狸猫小说

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第44章 蒜泥白肉酸菜鱼（第1页）

李远怀里抱着暖呼呼的团团，心中熨帖不已，心想要是雪珍过两年成了亲生个小娃娃估计也会和这小家伙一样可爱。

团团坐在县令伯伯的怀里，觉得他慈眉善目地，一点也不凶人，胆子就大了起来，于是凑到李远的耳边悄声说道:“伯伯，团团听别人说县令大人都好凶好凶，可是团团觉得伯伯一点也不凶呀！”

李远听着他软软糯糯的童言童语，实在觉得这小家伙可爱的紧，忍不住亲了下他的小脸蛋儿。

团团从没被陌生的伯伯叔叔亲过，一时没反应过来，呆呆地愣住了，过了一会儿，小脸儿就变得红扑扑，把头埋到李远怀里，像个小鹌鹑似的，闷闷的声音传出来，“伯伯亲我，是不是喜欢团团呀？？”

李远哈哈哈笑着，看着秦靖驰说道:“你这儿子真是个宝啊！太可爱了！”

秦靖驰心中为自家捏了把汗，听着李远的话才长舒了口气，笑着说道:“家中条件不好，所以他打小就懂事听话。”

李远听完，又亲了亲团团说道:“伯伯是很喜欢你，有时间伯伯带你去我家玩儿好不好？”

团团眼睛眯着笑，开心地说道:“好呀！团团也喜欢伯伯！”

小家伙在他怀里放松极了，慢慢地还开始和李远聊起天来，“伯伯，我娘亲做的饭饭可好吃了！鱼鱼很好吃，甜甜的肉肉也很好吃，还有甜甜的饼饼！”

李远也听不太懂他说的是什么菜，点点他的小鼻子，说道:“你说的伯伯都想尝尝了！”

秦靖驰听着这话和秦大海对视一眼，解释道:“大人，小儿说的是鱼和猪排骨，大人要是不嫌弃，一会儿就在家中用饭，我让他娘多做几道菜。”

李远和小团子聊得开心，慢慢地也放下架子，说道:“那感情好，我吃过你家的狼牙土豆，那味道确实很不错！”

秦靖驰高兴地说道:“那我这就去帮帮忙，您先喝会儿茶。”

秦靖驰开门走出去，就见秦父秦母还有秦靖砚都拘谨地坐在院子里，见他出来，连忙走上前，“怎么样？县令没说什么吧？”

秦靖驰笑笑，“没有，县令大人和团团聊着天呢，一点也不严肃，你们别紧张。”

几人震惊极了，秦父忙说道:“团团和大人聊天？？他那么小，说错话怎么办？万一冲撞了县令大人可如何是好？？”

秦母和秦靖砚在一旁也担忧地皱起了眉。

“哥，你怎么就让团团呆在里面呢，他肯定害怕极了！”

秦靖驰安抚着说道:“县令大人很喜欢团团，团团也很开心，所以才和他聊天的，你们别紧张。”

秦父秦母听着这话松了一口气的同时也不禁骄傲地想，不愧是他们的乖孙，竟连县令大人都喜欢他！还敢跟县令大人聊天呢！

秦靖驰也不管他们心情如何，解释一番就快步往厨房走去。

他进厨房时，江绾绾正在切鱼片，看见他，就开心地说道:“还好爹娘他们今天去抓鱼了，不然都没几道菜！”

秦靖驰温柔地看着她，“打算做什么菜？我来帮你！”

江绾绾疑惑地看了他一眼，“县令大人呢？”

秦靖驰笑了笑，“他抱着团团聊天呢！似乎很喜欢咱们团团！”

江绾绾又惊又喜，“咱们团团那么可爱，喜欢也是正常的！”

随后又问道:“县令大人跟你们说什么了？”

说到这个，秦靖驰又担忧起来“县令大人想让咱们村每家留一亩地试种土豆，也不知道能不能种出来。”

江绾绾还以为是什么事呢，见他担忧的样子，安慰道:“你放心，土豆在山里都能长那么大个，应该很好种的，产量肯定也高！”

秦靖驰点点头，“你说的也有道理，希望如此吧！好了，咱们不说这个了，你打算做什么啊？今天那么多人，得多做几个菜才行！”

“我知道，我已经想好做什么了，我们昨天不是买了五花肉和排骨嘛，我打算用来做蒜泥白肉和糖醋排骨。”

“还有今天爹娘他们抓的鱼虾，就做酸菜鱼和油焖大虾，正好我前几天腌的酸菜可以吃了！”

秦靖驰在旁边听得认真，又听她说:“素菜的话，我炒个青椒土豆丝和茄子，哦对了，可以再凉拌一道黄瓜，最后再煮个白菜汤就好了！”

秦靖驰听着有几道没吃过的菜，不禁开始期待起来。

“行，你决定就好了，需要我做什么吗？”

“不用，我菜都准备得差不多了，黄瓜是凉拌的，已经拌好了。等米饭蒸熟就可以开始炒了！”

两人聊着聊着，米香味慢慢地愈浓郁了，江绾绾见饭蒸得差不多了，就开始做菜。

在锅中加水，把一整块五花肉放进锅里，在锅中加葱、姜以及八角盖上锅盖蒸熟后捞出，放到凉水里让他降着温。

在锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，把酸菜下进去翻炒一下，然后加水，等水沸腾后，加入盐，酱油和少量的糖调味。

抽出几根木柴，保持小火，将鱼片慢慢放进去，锅铲轻轻滑动几下，鱼片就熟了，把锅里的鱼连同酸菜和汤都倒进陶罐里，加入辣椒和青花椒，用热油一浇，麻辣鲜香的味道瞬间弥漫了整间屋子。

糖醋排骨和油焖大虾他们家经常做，江绾绾做起来也格外顺手，要不了一会儿工夫，酸甜软烂的糖醋排骨和鲜香味十足的油焖大虾也做好了。

最后简单炒了个青椒土豆丝和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鲜菇白菜汤，菜基本就差不多了。

江绾绾炒完菜，觉得五花肉应该彻底凉了，就把它从凉水里取出来，切成薄薄片状，整齐地码放在大盘子里。

不过蒜泥白肉最重要的就是酱汁了，江绾绾取出一个小碗，在里面加入辣椒面和白芝麻，烧点热油浇到碗里，再加入蒜泥、姜末、盐、酱油、醋、白糖以及葱碎，搅拌均匀，然后把酱汁均匀地浇到五花肉上面，这样好吃又开胃，肥而不腻的蒜泥五花肉就做好了！

秦靖驰一直在她旁边看着，一道道菜的香味传来，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地说道:“我把菜都端过去吧！这味道太香了，我都忍不住想吃了！”

江绾绾擦擦手，笑着说道:“好，我叫爹娘来帮我们端一下，菜有点太多了。”

“行！”

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