韩三千小说

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第75章 不速之客李誉（第1页）

肉分完了，皮子也都炮制好了最后只剩下一大一小的两个野猪没想好怎么处理。

想把野猪和皮子换成粮食，但青山镇的酒楼关门了，而且没有收皮子的铺子，所以林博想把东西送辽城。

在林博心里东西送辽城是次要的，最重要的原因是他想去辽城寻一个机会。

沈温一个人维持一个家太辛苦了，而彦武和彦尔还小，还需要一定的成长空间和时间。

目前最大的问题就是温度太高野猪肉在运输的过程中怕坏，但就这么分吃了又有些可惜，还是沈温想起来可以做熏腊肉。

将之前买的调料焙干，碾细和盐搅拌搅拌，再把肉切成长条条，放入调料中揉搓拌匀。

把肉条腌制、拌好后入盆腌，温度放在温度低的地方腌三天后，现在这温度想找一个凉快的地方可不好找，还是林博趁夜色把腌制的肉放入了山谷的水潭旁。

山谷的气温一年四季恒定，但是水潭边的温度相对比较低，翻倒一次，再腌两天捞出来，把腌好的肉条放冷水中漂洗，再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风处放一天，等到待表面无水分时再进行熏制。

熏腊肉的熏料要用柏树锯末，或者玉米心、花生壳、瓜子壳、棉花夹、芝麻夹也不是不行，但风味差一点，不过其中果树最佳，但现在这年景哪找得到果树，幸亏之前种棉花的棉花杆留的还有一点，再加上从山上弄的柏树枝，在空地上熏料引燃后，锯末分批加入，放于火中，把肉条吊挂在熏料半米处，熏腊肉时火要小，烟要浓。

每隔几个小时把肉条翻动一次，熏肉室内温度要控制好，熏到肉面金黄时就可以了，熏后放置三天左右，让它自然成熟即成为香味腊肉。

除了熏腊肉，沈温还做了一些血肠，之前沈温很喜欢吃血肠，但不知道这个时代的人喜不喜欢吃，不过猪血也不能浪费，如果卖不出去可以带回来自己吃，怎么算都不亏。

因为熏的腊肉还需要两三天才可以完成，竹林里的笋也摘了很多，于是沈温就趁着腊肉还没做成，决定把这些吃不完的笋做成笋干。

沈家村的人即使把附近山的野菜都挖断根了，也没有想过去竹林挖笋吃，一开始沈温看到满竹林的竹笋时还在疑惑，在现在连野菜都没得吃的时候，为什么没有人挖这些笋？

从彦文那里得知，村里的人都把这些竹子下面新冒出来尖尖的看做竹子的根，觉得它们又硬又涩。一

开始沈温挖竹笋的时候，小姑沈桃还劝过她，说现在粮食虽然少但也不至于去吃竹根，沈温也没有跟他们解释，等到自己做出来，他们就知道这东西有多好吃。

新鲜竹笋去壳洗净，一定要把外边的硬壳洗净，用水煮十分钟左右，然后把煮好竹笋放在清水里漂洗，把苦涩味去除。

再煮一锅开水，放入适量盐巴，待水凉后放入姜蒜，竹笋初加工后，放入制作好的水中，再在上边加少许盐巴，一两天就可以食用。

刚把腌制酸笋的工作完成，沈温和彦文几个人还没喘口气，家里就来了一个不之客。

“沈温姐我来了！”还没开门就听见了李誉的破锣嗓子。

“这祖宗怎么又来了？”沈温说不上对李誉反感，反而觉得他有此家世还有赤诚之心很难得，但也正因为他家世太显赫了，沈温并不想跟他有过多的交集，不知道李誉的父母怎么想的竟然不阻止他跟自己家接触。

不管沈温怎么想，人来都来了总不能挡在外边，不然就是得罪人了。

沈温示意林博去开门，李誉一时没有防备，林博突然开门的时候直接一头扎进了林博的怀里，被林博扶住肩膀站稳。

“小子身体素质恢复不错，原本想着能一两年恢复如初就不错了，你这比预期恢复的还好。”

药老摸着胡子看着扶住李誉的林博，他总觉得这小子的身体有古怪，受那么重的伤还能等到自己针灸，耽误了那么长时间经脉也没有萎缩，就连恢复都比一般人快。

药老想破头怎么也不会想到世上还有灵泉这种神奇的东西。

“这什么风把您老人家也吹来了。”沈温看到和李誉一起来的药老才起身迎接。

“还不是因为这臭小子……”

还没等药老把话说完，就被李誉捂住了嘴巴，沈温一看这情形，死孩子不会是离家出走跑出来的吧。

“李誉你不会是离家出走偷跑出来的吧。”沈温这么想的于是也这么问的。

李誉看天看地就是不看沈温，沈温一下子就明白自己猜对了。

“你这偷跑出来，刺史大人和夫人还不急疯了，吃过饭就赶紧跟着药老回去。”沈温觑着眉张嘴就要让他回去。

“我刚来，你怎么就要赶我走！哪有你这样的？我不管我不走，我可是跑了半个月才跑来的。”李誉抱着柱子不撒手，他决定了沈温如果不收留他，他就撒泼打滚。

“出来半个月还没被逮回去，就算一开始是离家出走，这么长时间了刺史大人也不是吃素的，说不定早掌握李誉的行踪了，只是放任不管，你让他一个人回去万一遇到什么事，还不如留在我们这。”

林博从沈温开口就知道她在顾虑什么，但在自己看来沈温顾虑的东西都无所谓，如果刺史有心不让接触的话，李誉还没出辽城估计都被逮回去了。

“还是林小子说话考虑的清楚，温丫头你就是考虑太多有的没的了，老头子在路上颠簸几个月了，赶紧给老头子弄点吃的，小小年纪心思重了可不好。”药老人老成精，点到为止。

“好吧，那你老老实实在这待着，等过一段时间我们去辽城了，你跟我们一块回去。”沈温想了想觉得大家说的也有道理。

“啊？你们要去辽城？那我这才跑出来，要不你们去辽城，我留家给你们看家。”李誉听到沈温吐口，也松开了抱着柱子的手。

“你再多说一句，现在我就让林大哥给你绑起来扔马车上送回刺史府。”

“不说就不说嘛！那么凶干什么”

“李公子我姐也是担心您，您身份尊贵，在我们这出了什么事，我们担不起这个责任。”彦文不允许任何人说自己姐姐。

“都是一个鼻子两个眼睛，有什么尊贵不尊贵的。”李誉听到彦文说话，不反驳但也不耽误他小声嘀咕。

“你别搭理那个傻小子。”

李誉听到沈温不让彦文搭理自己，还说自己是个傻小子，就不服气想反驳，被药老踩了一下脚，年少慕艾不想着讨好，可不就是个傻小子嘛。

原本的午饭是用黑面掺野菜做的菜窝窝，但药老跟李誉来了就不一样了，狠狠心从吊着的腊肉里挑了一块小的，大约一斤左右肥瘦相间的肉条，打算做一点不一样的。

就在沈温等人还在为李誉这个不之客忙活的时候，一个小道消息在沈家村迅的流传。