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“咱们又不是没有柴火了,干嘛非要用这个鲜叶子烧啊。等下净是烟,肉都要熏黑。”
灶上横牵上一条绳子,下面的锅已经移开。黑黝黝的灶口直直的对着上方的腊肉,像是要把上方所有东西都都吞入腹中。
接过张丽手中的腊肉挂上,竹子扭成的绳索牢牢栓住,成为半空中唯一的支撑。
借着张丽的搀扶,沈嘉从灶上下来,“要的就是把它熏黑。”顺手撇了一根柏树杈递给张丽,“你闻闻,是不是有股子香味儿?”
张丽接过,凑近一嗅,“闻着是香。”
“香就对了。”沈嘉拍干净手上的灰,“我要的本就不是明火,是这上头的味道。你想想,燃起来的烟绕着转一圈。”
沈嘉伸手画出一个圆,“那味儿不就留在肉上了嘛。”
张丽大为感叹,“我说你折腾那么大半天是干啥呢。沈嘉姐你怎么就有那么多好法子呢?”
和原来一个天一个地的伙食比起来,张丽早就没有从前那么馋肉了。原先过年吃的咸肉和现在的鲜肉比起来,早就没啥吸引力了。
可她没想到,沈嘉把普普通通的咸肉都翻出了花儿样。
本来还不甚感兴,现在又开始馋了,“到时候肯定很好吃。”
沈嘉挑眉,“我的法子对了去了,变着样儿能让你一年吃到的鲜东西不重样。”
其实用柏枝可不止这个作用,燃烧后的柏树缠绕上腊肉分泌出的油脂,给腊肉整个都镀上了一层芳香。
同时还能起到杀菌的作用,经过熏制后的腊肉也能保存更久。
但是有些东西解释起来也麻烦,“你要想着吃,就在这里好好看着,起码得熏到晚上,面上变了色才行。”
为了吃的,张丽怎么都不会觉得累,还挺乐呵的,“好啊。”
沈嘉不放心的叮嘱到:“你也不要全放柏树叶,边上那些东西记得全都要用上啊。”
虽然柏树枝熏出来的肉确实好吃,但是用多了总归是不太利于健康的,加上其它东西综合会好很多。
“行!我知道了。”
“我去山上转上一圈,等下回来。”真做起活儿来,沈嘉怎么都比不上从小干惯活儿的张丽。
沈嘉很放心的把这里都交给张丽,她想去看看山上有什么现没有。马上就入冬了,听张翠兰儿说往年是要下上几场雪的,不算小。
到时候一场雪下来,山上剩的东西可就不多了。院子里好久没有填成员了,是时候趁现在赶一波了。
小锄头放进背篓,沈嘉都准备走了,张丽却喊住了她,“沈嘉姐,等一下!”
“嗯?怎么了。”
张丽的眼神有些飘忽,开口也差点底气,“沈嘉姐,我可以问你一点事儿吗?”
看着样子就不是一时半会儿说得清的事情,沈嘉放下背篓,把张丽往里面吆,给自己腾个位置出来,眼含鼓励,“有什么事儿,说吧。”
当姐姐就是不容易,小孩子有了心事你还要负责开导。
张丽有一搭没一搭的甩着手里的树枝儿,看起来有几分不好意思,“其实也没什么的,我就是想问问你,你和张夫子是不是,是不是有哪个意思啊?”
这想不怀疑都难啊。最近无意撞见沈嘉和张奕鸣二人同处的时候总让人觉着不对劲。
张翠兰儿每天也拉着她问个不停,就问她有没有看见张奕鸣过来找沈嘉。
这二人明摆着就问题,可张翠兰儿总是拿小孩子当借口不让她多问,张翠兰儿不在的时候沈嘉又总是在隔壁院子。好不容易今天一个人都不在,这下她总是能问个明白了吧。
沈嘉看着张丽的星星眼,卡壳了。不为别的,就是,本以为是来吃瓜的,结果热闹落在了自己的头上。
也没什么不好说的,沈嘉大方承认,“是啊,就是你想的那样。”
张丽:“!!!”
“那你之前怎么不告诉我?”
沈嘉不知道该怎么解释。
最开始,沈嘉是觉得张丽这年纪也就是个初中生。早就把位置摆在长辈上的沈嘉根本就不认为该把这种事告诉张丽。学习才是最重要,爱情的弦没必要那么早拨动。
后来她倒是想起了,现在的小学生每天都开始网抑云了,初中生还能有啥不懂的?而且,张丽还是个心智更早熟的古代人,心狠的,就像张丽原来那个爹,都可以嫁出去了,还有啥好瞒的。
但是,她忘说了。
一切都是顺其自然,就算和张奕鸣之间的身份生了变化,但在张奕鸣有意的尊重下——他不想在婚前举止轻浮,损了沈嘉的清誉,让张翠兰儿误会。
二人之间除了见面的次数比以往更多,呆在一起的时间变长和以往实在没有多大的区别。
别说亲上了,沈嘉连自己男朋友的手都没有碰到几次。每次当她想拉个小手感受一下甜甜的恋爱的时候,张奕鸣总是义正言辞的拒绝她。
那样子,沈嘉总感觉自己是个恶霸在欺负清冷孤傲的姑娘。根本就生不出自己在谈恋爱的感觉。
所以,她直接就忘了告诉张丽这件事情。
但是这种事情能承认吗?
不能啊!
沈嘉只好学着张翠兰儿的样子,“大人的事,小孩子少管。”
张丽愤怒了,“你明明也没比我大哪里去!”
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