韩三千小说

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第69章 杀猪（第1页）

随着分粮的结束，村里的热情不减反涨，不仅是因为年关将近，更是因为即将到来的杀猪。

作为猪舍的工作人员，杜姜和其他人在杜大娘的带领下赶着一溜的十头猪顶着众人生羡的目光穿过大大小小弯曲的巷子来到广场。

作为村里唯一的杀猪匠杜老朱已经摆好了长板凳、磨好了刀，可谓是磨刀霍霍向猪。

随着十头猪的赶过来，顿时广场上热闹一片。

几个青壮年架起了篝火坐起了锅，咕咚咕咚的水开声被喧哗声覆盖，但却依旧被杜姜捕获。

看着腿边哼哼唧唧的猪，杜姜满心的同情，不过一想到即将到手的猪肉，杜姜的这份同情就大打折扣，不仅如此还反而有股子跃跃欲试的感觉。

“这猪养的还真是不错，怪不得村长非要这城里来的娃娃们养”

“是啊是啊，我还当城里娃娃不懂呢，谁知道还真不赖，不过说到底还是村长有眼光”

“那是，要不怎么能当村长呢，咱们村之所以越过越好，可不就是因为村长的带领吗”

“对啊，能来年选村长的时候，我还选杜叔，不过上次听谁说，杜叔要调到镇上去了”

“调到镇上，不能吧，杜叔不是咱们村的人吗”

“是咱们村的人，跟调到镇上又没关系，再说了这也是好事，以后办事不就更方便了”

“这倒也是”

听着谈论声，杜姜看了过去，只见人群中两位中年人讨论的热火朝天的，周围的人还时不时的附和一声，不过从头到尾杜姜都没有听到众人说一声村长不好的话，不由得对于杜村长的统治力有了更加深刻的了解。

虽然出了大丫那档子事，但是丝毫不影响村子的风评，更不影响杜村长英明神武的形象。

许是杜姜看的太过入神，一旁的俞春晓忍不住捅了她一下，“姜姐。”

闻言杜姜立即回过神来，“谢了，春晓。”

“没啥，姜姐，刚才村长说上交三头，留下七头，留下的几头里除了三头咱们村子分，剩下卖给厂子里”，俞春晓的生意很是兴奋，“作为养猪的人，咱们是不是能优先选肉。”

“这不一定，咱们毕竟不是本村的人”，杜姜却不这么想，要知道最先选的选择的范围广，而猪板油之类的更是在优先选的范围之内，而这村里人格外喜欢的。

对于杜姜的话，俞春晓也不气馁，“就算没了猪板油，也能选一些排骨啥的，再不济骨头不值钱，估计还能少要点大棒骨，我爸最喜欢吃骨汤面，也不知道能不能要上点。”

“骨头估计能要上，毕竟那东西没肉，村子里喜欢的不多”，杜姜实事求是地说道，“大部分都喜欢肥肉能烤出油来，你可以将眼光放在瘦肉上，说不定能多拿一些。”

“那你那，准备要点啥”，俞春晓有些好奇杜姜的喜好，毕竟杜姜的反应太平淡了，一点都没有杀猪的喜气洋洋。

“我，我想要点排骨炖汤，再来点肉包饺子，要是可以的话肺肝肠子也行”，杜姜说了一些猪身上不值钱的东西，对此俞春晓却不以为然，“这些都是下水啥的，肯定没人要，尤其是大肠味道太重，要是做不好臭的不行，估计也没几个人要，毕竟做那玩意需要的调料多，乡下谁愿意费那力气。”

“借你吉言，希望一会能轮到我”，杜姜看着远处被捆起四肢按在长凳上的猪眯了眯眼睛，随着杜老朱杀猪刀的捅进去，瞬间红色的液体顺着刀口沙沙的往下流，而下面早已经有人放了大盆子在下面接着。

哼哼唧唧的大猪最终不甘心地咽了气，许是空气中的血腥味有些浓烈，剩下的猪有些不安地躁动了起来，杜村长眼疾手快连忙喊了几个壮劳力将猪往镇上赶。

随着那些猪的离开，留下来的两头如同苍蝇转个不停，没几圈就被杜老朱带着人困了个正着，长板凳上再次多了两个猪魂，接血的盆也多了两个。

烧开的水浇到猪身上，褪毛清洗，白花花的飞猪险些亮瞎了众人的眼。

杜姜不是一个喜欢血腥味的人，但此时周围的氛围很是热络，热络的她有些抬不动脚，只能被动地跟着俞春晓站在人群里围观中央的杀猪大业。

不得不说杜老朱作为村里唯一的杀猪匠是有两把刷子的，随着猪血的控干净，猪身上的杂毛也刮的一干二净，那把杀猪刀再次派上了用场。

清冷的刀锋划过雪白的肚皮，圆滚滚的猪变成了扇形，硕大的猪头一字排开在长长的板凳上，杜老朱则是手脚麻利地抽皮扒筋，将那肥硕的三头猪按照部分分成了无数的小块，随后则是剔骨、去油。

冬天的空气很冷，但此时众人都感觉不到，一个个的目光灼灼地盯着那台上忙活的数人，心里则期盼着村长的早些归来。

等晌午的时候，杜村长总算是喜笑颜开的青壮年们赶回来了，看着那掏出来放在台上的一沓钱，空气都灼热了起来。

“大家安静”，随着杜村长的抬手落下，广场上寂静无声，“猪是村子里共有的，现在按照大家的上工情况由计分员统计并为大家分配，现在排队，等领完钱就去杜老朱那头排队领猪肉。”

话音落下，都不用杜村长说话，计分员的面前就规规矩矩地排起了长队。

对于那些好逸恶劳的，抱歉，没上工没工分就不能分，想占便宜，行啊，看看满村的人谁会同意。

找事的几个二流子被按了下来，只能央央跄跄地跑到杜老朱那边求一些边角料。

站在人群里看着杜村长和杜老朱之间的眉眼关系，心里赞一声佩服，没有轰动没有吵闹，就这么几句话就解决了问题，甚至丝毫没有引起乱子，就被压了下来，至于杜老朱给的边角料虽然只有巴掌大小，但是看着那几人眉眼之间的感激，杜姜对于村长的敬佩程度再次提高了一个档次，这样的人才，在村里屈才了啊。