韩三千小说

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第189章 鸭子的各种吃法（第2页）

被唐山说饿的还有叶老爷子，叶老爷子笑骂道：“你这小子，大晚上的都被你说饿了。”

叶老太太拆台道：“你哪一天不喊饿的，比3岁的小孩还馋。”

叶父倒是对这个烤鸭挺感兴趣，“我在山上烤过野鸡，鸭子还没烤过，山哥你说的这个烤鸭改天可以试试。”

叶老太太见叶父又想祸害她的鸭子，瞪了一眼叶父，“家里的鸭子还要留一些下蛋的，村子养鸭子的人多，你明天去收一些鸭子回来吧。”

叶父也挺喜欢吃咸鸭蛋的，这才放过了家里的鸭子。

笑嘻嘻说道：“我岳父家养了许多的鸭子呢，我和绣绣说说，明天去问问这些鸭子卖不卖的。”

叶老爷子：“你岳家的鸭子养得不错，前些天碰到你岳父去放鸭子，那鸭子比我们家的还要肥呢。”

叶家的鸭子是叶老爷子在放的，每天早上把鸭子带到小后山的小溪里面，它们自己会在小溪里面找小鱼和田螺吃的，傍晚的时候再把他们带回来就行了。

这些鸭子在小溪吃得好，3天能下2只鸭蛋。鸭子省事又省粮，要不是家里放不下，叶老太太还想多养一些的。

唐肖景没有吃过唐山说的烤鸭，不过他喜欢吃鸭翅、鸭爪这些没有什么肉的部位，以前在县里的时候就经常去买来吃。

“其实还可以将鸭子拆开来卖，鸭翅、鸭爪、鸭头、鸭脖子、鸭杂这些适合下酒，当零嘴吃也不错，可以卖贵一些，剩下的鸭肉用可以来做卤鸭饭。”

“县里有一些卤肉铺子会把鸭子拆开来卖，卖得非常好，丰收叔你也可以试试。”

听唐肖景这么一说，叶父也觉得拆开来卖更好。

“不同的人喜欢吃的部位不一样，有的人喜欢吃鸭翅鸭爪这些耐啃的边角料，也有人喜欢吃肉多一些的部位，拆开来卖确实更好一些。”

叶东林：“反正有4只鸭子，明天拆开两只鸭子试试呗。”

叶老太太：“那价格怎么定？”

在场的人纷纷看向唐肖景，没办法，只有他买过这些鸭翅鸭爪。

唐肖景：“一只大鸭腿9文钱，带小鸭腿的鸭翅1o文钱一只，鸭头5文一个，鸭脖子4文一根，鸭爪子2文钱一个，鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭心这些2o文一斤。”

叶父算了一下，这样拆开来卖，一只鸭子起码可以能多赚1o文钱呢。

叶父：“还是县里的人会吃，改天我也去县里的卤肉店看看。”

第二天叶父依旧是最早起来的。

叶父将两只鸭子分不同的部位拆开，鸭肉切成小块，鸭肉要留着中午做卤鸭饭用的。

接着叶父又拿起一只卤鸭，手起刀落将卤鸭分成了两半，留一半中午自家吃。

剩下一只半的鸭子叶父没有动，毕竟是第一次卖这种拆开的鸭子，也不好不知道好卖。

卤过的鸭杂和鸭血被叶父切成小块和酸豆角一起炒了，应为有了鸭杂炒酸豆角，今天的卤肉炒腌黄瓜就做得少一些。