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第74章 晒鱼干(第1页)

叶父哼着小曲回到家门口,叶青青和叶老太太正在门口的小菜园采摘晚上吃的青菜。

祖孙俩摘了一大捆小白菜,和两根翠绿鲜嫩的莴笋。

小菜园的豆角、茄子和青瓜长得正好,每天吃都吃不完。最近天气好,叶老太太打算明天摘点豆角和黄瓜,做成酸豆角和腌黄瓜。

听到驴车的声音,祖孙俩同时抬起头。

叶老太太:“回来啦。”

叶青青:“爹,你笑得这么开心,是不是有好事情呀!”

“是呀,有好事情。”说完赶着驴车进了院子。

“讨厌,什么好事情你倒是说呀,尽吊人胃口。”叶青青朝叶父的背影做了个鬼脸。

“走咯,回去就知道什么好事啦。”

叶老太太将莴笋和小白菜放进篮子里,牵着小姑娘回家。

祖孙俩走进院子,叶父和叶母正从驴车里搬鱼。

“好大的鱼,这条有8斤重了吧?”叶青青非常兴奋,还用手戳了戳。

叶老太太:“怎么买这么多鱼,晒鱼干吗?”

“今天去福家村了,原本只想买一条大草鱼回来炖干豆腐的,没想到遇到几个老爷子在河边钓鱼,这鱼才4文钱一斤,我就都买了。”

“挺好的,都做成鱼干吧,不管用来走人情或者自家吃都不错。”这比买猪肉划算多了。

叶老太太见两个水桶装不下这么多鱼,赶紧进厨房拿了两个水桶和一个大木盆出来。

叶父将满满一桶的小杂鱼从驴车上提下来。

叶母:“怎么买这么多小杂鱼?”

叶父:“这小杂鱼是送的,里面还有几条鲫鱼,晚上做个鲫鱼汤吧。”

“好呀,这个木桶是在福家村借回来的吗?”叶母记得叶父出门的时候的没有拿水桶的。

“跟钓鱼的老爷子借的,我明天再还回去。”

11条大草鱼,一条7斤多的,两条6斤的,还有两条是5斤的,剩下的6条只有3、4斤。

叶父和叶老太太将鱼都提到后院的水井旁边,母子俩一起杀鱼。

叶父先将几条小鲫鱼处理干净,拿到厨房给叶母煮鲫鱼汤。

杀鱼的时候叶老太太也不忘唠叨道:“6条小一些的整条晒,5条大的切成宽条再晒,杀鱼的时候记得背开。”

叶老太太已经规划好了,完整的6条留着走人情的时候用,5条大的一半留着自家慢慢吃,一半大集的时候卖掉。

“夏收干活辛苦,家家户户都会买点肉回来补身体,而夏天天气热,新鲜的肉不好保存,鱼干便宜又便于保存,现在拿去大集卖生意肯定不错。”

叶父头脑灵活,叶老太太更是满肚子的生意经。

叶父觉得这主意不错,“拿去卖的话太少了,我明天下午再去福家村买点鱼回来。”

鱼便宜,鱼干更是放半年也不会坏,就算卖不掉也可以留着自家慢慢吃。

11条鱼杀好后,得到了两大盆的鱼肉和一盆鱼头,还有小半盆处理干净的鱼籽鱼肠鱼泡。

鱼籽鱼肠鱼泡用来炖干豆腐,鱼肉和鱼头则用盐腌好,挂到水井里面,明天再晒鱼干。

处理好一桶小杂鱼,天已经黑透了。

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