韩三千小说

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小满笑嘻嘻地应道：“好嘞！姨娘，我先走了。”

小满走后，许氏跟香珠说：“去曹东那儿买些新鲜的猪大肠回来。你小满表哥最喜欢吃猪大肠了。”香珠笑道：“也不知道那肠子有啥好吃的，我就不爱吃，肥肥的，有一股怪味儿。”

香草笑道：“其实猪大肠挺好吃的，只要把异味儿除了，无论是烧还是卤都一样美味。娘，小满表哥喜欢咋吃？”

“炖的烧的都爱！”

“那晚上我来给他做一道。”

太阳升起时，街上人多了起来。最近天气暖和了许多，南来北往的客商们也多了起来。香草写了两个牌子，分别挂在自家摊前和酒馆门前，讲明两家均有卖粑粑和酒。客商们倒有挺喜欢这法子的，不必两边跑，于是酒馆里和粥摊生意都很不错，第一天便做得十分顺当，连汪嫂子的儿子喜儿也欢喜地来回两边跑，一会儿拿酒一会儿端粑粑，仿佛把他这个小人忙得够呛。他趴在香草家摊前说道：“人可真多，我都跑不及了！”

香草塞了一块粑粑在他嘴里，笑问道：“人多买卖才好做，你替姐姐和你娘跑腿，鞋子都跑坏了吧？等月末了，姐姐给你买双新鞋好不好？”

喜儿一听这话，立马又来了精神，端起粑粑一边跑一边喊：“粑粑来了！粑粑来了！”

两家这样的动静旁人自然看出了些门道。那黄氏蹭到酒馆门前看了看，哟，还不到午时，坐了十多个人呢，往常哪儿那么好的生意呀！

汪嫂子回头看见黄氏，知道她没安好心，便问道：“黄大娘是要打酒呀？”

黄氏瞟着汪嫂子腰间那钱袋问道：“哟，你帮对面香草卖粑粑呢？”

汪嫂子道：“我帮她卖粑粑，她帮我卖酒，这叫啥来着？哦，对了，互惠互利，黄大娘，有啥不妥吗？”

黄氏道：“香草那么好心呀？汪嫂子，你莫上了她的当，她肚子里的弯弯多着呢！说不定是坑你的。”

“那就先谢谢你关心了，黄大娘，你还是回自家铺子看着吧，不用来替我c心！”汪嫂子说完又去忙活了。

☆、巧手煮满屋飘香☆

黄氏讨了个没趣，又看见了麻二婆，正想凑上去说两句。可麻二婆也忙着给客人上花生米儿，不得空理会她。她只好悻悻地回了自家铺子。

这天忙活下来，香草小算了一笔，单是汪嫂子家卖出的粑粑就是往常的一半；而汪嫂子家的酒也在她这边卖得不错，她终于放下心来了。

快收摊时，香草先回了灶屋。之前她已经叫香珠用泡菜水和淘米水把猪大肠洗过了四五遍，那异味儿基本上没了；然后再切成十厘米左右的段子放在在大铁锅里，加少许水煮两个时辰。

香草走到灶边，用根筷子戳了戳大肠，点头道：“已经熟透了，该捞起来了。”

香珠递过碗问道：“姐，你打算咋做呀？”

香草笑问道：“你吃过粉蒸大肠没有？”

“没有，那是啥？”

“那今天我就做个粉蒸大肠，你吃了就知道是啥了。给我舀点磨好的米粉。”

香草正在炒米粉时，小满提着个竹筒走了进来，笑问道：“在做啥呢？我还没进来就闻到香味儿了，他们说得不错，大表妹的手艺果然见涨了！”

香草笑道：“你听谁说的？”

小满道：“听曹东和贾老四他们说的。这两家伙知道我要来姨娘家吃饭，差点跟着来呢！给，把这烧了。”他说着递过了手里的竹筒。

香珠揭开盖一看，笑道：“哟，上哪儿捉了这么多竹儿虫？”

