狸猫小说

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  胖厨子道：&1dquo;今年快有五十五了吧?”

  闻氏连手都有些抖了，娘虽然记不得自己具体岁数，但也差不多就是五十四五岁的样子。

  难不成真就这般巧合?年纪，耳后的痣，后腰的胎记都对上了。

  还有她来太守府时，太守看她的原因会不会是因为她的长相?

  其实她的长相同年轻时候的桂氏也不太像，但也不像闻老爷子，难道是像了祝老太夫人?

  闻氏心里就存了事儿，她不是贪慕虚荣，娘的身世在她心里也是个遗憾，要是有可能，她希望可以帮娘找到亲人。

  罢了，先干活，等离开时去问问。

  闻氏哪怕心急，也不敢去跟太守乱说话。

  虽然都对上了，但胖厨子也说以前也有都对上的妇人来认亲，并不是太守的长姐。

  今儿是玉娘上门给老太夫人做吃食，不能耽误了玉娘，她的行为都事关玉娘，也不能让太守以为玉娘贪慕虚荣，上赶着认亲。

  厨房跟厨具洗干净后，许沁玉也已经把食材都被准备的差不多，炉子的鸡汤还在用小火吊着，不用管它。

  有小丫鬟过来请了二人去客房歇歇。

  许沁玉没拒绝，早上醒得太早，她还有些困乏。

  现在还没到做暮食的时候，还能歇上一个多时辰。

  许沁玉过去客房睡了一个多时辰，闻氏睡不着，一直琢磨怎么跟太守说这事儿。

  等到做暮食时，小丫鬟过来喊人，许沁玉才醒了过来。

  其实祝太守跟朱氏都来过后厨，得知厨娘在客房歇息，就没去打扰了。

  暮食同样是二十多口人的量，许沁玉做起来也很省事儿，同红糖阴米粥一样，一大锅做就好。

  最先做的是那种需要时间比较长，放一会儿也不影响味道的菜。

  自然是腌笃鲜跟酸菜鱼。

  后厨的厨具不少，许沁玉同时能看顾两三个锅。

  腌笃鲜的食材都已经准备好。

  咸肉也已经浸泡过，先冷水锅加入生姜葱段和花雕酒，鲜五花肉焯水。

  焯过水的五花肉切厚片，同样将咸肉跟火腿切厚片，放在砂锅中小火笃半个时辰。

  冬笋切块焯水，跟百叶结一起倒入煮着肉片的砂锅中，连盐巴都不用加，咸肉跟火腿的咸味已经足够，其他调料更是无需加入，这道腌笃鲜突出的就是火腿跟咸肉的咸，还有其他食材的混合出来的鲜，吃得是食材本身的味道。加入冬笋跟百叶结后继续小火腌笃小半个时辰，最后撒上葱花就能出锅了。

  整个太守府都弥漫着咸鲜的香味。

  各式各样的香味传开，各院各房都眼巴巴的看着后厨的方向，期待着晚上的暮食。

  他们平日虽不如其他有钱的乡绅富豪员外吃得山珍海味多，但吃喝也不缺，也偶尔会去城中的酒楼用些朝食暮食，可从来没有什么菜肴能让他们如此期待着。

  好不容易等到暮食做好，由着丫鬟奴仆送去各房。

  许沁玉又交代小丫鬟给祝老太夫人布菜时从酸菜鱼开始，然后是拔丝芋头，冬水芹炒香干，麻婆豆腐，最后是这道腌笃鲜，尝过这五道菜后，其他的菜老太夫人就能随便吃了。

  这就是人生的五味，许沁玉也是想让许老太夫人放宽心，人生最后一段路程，回顾以往，酸甜苦辣咸，什么都经历过，她希望许老太夫人不带任何遗憾的离开。

  小丫鬟把菜一道道端过去老太夫人的房里，祝太守跟朱氏也陪着一块用的暮食。

  平日里太守家吃饭食不用丫鬟布菜，这次小丫鬟把许沁玉说得话语交代了一遍。

  祝太守笑道：&1dquo;那就按照小厨娘说的，你一道道夹给老太夫人尝尝。”

  每一道菜，都让祝老太夫人觉得很好吃，特别是最后一道腌笃鲜，祝老太夫人巍颤颤说，&1dquo;这，这道菜滋味最绝，咸，咸香四溢，文议你们也吃&he11ip;&he11ip;”不仅如此，里面是大块的肉，咸肉和五花肉她尝得出来，另外种肉很咸香，也是猪肉，但具体怎么做的又跟前头两种肉很不同，肉炖得很软烂，她的牙口都嚼得动，还有里面的冬笋跟豆腐皮吸饱了汤汁，又鲜又香。

  尝过最后这道腌笃鲜，祝老太夫人忽然就懂了小厨娘的用意。

  从第一道菜的酸口开始，酸甜苦辣咸。

  小厨娘这是让她尝过人生的五味，希望她没有遗憾。

  祝老太夫人那双已经看不见的眼中慢慢有泪水滴落，没有找到女儿，她又岂能不带遗憾的离开。

  祝太守见老娘落泪，心里头也跟着难受。

  这五道菜，他也尝了出来。

  这个小厨娘倒是很有心。

  祝老太夫人哭过，倒也没再说什么，五十年了，已经到了一脚踏入棺材的地步，她的心中早就不抱期望了。

  暮食的滋味很好，哪怕祝老太夫人心中感慨，依旧吃得很饱。

  祝太守跟朱氏也是如此。

  最让两人惊艳的就是那道腌笃鲜跟上汤菘菜。

  上汤菘菜还是第一次吃到这样做的菘菜，汤应该是用鸡汤吊的汤底，一点鸡油都没有，被撇得干干净净，汤水澄亮，汤的味道鲜浓，菘菜的口感又是鲜嫩清甜，她吃了不少。

  吃过暮食，祝老太夫人已经困乏的厉害，又昏睡了过去。

  祝太守亲自去后厨同小厨娘道谢，给了五十两银的赏钱。