狸猫小说

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  相比奶白色的鱼头,另外一道他觉得更对他的胃口。

  刚一入口,他脸色就变了,给旁边的周掌柜和周大厨吓了一跳,以为是不好吃。

  梁义怎么都没想到,这小娘子厨艺如此高,鱼籽没有半点腥气,入口又香又辣,鱼籽口感绵密,鲜香四溢,越嚼越香!

  不对,这厨艺何止是高,他这辈子都没吃到过这么美味的菜,何况还是鱼做的。

  原来不是鱼难吃,而是没人会做。

  鱼籽入腹,梁义又夹了块鱼头炖豆腐里面的豆腐,豆腐吸满了汤汁,彻底入了味,不仅有豆腐的嫩还有鱼的鲜。

  方才的鱼籽是香辣四溢,这道鱼头炖豆腐就是鲜了,鲜的想让人把舌头都给吞了。

  &1dquo;好吃吗?”

  旁边已经有人忍不住问出口。

  梁义来不及回答,只朝着周掌柜喊,&1dquo;劳烦周掌柜帮我取两个食盒来。”

  这样的美味,他不忘带给家里的妻女尝尝。

  等把食盒装好,梁义开吃,他方才还让下属去买了十来个大馒头,这会儿馒头就着两道菜吃的满嘴流油。

  他的两位下属坐在他的对面,也开始吃起来,入口就被惊艳,二话不说,学着自家头儿埋头苦吃。

  那鱼头鱼唇上的肉轻轻一抿,骨肉分离。

  还有那鱼脑,轻轻一嗦,吸溜一下就进了口腔,满口生香,红烧鱼杂里面的鱼泡,鱼腹,鱼肠,特别是里面的鱼腹,一咬,油脂在嘴巴里爆开,虽然都是鱼身上的部位,可吃进嘴里的口感完全不同。

  梁义从来没想过鱼都能这么好吃!

  周围客人们看的都馋的不行了,还有人问好不好吃,有人喊道,&1dquo;没瞅见这位食客的吃相吗?肯定是好吃极了!”

  梁义吃着,看两个下属还跟他抢菜,忍不住瞪了两个下属一眼。

  但下属们也知他平日为人,只当瞧不见,实在是这鱼太好吃了。

  许沁玉也眼睁睁看着这位梁千户一顿干掉十个大馒头!

  这馒头,一个比她四五个拳头还要大!

  最后连剩下的汤汁都被他用馒头沾满汤汁吃的一干二净,砂锅和瓷盆里干干净净的。

  &1dquo;爽快!”梁义一抹嘴巴,哈哈一笑,转头跟许沁玉说,&1dquo;小娘子的手艺真是绝了,比醉仙楼的菜还好吃。”

  许沁玉笑道,&1dquo;大人吃的开心就好。”

  梁义也爽快,直接给了许沁玉一两银子,其实他也肉疼,但今天吃的菜是他这辈子都没有吃过的美味,哪怕是饶州城最出名的醉仙楼都做不出这个味,不止是鱼做不出这味,而是小娘子这两道鱼的味道不输醉仙楼的任何一道招牌菜,甚至远远过那些招牌菜。

  周围人见状,都忍不住了。

  &1dquo;小娘子,你还做不做这两道吃食?我也愿意出银子买。”

  &1dquo;我也是&he11ip;&he11ip;”

  &1dquo;小娘子也帮我做这两道菜,我可以先给银子。”

  第1o章

  有钱不赚是傻蛋,许沁玉笑得见牙不见眼,&1dquo;当然做的,不过两道菜都稍稍有些贵,需三百文钱一道,若客人们接受,还需付一些定金,我这就去集市上买鱼回来现杀现做,味道更加鲜美。”

  大部分住店的客人是不差钱,特别是天字号地字号的,大通铺的客人就稍微困难些。

  再者裴危玄还不知何时弄醒,恐怕还要在饶州城耽误几日,能多赚些银钱也是好的。

  周掌柜站在旁边乐呵呵看着,他为人和气,不觉得把厨房借给小娘子给别人做吃食有什么不好的,人多生意也能更好。

  胖胖的周大厨过去老爹耳边小声说了两句,周掌柜一愣,敬重又感激的看了许沁玉一眼。

  听见这菜要三百文钱一道,也有人泛酸,&1dquo;一条鱼才几文钱,顶多两文钱一斤,豆腐也就一文钱一块,一道菜你就收三百文钱,是不是太贵了些。”

  梁义听见这话忍不住哼了声,&1dquo;醉仙楼的招牌菜都得一两银子,小娘子这两道菜可是不输给醉仙楼任何一道招牌菜,有过之无不及,吃了绝对不亏,你们要是觉得贵,也可以不买,没人逼你们吃。”

  他要不开这个口,岂不让周围人都觉得他是冤大头,两道菜给了一两银子。

  那是因为他觉得值!

  他说完,又忍不住跟许沁玉说,&1dquo;小娘子,明儿我继续来吃。”

  许沁玉微微一笑,&1dquo;大人,明日朝食我准备做鲜肉小馄饨,有清汤还有酸辣汤,汤汁鲜美,肉馅细腻,口口是肉,保管大人吃了满意。”

  小馄饨一般分南北两派,一种南派的,皮薄馅少,吃的是味,北派的汤浓馅多,用大骨汤熬制的汤底,可以清汤也可以加上油泼辣子跟醋,酸辣汤底的,各有各的滋味。

  另外还有大馄饨,皮厚馅多。

  她打算一会儿去买几根猪大骨来熬汤底,明儿起来就能做,也能给裴家人补补身子。

  她的那时代,不少商人嫌麻烦,不用猪大骨去熬汤底,都用什么加工好的浓汤宝,加热水一兑就成汤底,她做食物,从来不会敷衍人。

  梁义虽然也还想继续吃鱼,但听小娘子做的馄饨也勾起他腹中馋虫,决定明儿一早就过来吃小娘子口中的鲜肉小馄饨。

  等梁义离开,周掌柜过来同许沁玉道谢,感激她愿意教周大厨,不仅如此,周掌柜还免了裴家人的房费,许沁玉每日用厨房的三十文钱,他亦不肯再收,还嘱咐儿子跟店中小二陪着许沁玉出去买鱼买食材。

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