韩三千小说

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第51章 豆腐宴（第1页）

“哇，这也太好吃了吧！滑嫩可口，加上糖的，喝上一口感觉神清气爽。”

大堂哥感慨道。

“我感觉这个咸口的更好吃，大哥，你要不要尝尝。”二堂哥赶快做推销。

赵青嫣辣椒油推了过去。

“这个是今早炸好的辣椒油，可以添加在咸口豆腐脑中，味道会更丰富。”

咸甜各有特色，几人分别尝试。

“要我说呀，这个甜口的，可能会有更多人习惯。”黄氏说道，

众人看向黄氏，黄氏抹了一下鬓边的碎，

“嗨，你们是不是傻？糖多贵呀，所以呀，这甜的豆腐脑怎么的价格也得比咸的高一文。”

赵青嫣眼睛瞪老大，还真是不能拿着前世的眼光看问题。

前世都讲究健康饮食，为了身材，可能也会放弃甜口的。这还可以加钱，还真的是有点意外了。

等待豆腐成型的时间比较长，在这段时间里，赵青嫣又开始教起了堂哥堂嫂们如何做麻辣烫。

赵青嫣口述，堂哥堂嫂们实际操作，每一锅的分量都不大，基本上每人做了两次后，基本上味道方面就掌握得差不多了。

对此效率，赵青嫣很是意外。

她不得不怀疑赵家的饭菜做得那么寡淡，完全是因为舍不得下料。

这样也好，以后再做什么，自己就可以不用动手了。

对于这辈子就想咸鱼躺的赵青嫣来说，这个现简直太棒了。

“哥，嫂，你们真的太厉害了，这么快就掌握到了秘诀。要不你们再做几份出来，全当是练手了。

不要怕浪费油盐这些，只有舍得下料味道才会好的。

大哥，二哥，你俩也千万别跟怕吓着似的，那油一崩你俩跑的比兔子还快，把上山打猎的精气神拿出来。

老虎、熊瞎子都不怕，居然怕锅里的油？

只要油锅里没有水，是绝对不会崩油的，放心放心。等会儿豆腐好了，咱们再学着做豆腐。

这做菜不难，万变不离其宗。只要是把顺序掌握了，油盐调味料适量，就没有味道不好的。

你们是我见过的在厨艺方面最有天份的人，看好你们呦。”

赵青嫣说完了，还拍了拍自己大嫂跟二嫂的肩膀，以示鼓励。

几个傻子被赵青嫣给说得一愣一愣的，以前怎么没现三妹这么能说，

等会儿，三妹刚才说的啥，她见过的厨艺最有天份的人，她都没离开过家，上哪里去见更有天份的人去。

等待几人反应过来被忽悠了的时候，已经是又做出了好几份的麻辣香锅。

尝尝味道，“果然我很有学厨的天份呐。”

当带着滤布纹理的莹白如玉的豆腐呈现在众人眼前的时候。

赵明庚很是激动，

“这就是用那黄豆做出来的，这也太漂亮了吧，就冲这颜色，这卖相，是不是价格不能订得太低了。”

黄氏也很激动，点头道，

“确实，看看，这就跟块白玉似的，咱们要不要也给这豆腐起个好听的名字呀？乖囡，你看看，要起个什么有学问的名字呢？”

赵青嫣感觉对此自己有压力，

“奶，我会认字就不错了，有学问的名字你还是去赵我爷。我只知道这东西叫豆腐。

豆腐豆腐，都是福。逢年过节吃豆腐。大喜的日子吃豆腐。长命百岁吃豆腐。吃进肚里都是福。”