韩三千小说

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第184章 叶家夜谈（第2页）

叶父：“是要上点新菜式了，已经有不少的老客说不想再吃卤肉了。”

叶青青：“家里不是有好多鸡蛋吗，可以卤一些鸡蛋，新鲜的鸡蛋集市上卖1文钱一个，卤鸡蛋可以卖两文钱一个，好吃又实惠。”

平时家里做卤肉，叶母偶尔也喜欢放一些鸡蛋一起卤，卤过的鸡蛋吸收了肉汤的味道，味道非常惊艳。

叶父摸了摸叶青青的小脑袋，自豪地说道：“小丫头挺聪明的，像我、像我。”

一旁的叶老太太对着叶父翻了一个白眼，臭不要脸，还不是都随了她。

叶西林：“家里天天喝骨头汤，我都喝腻了，码头上的人应该也喝腻了绿豆汤了吧？要不还是把绿豆汤换回骨头汤吧。”

张屠户家送肉过来的时候，每次都会送一斤排骨和几根大骨头给叶家，叶家天天喝骨头汤，叶西林早就喝腻了。

叶父还没开口，叶老太太直接拍板，决定摊子上继续熬骨头汤，毕竟大骨头不要钱，绿豆还要花钱买。

叶东林也想到一点：“卤素菜可以换成其他的时令蔬菜，不仅可以换口味还可以降低成本。”

叶老太太一听能降低成本，顿时来了精神，“这个不错，小菜园里面有豆角、茄子、土豆和白萝卜，这些都可以做卤素菜，便宜又好吃，不错不错。”

一旁默默吃饭的唐山也插了一嘴，“叶婶子，家里不是养了很多鸭子吗，可以试试做卤鸭，县里做卤肉的老店就有卖卤鸭的。”

唐肖景也说道：“桃花村水源丰富，不少人家都养着鸭子，鸭肉的价格又便宜，县里的卤鸭28文半只呢，这里头的利润可不低。“

叶父高兴地说道：”家里有不少的鸭子呢，我待会就去杀两只鸭子，晚上一起卤上。“

叶老太太：“最近的卤肉都卖不完，是不是要少订一些肉？”

叶父：“只是偶尔剩一点点，问题不大。下水、猪蹄、猪尾巴和排骨这些可以不变，一只猪头太多了，每天要半只猪头就差不多了。”

叶老爷起身说道：“现在还不算太晚，我去一趟张屠户家，让他把明天的猪头改成半只。”

张屠户每天要早起杀猪，一般睡得比较早，叶老爷子快步走出了厅堂，匆匆忙忙赶去张屠户家。

叶母和叶老太太也起身去厨房清点家里的鸡蛋，要先收拾一篮子出来煮上，待会一起卤上。

鸭肉便宜，叶父觉得这卤鸭子大有作为，拉着叶东林去了后院杀鸭子。

人都走光了，只剩下叶青青和叶西林在那大眼瞪小眼，最后姐弟去了厨房的小狗窝，一人抱起一只小狗狗。

大黄和小黄睡得正香，忽然被人抱了起来，整只狗都是蒙的，用小奶音哼唧了两声。

唐肖景见人都走光了，赶紧将碗里最后几口饭扒进嘴里，手脚麻利地将桌子收拾好。

唐肖景把碗碟放到木盆里面，然后端到后院去清洗。

逗着小狗的叶青青见唐肖景端着木盆要去洗碗，跟了过去帮忙。

唐肖景把木盆放到水池边上，乐呵呵地说道：“不用帮忙，就这几个碗碟，我三两下就洗好了，”

叶青青见唐肖景真的不用她帮忙，就继续和叶西林一起逗着小奶狗。

叶家的碗都是她和叶东林、叶西林轮流洗的，叶家的衣服也都是各自洗各自的，叶青青的认知里面男人也是要做家务的。