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这些肉干是刷过蜜汁的,此时带着蜂蜜经过烤制后独有的香味,令人望而生津。
烤好的肉干拿出,红艳艳的一片,色调明亮,香味独特。
姜宁熟练地抓起一把白芝麻撒下,颗颗白粒落入红艳艳的肉脯中,颜色又丰富了许多。
她把肉干翘起的边缘切掉,其他的切成方块,这猪肉脯便做好了。
“我尝尝味道如何。”她拿起一块放入口中。
因为蜜汁刷得不少,烤的时间也拿捏得当,这肉干表面还能看到一点蜂蜜的痕迹,看起来似乎软软的,还能流出蜜汁。
但实际吃起来并没有这样的感觉,这肉脯吃起来是软韧的。
那亮起的蜜汁只是凝固其上,并不会流动,但入嘴后经过咀嚼,这蜜汁味便会散开,混着干而不柴的肉一起在舌尖翻滚。
“这竟是送给我们的吗?”有人满脸惊喜:“我的孙儿一定喜欢吃。”
“是啊,没想到今年这竟办得这样盛重,有了这些,接下来一两月怕是不用愁了。”
……
姜宁笑着把剩下的肉脯切块放进袋子中,只随意地去大厨那边尝了尝菜的味道。
有了昨日的劝退,他们今天显然要配合得多。
只要心态好了,认真做菜,这些味道虽不及她做的,但也差不到哪里。
她放下筷子点头道:“做得不错,诸位回去再练练,百花宴前一日再来就行。”
几位大厨互看一眼,心里只觉得荒谬。
这简直是大刀雕花,大材小用,哪次百花宴他们不是要忙到最后一日,这一次竟这么轻松?
有人解下围裙,哼了一声后头也不回地走了。
姜宁:倒也不必。
这百花宴翻来覆去就是做三桌菜,他们人肯定是够的,再加上场地的布置和调控全都交给了姬恪,姜宁现在确实有些清闲。
……
这么一想,姬恪确实挺好用的,什么疑难杂症都交给他就好。
更想拐姬恪去帮她算账了。
临近百花节,京畿到处都开始装扮起来。
百姓们会在门上插上自家栽种的鲜花,像是春节贴福字一般,寓意即将到来的秋日会大丰收。
有人在街上卖花糕,有人在街上卖糖画,还有人专门写百花节祝福语。
更有手巧的开始在街上卖绢花,粉的桃花,白的梨花,绿叶粉白的香兰和绚丽富贵的牡丹花。
种类很多,每一朵都栩栩如生。
姜宁停在小摊前,拿起一枝绢花编制的桂花细细观察。
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