狸猫小说

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  “有！那么大一罐，面上我才刮一层呢。上次收起来，我都忘了。”

  “那我可不客气了哈。”

  王婆子底气十足，“有啥好客气的！”

  到时候用的蜂蜜是我的，我总归能多吃点了吧？

  “大丫，你先把核桃煮煮，把外面那层剥了，不然等下吃着是苦的。”

  “诶！我这就去！”

  沈嘉又叮嘱道：“你把核桃烘上后，去看看铺上猪腿买了没。要是已经卖出去你打声招呼把明儿的留下来。”

  张丽咽咽口水，“一整个啊？”买这么多的啊。

  沈嘉豪气得不行，“这才哪到哪儿，先做点肉铺。后头找个时间买上半头，挂它半屋子的腊肉。”

  镇上的供货存了点钱，虽然和那些大户人家比起来不值一提，但怎么着还是配过个好年的。开春了种上一片辣椒把供应搞上去，独一份的东西那赚钱才叫快。

  等到那个时候别说半头猪了，只要她高兴，直接整头牛，还要内蒙的。

  张丽有被震慑到，原来自己在家里一年到头伺候那两头猪，大多都是要卖出去的。自家不过留上点碎肉，自己也就配吃上一两片。

  过年真好！

  张丽立马跑去拿核桃，恨不得马上做完了飞到肉摊上去。

  年轻人精力就是好。

  沈嘉专注自己手上事，没剩多少的红薯洗干净，切开上锅蒸熟。软乎乎的红薯皮，一撕就掉，露出里面糯乎乎的黄心儿。

  沈嘉把红薯捣烂，往里面加上白糖，面粉，再打上一个鸡蛋搅拌均匀揉成一个个小丸子。

  圆乎乎的小丸子整整齐齐的码在案板上，乖巧得不行。红薯丸子要趁热吃才香，等到晚上大家都在的时候，把丸子往油锅里一滚。焦香酥脆的外壳里是香甜的瓤，捧在手上还不能吃急了，得细细的吹凉，不然能烫得直吐舌头。

  大家都在啊。

  沈嘉无可避免的想到了在学堂上课——唯一不在家的张奕鸣。

  他们现在关系的变化了，是男女朋友了，还是地下情那种。

  多了一个男朋友沈嘉的生活也并没有什么变化，甚至今天早上为了去赶早集买东西，沈嘉没有在家里吃早饭。中午的饭也不是她去送的，她一天都没有见到张奕鸣了。

  “啧。”

  谈恋爱都是那么麻烦的吗？他想地下情她顺着，他还有什么不满意的？他还在生气什么？

  “沈嘉姐，核桃可以了！我先去铺子了！”

  拿着蜂蜜出来的王婆子差点都被撞着了，“哟，慢点！别摔着了！”

  差点撞到王婆子，张丽不好意思的停住脚步，“婆婆你没事吧？”

  “没事，没事。你要是把这罐蜂蜜打碎了，你沈嘉姐饶不了你！你娘非得给你一顿打不可，真的是越来越皮了！”王婆子教育完，放人，“行了，该干嘛干嘛去吧。”

  刚刚还垂头丧气的张丽一下子就来了精神，“诶！”都已经这么晚了，再晚点可更没希望了！

  “刚来的时候话也不敢说的，现在怎么还成了个皮猴子。都是你这个当姐姐宠的！”王婆子把蜂蜜放在桌上，“我倒是记错了，你看现在剩的这些还够不？”

  翻了半天没找到蜂蜜，她还以为是自己乱放忘了，找了半天结果在在张奕鸣的房里找到的。少了一小半，王婆子都开始怀疑自己是不是人老了不记事。

  她咋不记得啥时候放到了张奕鸣这边，还用了这么多的，她明明没用几次啊。

  思绪被打断，沈嘉摇摇脑袋，直接把张奕鸣甩到脑后。这人都不在还有啥好想的，男人只会影响她做美食的度。

  “婆婆，到底是谁惯的您心里有数哈。可不带您这样的，什么往我身上甩吧。”顺带撇一眼蜂蜜，“够了，用不到多少。”

  王婆子直接装听不见，“接下来做啥啊？”

  得，又白说了。沈嘉已经习惯自己的接锅日常，放弃挣扎。

  “您帮我把那边烤干的核桃收过来。”

  “行！”

  面粉里加上鸡蛋、白糖揉成面团子，再放到一旁醒上。沈嘉接过烤干的核桃，筛子一颠。

  虽然张丽想着去买肉，但是还是没有马虎了事。每个核桃都处理得干干净净。

  核桃是从院子里的那颗核桃树上摘下来的，没想到看着蔫蔫的核桃树居然这么争气。她还以为它也就能长长叶子，都准备换颗果树种了，现在也歇了这份心。

  锅里加上一点点水，加上冰糖和蜂蜜，熬化后放入核桃仁搅拌均匀，让核桃仁都沾上糖汁。

  把里面的水熬干后核桃就可以出锅了。

  洗锅后，烧干锅里的水气，沈嘉往里倒上油。镶嵌了一层糖浆的核桃重在锅里过上一遭。

  火不能太大，炸的时间也不能太久，不然容易糊。出锅的时候再撒上炒熟了的芝麻，翻转间焦黄的核桃点缀上了白色的装饰。

  沈嘉把做好的琥珀核桃摊开晾凉，又去看醒好的面。

  微微一按面团，醒好了。沈嘉把面团擀成方形面片，再切成长条，双手按住长条的两端，分别朝着反方向一扭，就成了麻花。

  这时候暂时也不需要烧火，王婆子也过来跟着帮忙，当然她是不会承认自己是为了偷吃已经做好的核桃。

  王婆子嘴角还沾着一粒芝麻就来帮忙，沈嘉嘴角一抽全当看不见，默不作声的卷着麻花。