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随着醉一楼越来越红火,四海鲜也坐不住了。
一直以来两家酒楼相差不是很多,青远县城就那么大,能经常来酒楼消费的也就那么多。
原来是差不多两家平分客流,近日随着醉一楼的改变,四海鲜这边明显少了很多。
四海鲜的掌柜李开元,是一个经常笑眯眯的中年福男。
别看平时看起来人畜无害,其实也不是个善茬。
被府城的东家派到青远县,这么一个不是太穷,也算不上富庶的地方来,心里本就是不太甘心。
加上这两年赚取的银子,并没有在东家那排上名,地位更加岌岌可危。
本来四海鲜东家今年也想进行产业调整,裁撤掉名下几个盈利不是很好的生意,青远县城里四海鲜就是其中之一。
四海鲜生意看起来还可以,但是青远县毕竟是个小县城,总的赚到的银子,在东家眼里属于小肉。
到今年底,如果四海鲜赚的银子,还没有把排名提上来,那么基本上要被东家关掉了。
一旦关掉,李开元也得被调走,用脚想想也不会再得到重用。
在觉察到醉一楼火起来的趋势后,他暗地里也用了几个法子,比如收买厨师。
可惜王沁芝他们的重点菜品,用的都是签下死契的自己人,几番尝试后没能成功。
其它的也是小打小闹,什么菜里有虫子之类常用的招数,都被东方志和王沁芝化解掉了。
都是千年的狐狸,谁还不知道怎么去应付对手常用的手段么。
最后四海鲜掌柜实在没法了,看着自己的生意越来越差,李开元最后把主意打在了周厨师身上。
周厨师就是曾经被四海鲜解雇,被醉一楼收留的那个人。
周厨师在四海鲜有个交情不错的厨师林厨师,属于厨房的二当家了,在周厨师被解雇后也一直与其有往来。
李开元找到林厨师,密谋了一番,承诺他事成后,让他担任四海鲜的庖官,也就是厨房一把手。
并给他二百两银子,作为这事的活动经费。
周厨师家境很不好,老娘常年用药,媳妇在生孩子时落下病根,也是病恹恹的。
在得到了林厨师的银子,还有承诺事成后让他回到四海鲜,做厨房二当家后,就同意了。
周厨师本来是主动找到醉一楼的,加上他出身四海鲜,厨艺属于中等,东方志并没有安排他坐重要位置。
就是负责厨房周边,还有偶尔做几道简单的家常菜,供一楼大堂里就餐的客人。
醉一楼对重要菜都是由签了死契的家仆老厨主做,加上防守严密,所以偷菜方是不太可能的,。
可由于这段时间很火热,醉一楼每个人都是忙的团团转,百密之中还是被周厨师抓到了机会。
又到了旬中休沐了的日子,本来东方宇打算下学后直接回青溪村,不过大哥让人送信过来让他先别回,明天跟他一起回家说下房子的事。
这次田开文没有回家,武慕青和蒋开辰先走了。
想了想,东方宇就拉着田开文去了醉一楼。
等走到醉一楼的时候,里面生意还是很火爆,有为了新菜品而来的,也有为了获得赠送的蛋挞而来的。
还有的是欣赏三楼逐渐多起来的文人墨宝而来。
这次就东方宇跟田开文两人,东方志就把他们安排在了一楼大堂,给他们点了几个平时喜欢吃的菜就去忙了。
等忙到差不多了的时候,这边东方宇也吃好了,准备跟大哥约明天回家的时间。
走过去后,看到东方志跟一个厨师打扮的人在说话。
此人中等身高,身材偏瘦,有点鹰钩。
“掌柜的,我看到刚有一桌客人撤下来的菜,那盘豆腐没怎么吃,您看我能不能拿回家给老娘吃,
老娘一直病着,这几天胃口也不好?”
“没问题,待会你直接带回去就是了,跟大娘带个好!”
东方志不在意的说。
“那谢谢掌柜的了。”
该男子说完就去忙了。
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