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过了申正一刻，沈嘉出现在厨房，当然还有中午揭妻子短的沈父，看到沈嘉进门的那一刻仿佛看到了救星。
“嘉娘，你终于来了，我们赶快把你这个豆腐处理一下。”
其实刚刚沈嘉回去房间先把自己的铺子开业计划书写好，因此耽误了一点时间。
不过今晚她已经想好了自己要用这些豆腐做些什么菜，剩下的豆腐数量不算多，看起来就够做葱烧豆腐、豆腐鱼头煲和翡翠白玉汤三道菜。
看着跃跃欲试的沈父，沈嘉问道：“爹爹会杀鱼吗？”
家里会杀生的人一直在忙其他的事情，因此连日来沈家都是吃猪肉和鸡鸭，其他的肉类那是一点都没有。
今天为了沈嘉的开业大计，芙蕖身负重任买来了活鱼，现在还养在水里，看起来生命力十足。
沈父闻言看了一眼水中的活鱼，忐忑地回道：“应，应该没什么问题吧？”
看着愿意尝试的沈父，沈嘉在一旁开始指挥，沈父按照她说的从水里捞起活鱼，狠狠用刀背敲在鱼头上，一条深到冒血的痕迹立马出现在上面。
遭此重击的鱼儿立即失去反抗能力，软趴趴躺在沈父手里。
一次成功的沈父忍不住向沈嘉喊道：“我做对了！成功了！接下来要怎么办？”
接着开膛破肚的血腥场面，沈父皱紧眉头，手里的动作却没有一丝迟缓，果断处理干净今晚的鱼。
因为豆腐鱼头煲只需要用到鱼头，剩下的鱼身部分也可以做成一道菜。
这一次还是沈嘉作为主厨，沈父就在一旁打下手，不过简单的翡翠白玉汤倒是可以留给他练练手。
先把鱼头用葱姜料酒腌制一刻钟，再放到油锅煎至两面金黄，把葱白和大蒜铺在砂锅底部，叠上一层豆腐，再把鱼头放进去，炖上十分钟，出国前调味撒上葱段即可。
葱烧豆腐则需要先把豆腐两面煎黄，再加入葱姜和调味，加水焖煮入味，再勾上薄芡。
现在厨房里完全被葱香味和淡淡的鲜味挤满，是不是还从通风口朝外面蔓延，等不及的沈玥更是从正房跑到这里观看。
沈父动手的翡翠白玉汤，沈嘉直接交给他简版，豆腐焯一遍水，荤油加水，再加入豆腐和白菜炖煮，滚开后两分钟就可以了。
当然最后还需要在沈嘉的仔细观察下调味，这可暂时不能放开手。
完成自己人生第一道菜的沈浕，端着自己的作品兴致高昂地来到大厅。
“这倒菜可是我做的，大家一定要仔细品味。”
没看到自己大哥还有这一面的沈浩和沈瀚，仔细忍住自己想要笑出来的表情，第一筷子就送给这道翡翠白玉汤。
三道菜都用到了豆腐，可是却是三种迥然不同待的味道。
翡翠白玉汤的豆腐只带有本味，配上当季白菜，吃起来一股鲜甜的味道，让人喝后胃里暖暖的。
葱烧豆腐则是完全融入葱香味，煎过的豆腐外脆里软，配上芡汁里的葱香味，一口满足你的胃。
豆腐鱼头煲则更是神奇，豆腐吸满鱼头炖煮出来的汤汁，甚至让你有一种自己不是在吃豆腐，而是在吃鱼肉的感觉，比起其他素菜味道更为美妙。
这三道菜完全把沈家人的胃都给俘获，对于沈嘉想要开铺子的想法再也没有反对的意思。
这种美味只有一家独享实在算不上什么事，就应该给百姓都尝尝它的特殊之处。
翌日，提前做好准备的沈家拉着芙蕖就出了门，同时还不忘提醒沈父自己昨天说的事。
“早去早回，爹爹都记得！”
看着小跑的沈嘉和芙蕖，沈浕在后面看得忍不住无奈地笑。
第31章买铺子
出门的沈嘉和芙蕖按照上次的路线找到熟悉的牙行。
做这一行的眼力见十足，一看见来人就连忙出来迎接，“两位姑娘几天不见风采依旧，不知道两位今天来是想要什么呢？”
沈嘉上次看房的时候，就已经留心了自己比较喜欢的几个铺子的位置，她做事一向果决。
冷着一张脸，看起来气势十足，“不知道你们这可有什么适合的临街铺位？”
一听临街两个字，伙计就知道大买卖来了，再也不用想上次一样贱卖自家的宅院。
“两位姑娘等等，我这就是把图纸拿出来给两位姑娘挑选。”
“哒！”
熟悉的画卷顿时在眼前展开，泛黄的纸张上勾勒出一个个街道上还未卖出的铺子，沈嘉再一次仔细看了自己认为比较好的几个位置。
纤长骨感十足的食指轻轻点在自己看好的位置，出四声清脆的声响，“这个，还有那个，这四个价格如何？”
伙计熟络地解释道：“这一个正好是我们镇上青山书院的正门口，如果是卖些纸书画，生意肯定会不错。
其余这两间都是在云水街上，只不过一间在路口，周围买什么的都有，非常适合姑娘做些小买卖。
最后一间则是在镇上每五日就会热闹的市集最后面的街尾，这里的人流量绝对不缺。
除了云水街路口那一间，其他三间铺子都带有一个后院，如果姑娘家还有人想要去书院读书的话，那一间再适合不过。”
说完这么一长串话，伙计连忙拿起桌上的茶水，往嘴里灌下。
闻言沈嘉再一次考虑了一下自己的规划，继续问道：“那不知道这四间的价格大约是多少？”
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