韩三千小说

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第十三章 抱子菜里的秘密（第1页）

即使大叔那样认真地向我保证，我仍止不住地担心大叔的状况，害怕他因为过度思念女儿婴儿做了傻事。可是有转念一想，大叔头一天晚上和少年的对话，还有第一次和大叔见面，大书哭着让我不要轻易放弃生命的场景，就又变得稍微安心了一些。大叔一定不会去做傻事的，我在心里劝着自己，希望能让自己安心下来，但是效果却截然相反，我变得更加不安。

怀着忐忑的心情等到了第二天的下午，我比平常更早地去了大叔的饭摊，却远远看见饭摊的门大大地敞开着，走进去的时候，大叔正在埋头整理新买的食材。

“咦？大叔今天来的好早，连菜都买好了，平常这个时间不都还是在是睡懒觉吗？”我揶揄着，心里不免松了一口气，大叔的气『色』看起来好多了。

大叔撇了撇嘴“我都睡了一天了，再睡就要和床黏在一起了。所以去菜市场转了转就当锻炼身体。你今天也来的够早的。”

“昨天休息了一天，今天也有了精神。”我养装着伸了个懒腰，不希望大叔看出来我的担心。

大叔又低下了头处理着刚买回来的菜。“谢谢你。”大叔小声说道。

我假装没有听见，眼神一下子被大叔手里没看过的蔬菜吸引了过去“咦？大叔你买的这个是什么菜？长得好奇怪。”我注意到大叔正在清洗的食材，尖尖的像个绿『色』小拳头一样。

“这个是儿菜。”大叔用盐搓着，“你看像不像小宝塔？”大叔拿起一枚洗好的儿菜递给我。

我看了看，还给了大叔“这个我倒是第一次见呢，看起来倒是挺可爱的。”

“不光看起来可爱，吃起来也很好吃。”大叔将剩下的儿菜洗干净装在空着的大铝盆里，“小的时候，我妈管它叫抱子菜，因为看上去就像是妈妈抱了一堆孩子一样。你看这个白『色』的根部像是妈妈，而围绕着根部的小小绿芽就很像是围在母亲周围的孩子，所以我们家乡就给它起了这样的称呼。当然我以前也听别人管它叫‘儿多母苦’，说是抱着这么多娃娃是非常辛苦的事情。但是我妈妈还是喜欢叫它抱子菜，因为她觉得养孩子，有辛苦也有幸福，所以我妈还是习惯管它叫抱子菜。这种菜本身是有点甜的，我每次吃的时候都会想到以前晓得时候没有独立生活，黏着我妈的日子，那时候吃的好也睡得香，呼吸进肺里的空气都是甜的。没开饭馆前，我吃饭特随便，这种菜经常放在锅里煮一煮就吃了，很方便。只不过后来，我开了这小饭馆，就想着不能这么随便的煮给客人吃，而且这里这种菜也不是很常见，所以就没再吃过抱子菜。今天在菜贩那儿看见了，有点想妈妈，就买了点儿。菜摊的老板说肉炒也特别好吃，我就准备尝试一下，以前在家乡的时候，我们都是煮着吃，不知道这回试新的炒法，也不知道能不能一次成功，反正成功不了，就咱们两个自己消化。”

说着，大叔便将洗好的抱子菜放到案板上，小心地逐一切片。又吩咐我把锅端上灶台上。油开始冒出热烟的时候，大叔也刚好处理好案板上的儿菜，大叔将肉片下到锅里，又接过我手里的铲子，在铁锅里翻炒起来“禾智，帮我把柜子里的剁椒拿出来。彩站的老板说，这个最后要放剁椒，红绿相间的才漂亮。”

我依言去拿剁椒的时候，大叔好在爆炒着锅里的肉片，我听见餐厅的门被推开了。

“怎么现在就有客人了？”我有些疑『惑』，大叔明明还没有挂出营业的牌子。

“出去看看，我还得有一会儿才好。”大叔冲门外努了努嘴。

挑帘走出后厨的时候，对方已经推门走进了餐厅，看见来人熟悉的黑羽绒服时，我不免有些诧异“怎么是你啊？”

来人正是前一天晚上在店里晕过去的那个烟嗓少年，他看见我后连忙从兜里掏出两张十块钱，用独特的烟嗓开口解释“我昨天来过，你们不在。”

我看着少年递过来的钱觉得收也不是，不收也不是。知道少年现在的经济状况，再者说之前明明说好那天是免费，但是我有顾忌不收钱会伤了眼前少年的自尊心，一时间便有些拿不定主意，眼神在少年和钱之间来回徘徊

少年猜到我是不肯收的，干脆把钱放在了桌子上“这个我昨天看到我外面的告示牌了、这个钱是那天晚上大叔给我包好的外带的费用，请你们务必收下。”少年说的很诚恳，让我不知道要怎么回绝。

大叔应该是炒好了菜，用围裙擦着手走了出来，看到少年和桌子上的钱，立刻明白了事情的经过。他看了一下，把钱收到了抽屉里，笑着招呼着少年“既然付了钱，今天就留下来吃饭吧。不是服了两个十元钱么？我在厨房里听见你只说其中十块钱是是上回的外带，那剩下的十元钱是不是该留下来吃个饭啊？”大叔笑着缓解了餐厅里的尴尬。

“吃过儿菜么？”大叔不等少年说话，先开口问。

“儿菜？”少年眼睛亮了一下，“您说的是那个背儿菜么？小小的宝塔形状的那个？”

大叔点了点头“吃过就太好了，虽然不知道你之前使用什么样的吃法。但是今天大叔我刚才用肉炒了一些，你替大叔尝尝。”

少年看起来似乎很喜欢吃这种食物，虽然有些不好意思，但是眼神里还多多少少透着一丝期待。趁着少年和大叔说话的功夫，我小心地将锅里的儿菜炒肉盛盘，切成片状的儿菜经过爆炒之后呈现出柔软通透的绿『色』光泽，而红辣椒配着软玉一般通透的儿菜，在白盘子里城乡出一种说不出来的好看。

端上桌的时候，温热的香气吸引少年忍不住吞了口水，之后又有些害羞地看着我们点了点头“那我就不客气了。”

少年用筷子夹起一块儿菜放入口中，咽下去的时候不由得赞叹了一句“好吃”。

大叔听到这句话，一直有些紧绷的表情瞬间放松了下来，表情也变得生动起来“好吃就行。原来我都是随便在锅里煮一煮就捞出来吃，最多切切，然后拿水烫一下，凉拌着吃。这也是我第一次用肉炒儿菜，菜摊的老板说炒肉比素炒着要好吃，还特别嘱咐要多加辣椒。”

“我爱吃辣的，冬天吃完特别暖和。”少年埋头吃饭，偶尔会抬起头应和着大叔的絮絮叨叨。

“以后常来大叔这里吃饭吧，不过别来这么早。我们一般四点以后才开门。”

少年嗫嚅了一下“大叔这里缺不缺送外卖的。”