭食,她总是听到有人议论许记食府。
今日过来吃朝食,她又听见旁边的食客议论起许记食府来。
第55章
闻蕴灵早就听闻那许记食府开业半月左右,但她同样没打算去,一来是她在东来居吃惯了,就算去其他食肆酒楼吃,也基本都在东街这边,偶尔才过去西街集市,加上听闻就是个小食肆,也就没打算过去尝尝许记食府的吃食。
她是姑娘家,坐的位置是有屏风遮挡的,但也属于客堂,不是雅间,同样能听见隔壁的说话声。
隔壁的食客正在议论着。
&1dquo;你们去许记食府用过朝食暮食没?”
&1dquo;还没去过,怎地?不过倒是听闻过这家开的食肆,据说味道极好,但我在东来居吃惯了,吃不得那种小食肆的东西,小食肆的东西,味道能有多好?”
这人的语气对许记食府不屑一顾,显然是看不起小食肆。
也的确如此,大部分小食肆做出来的饭食味道一般,怎么可能跟大些的酒楼相比较。
&1dquo;左兄,你这成见实在不该,你要信我,不妨去那许记食府用上一回朝食暮食,特别是那秃黄油,可以用来拌饭拌面,味道实在让人流连忘返,还有那手抓羊排,外焦里嫩,一点也不膻,肥肠鱼,香辣开胃,总之就算不是招牌菜,味道也是一绝,唉哟,现在一说,我都有点想流口水了。”
这位叫左兄的忍不住问,&1dquo;既然教你流连忘返,怎得今日没过去那边用朝食?”
那人摸了摸鼻子,&1dquo;左兄以为我不想去吗?还不是这几日忙得太晚,就算过去朝食已经卖完,她家不管朝食还是暮食,都要排队呢,这两日我那铺子都实在忙得腾不开手,这个时间点过去,早就卖完了,我前几日都是这时过去,人家都已经收摊,晚上我通常也要忙到酉时末,人家那会暮食都卖完,过几日忙完,我定要过去许记食府好好吃上几日。”
左兄有点迟疑,&1dquo;这小食肆的生意当真这么好?味道也很好?”
&1dquo;骗你作甚。”那人继续说,&1dquo;左兄不妨信我一次,朝食暮食时记得早些去,不然抢不到位置还得排队。我还听闻许记食府的大厨心也善,以前就是做些鱼丸、鱼头、红烧鱼这些便宜卖给街坊邻居,现在开了食肆,也还惦记着街坊邻居们吃不起荤腥,照例还是原价在食肆卖那些鱼做的吃食。”
左兄哼了声,&1dquo;鱼能有什么好吃的。”
那人笑道:&1dquo;我原先也跟左兄一样的想法,后来买了些鱼丸回去,弹牙鲜美,跟食肆里面其他菜肴一样好吃。”
左兄这才半信半疑,决定晚上暮食时过去瞧瞧。
闻蕴灵听到这里的时候,就有些皱眉,但还是心存侥幸。
一开始她根本没把许记这两字往裴家四嫂身上想去,直到隔壁食客说起鱼丸鱼头,她才想起许沁玉就是在桂花巷里卖过这些。她还问过成哥儿,成哥儿说就是鱼做的吃食,能有什么味道,最多没有鱼腥味,那些街坊都是穷苦百姓,所以当做好吃的。
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