小满笑道：“今天吴良生带我们去了吴家沟那边转悠，我在竹林子里逮着的，不错吧，小时候你们俩最喜欢吃的。”

香草记得无论是上一世还是这一世，她都很喜欢吃这竹儿虫。它是靠吃竹叶和喝露水长大的虫，没被发现之前就卷起竹叶把自己裹在里面，是纯天然高蛋白的东西，只有春天才会出现。她回头笑道：“那珠儿再去磨点花椒粉，晚上做个椒盐竹儿虫。”

一个时辰的功夫，香草做好了粉蒸大肠，椒盐竹儿虫，炒了个倒罐咸菜回锅肉，蒸了几个竹筒双米咸肉竹笋饭，切了一盘去年的腊肉。

饭菜刚摆上桌，门口就响起了曹东的声音。香珠笑道：“小满表哥，你的跟屁虫还是没甩掉，都追到家门来了！”

小满指着香草说道：“可不是冲着我来的，是冲大表妹的手艺来的。”

许氏和小满迎了出去，只见曹东提了一块酱卤肉，贾老四提了一壶米酒，背后还跟着个小家伙。许氏定睛一看，居然是吴良杰！她掩嘴笑道：“你们三副颜色咋凑齐了？”

曹东笑道：“我们是来找小满喝酒的，不麻烦吧，三娘？”他那一声三娘叫得亲亲切切的，真让许氏开心。

吴良杰到底实话实说，指着灶屋门口的香草说：“我是来吃香草姐姐做的菜的，三娘，你不赶我吧？”他一句话把大家都逗笑了。

许氏哪有赶客的道理呀，忙叫小满在堂屋铺开桌子，又叫香珠拿碗筷。院子里忽然就热闹了起来。这时，汪嫂子也来了，手里提着个竹制食盒。她一进来就看见了好些人，忙笑道：“三娘在忙呢？”

“是汪嫂子呀！快请进快请进！”许氏笑脸盈盈地说道。

“不坐了，我给你们送点吃食来，莫嫌弃。”汪嫂子说着递过食盒。香草接过来一看，上层是一条鱼，下层是一盘酱油鸡。她惊讶地说道：“汪嫂子，你这是做啥呀？这么好的东西自己留着吧！”

汪嫂子感激地笑道：“要不送这些东西来，我这心里实在不安呐！白白承了你的好意，要是孟才知道了，一定也不高兴的。东西是我自己做的，莫嫌弃才是！”

香草立刻瞟了许氏一眼，许氏心领神会地点点头，拉着汪嫂子说：“要不嫌弃的话，叫麻二婆和喜儿过来一块儿吃。你看，今天真是凑巧呀，我侄儿小满来了，曹东和贾老四，良杰也在。大家一块儿吃热热闹闹，不是？”

汪嫂子客气笑道：“那咋好意思呢？我来送东西，却变成了蹭饭。”

香草笑道：“我正想找你说点事呢，正好，待会儿边吃边说，好不好？”

汪嫂子心里自然高兴，忙点头回去叫麻二婆和喜儿。

☆、献殷勤曹东心急☆

人又多了几个，香草担心菜不够，便对许氏说：“娘，我看后门那片竹林里该有笋了吧？您去看看，顺手砍两个回来。曹东不是带了块酱卤肉吗？那新鲜的春笋炒酱肉，味道最好了！”

许氏忙点了个白纸灯笼，拿上砍刀。不多时，她就砍了四个大大的春笋回来。剥去外面毛壳和硬笋壳，露出了藏在里面嫩白光滑的笋心。

香草洗净后将笋切片。新出土的春笋一刀切下去十分利落，透着一股清香，而且久久不散。她将笋片下滚水锅，加足够的盐川烫了一遍，接着备好葱蒜和酱卤肉，将这些东西大火爆炒，起锅时放些化好的饴糖和蒜苗就行了。