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等等,她还给了刘会计二十块回扣呢。她总不能去要回来,忒得罪人了。每月底还要找人家结算两位厂长的签单的。
“小黎,听说今天黎镇长也在你这里过生啊?”
她们家请客说起黎夏餐馆。有客人说知道,黎镇长今天也是在那里摆的席,每一道菜的口味都特别地道。
她公爹一下子就觉得有面子了,又问起准备了哪些菜色。
“是的。他是我堂伯,照顾我生意呢。”
周姐道:“听说客人都吃得很满意。我想问一下,他们的是多少钱一席的?”
“148。”
周姐想了想道:“我现在每桌临时加几个菜来得及吗?最好是能弄得有特色些。”有会吃两场席面的客人,到时候对比可别太大了。
黎夏想了想,“你之前没点鱼,我一桌给你加一道清蒸鲈鱼,再来一盘八卦肉泥你看怎么样?八卦肉泥是牛肉和羊肉打成肉泥,拼成八卦的形象。再加一大碗蘸水豆花。这些都是没上过桌的菜色。你一桌添2o元。”
周姐点头,“可以,给你添麻烦了啊。”
“没事,你提前两天来说我就还能办到。”原来是要加菜啊,吓她一跳。
黎夏妈听说要让她做豆花,“那你自己调蘸水啊。”
“行,你的豆花还是拿得出手的。多点一些,让他们吃了不够再添。要是反响好,以后都给你加进去。你不就又多一个来源么?这个比卖豆浆划算。”
第33章
黎夏妈道:“那卖多少钱一碗?”
黎夏道:“算碗多麻烦啊,我们按锅算。你自己去算一下你一锅豆花的食材成本是多少,然后卖价为其三倍就可以了。以后三桌就做一份中锅豆花,十碗打底。五桌就一大锅,十五碗打底。让他们可以随便添。”
她其实是把豆花当成了添头。不过蘸水好吃,豆花确实是很下饭的。
黎夏妈点头,去旁边拨拉算盘。最近物价涨得厉害,黄豆也涨价了。
等到16号晚上,小毛都还没来给答复。黎夏觉得这事怕是黄了,都一个星期了。
她本来打算如果小毛来了说要做服装生意,让她找汪敏换个班。明天让表姨领她去市里的私人服装店看看,跟人谈谈批的价格。
她们现在找不到第一手的货源,只有从别人手上拿货。
17号一早,表姨吃过早饭就出了。
黎夏估计她下了客车会一路拿着医院的单子问过去,不会舍得坐三轮车。
反正丢不了就行。表姨是念过小学的,识字。
小毛抗争不过家里,她真的是要准备拉电话线了。
表姨很顺当的就买票上了客车。她心头跟有十五个水桶似的,七上八下。
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