韩三千小说

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第六十四章 顶级调酒师（第1页）

“欸可惜你还是不懂鸡尾酒的好，那才是我的拿手好戏。”

王饮酒的案台上早已摆好了全套的高档酿具，镊子，盎司器，搅拌杯，捣棒，滤冰器等等，而这些全都是为了张影七——这个好久不见的知己。

好久不见，一见面，唯赠以好酒。

王饮酒动作潇洒地捉起四十公分长的吧勺，在摇酒壶里搅拌起来，金碧辉煌的酒液渐渐散出醇香。

将酒调好后，王饮酒放入了两块造型精美的旋雕冰块，杯沿上横搭着一片新鲜的橘皮，让整杯威士忌看起来更有格调。

还不等众人仔细端详，张影七就一把把酒杯夺了过去。

“自己人就不用那么多花里胡哨的了——快让我尝尝看你的手艺下降了没有。“

张影七虽然嘴上这样说，刚才却并没有阻止王饮酒增加装饰的动作。

毕竟这杯威士忌对自己来说只是一杯酒，对王饮酒来说却是一年里最用心的作品；

张影七会表自己的看法，但绝不会阻止对方的习惯，这也是二人交情莫逆的原因之一——

他懂酒，更懂酿酒的人。

张影七先是微微抿了一口，闭目思考片刻后又是一大口。

两分钟的时间，一杯威士忌已经被喝下一大半，他这才将杯子放在桌子上，微笑道：

“八大蒸馏酒里，我最爱威士忌与白兰地，尤其是你做的威士忌，能将麦香完美地表达出来——不像是那些乱七八糟的配制酒，寡淡无味。”

听到这话，王饮酒露出了得意的笑容，他知道，张影七这么说就是认可了自己的这杯酒。

他们彼此太了解了，如果张影七不喜欢这杯酒，他不会说这么多，只会一脸漠然地点头说好。

能让一个真正懂酒的人表长篇大论，说明这杯酒触摸到了他的心。

“我看你的手法也没那么多花活了，不像一年前，又是ro11ing又是throing的（两种精酿技法），那shaker（摇酒壶）在你手里就跟魔术师的扑克一样。

“这是好事，那些东西只能在外行人面前秀一秀，行家可是只管色香味的——”

“我介绍给你那么多精酿大师你都不屑一顾，我王饮酒能得到你黑水堂主的一句夸，也算是荣幸之至了。

“不过，就像我说的，也许你真的该试试鸡尾酒，那才是玩精酿的最能体现功夫的东西——”

“什么中药啊香料啊——要把这些东西加在酒里，我还是不能接受。而且味道也淡，酒精含量才个位数，叫什么买醉啊？

“好吧，我就算了，但你可以给我身边的这位姑娘整一杯，她喝不来好坏的。”

张影七往后一让，将听得稀里糊涂的鹿圆圆推到前面。

“女士——之前接触过精酿吗？”

鹿圆圆尴尬地摇摇头，她虽然也喝酒，但顶多只是市里买的罐装啤酒。

甚至在今天之前，她都没有走进过任何一家酒吧。

精酿的受众本就不多，大抵也只有像张影七这种为酒疯狂的家伙会去了解那么多吧。

听这两个家伙谈话，鹿圆圆觉得自己就像是两个科学家手中的小白鼠——

专业人士在一边交谈，她只是稍微露了个头，就被抓到了实验器皿里。

十几分钟后，王饮酒将做好的鸡尾酒递到鹿圆圆手中，还十分绅士地鞠躬说了声请。

这会的酒液要淡很多，酒精的成分少了，香薰的气味却浓郁了许多。

鹿圆圆接过酒杯放在鼻尖闻了闻，立刻就被这股香气所吸引——

仿佛就在一瞬间，鹿圆圆明白了精酿的迷人之处。

那种感觉，像是化蝶的梁祝在眼前盘旋，历史的齿轮在面前悠然滚过，滚过庄生的梦境与李青莲的诗歌。

春风拂槛露华浓，这扑面而来的清香莫不是梦境？

舌尖试探着点水，立刻有着亲吻大海般涟漪起伏的感觉，这酒液，是天龙的涎水还是蜂王的蜜汁？是子夜的露水还是初冬的细雪？