狸猫小说

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第403章 徒弟献艺（第1页）

何雨水趁着何雨柱转身看不见的时候，就在卤肉上面撕来了下来一点瘦肉放在嘴里！何雨柱就是发现了，也装作没看见的样子！想着一会自己到底是做点什么好吃的主食，然后就看到了胖子回来了！

“师傅，吴哥想着你这里可能有什么需要我帮忙的，就让我先回来了，他去叫李科长了！所以现在有什么需要我干的吗？”

刘光天来了之后，也只是跟何雨柱打了一个招呼之后，就在旁边站着了！他知道何雨柱是来找她吃东西的，但是之前说好的是自己请的，现在还是让柱子哥请，所以刘光天就觉得自己上次说请吃饭的事情，就是有点麻烦何雨柱了！

“光天，你就先在那里坐着！我有点事情跟我的徒弟说一下！”

刚才看到胖子这么懂事之后，何雨柱就很生气，碍于刘光天在这里，何雨柱一直忍着，现在安顿好了刘光天，何雨柱转身就在马华的屁股上面踢了一脚，对着马华说道：“你瞅瞅你！你再瞅瞅胖子！都是我徒弟！怎么一个人这么懂事！一个人这么不懂事？马华你给我解释一下？”

马华听到自己师傅的话之后，悻悻然的笑了一下，小心翼翼的对着何雨柱说道：“我是您亲自教出来的，但是胖子不是，他没有这些坏习惯，师傅你说我说的对吗？”

马华小心翼翼说完话之后，就跑了，何雨柱连追都没有追，对着身边的胖子说道：“你这样很好！不要学你师兄，实在是有点丢人了，这么大岁数的人了，一点都不知道心疼师傅，看到我做的鱼了吗？是个川菜，一会我教给你怎么做！别让你师哥知道！”

何雨柱的话都没有说完，马华的脑袋就露出来了，对着何雨柱问道：“师傅！什么事情不让我知道啊？我好歹是你的大徒弟！你不告诉我是不是不太好啊！”

马华的话刚刚说完，他的耳朵就被何雨柱揪住了，何雨柱在马华的屁股上面又来了两脚，对着马华说道：“你不是跑了吗？你怎么还回来了呢？你不是有能耐吗？我以为你的翅膀硬了呢，都不打算回来了呢！”

踹了两脚之后，何雨柱从自己的口袋里面拿出来了一张纸，几分钟就把水煮鱼的做法给写上去了，交给了马华！

“这个菜，你还得等等，等你师哥做的时候，你就在身边看着，每一次都看着！什么时候你师哥成功了，你就可以动手试了！”

胖子听到何雨柱的话之后，点了点头，说道：“我知道了师父！”

马华在旁边看着何雨柱写在纸上的东西！小声的念叨着：“草鱼、豆芽、大葱、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱、食用油、胡椒粉、香菜。第一步，将草鱼处理干净，切成鱼片，加入盐、料酒、淀粉和适量的水，搅拌均匀，腌制15分钟。第二步，将豆芽洗净，大葱、老姜、大蒜切末，干辣椒切段备用。第三步，热锅凉油，加入豆芽翻炒至断生，盛出备用。第四步，锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒段和花椒爆香。第五步，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，大火烧开。第六步将腌制好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色，加入鸡精、胡椒粉调味。最后，将煮好的鱼片和汤倒入装有豆芽的碗中，撒上香菜即可。”

马华小声念叨完之后，看到了何雨柱跟上次一样的备注，根据客人的不同口味，进行调整！

上一次何雨柱给完鸡公煲的食谱之后就走了，马华一直没有时间去问，现在何雨柱在这里，马华连忙抓住何雨柱的衣服问道：“师傅，上次也是，你这个适量到底是多少啊？”

何雨柱听到马华的话之后，直接一脚踹在了马华的屁股上面，问道：“这东西还得我教你吗？你的主菜有多少，适量就是多少，只要合适就行了，这个还要问我！罚你去做几个菜，你自己看看今天食堂里面还有什么东西，除了明天做早饭的不能动，剩下的都处理了！”

“胖子，这么长时间了，我也没有考你，今天正好我们吃卤肉，你去做一点烙饼，只要是能卷住卤肉就行了！”

胖子说做就做，没有丝毫的犹豫直接就去找面粉了，平日里胖子就是在食堂里面做馒头的，现在何雨柱让他做烙饼，找到面之后，胖子直接盛出来一瓷盆的面，稍微的加一点盐水就开始和面了！

等到面团成型了之后，胖子把面团放在了案板之上，揉至光滑，胖子拿出来一块笼布弄湿之后放在了面团之上，免得面团表面干了，静止了差不多十五分钟，胖子觉得差不了，把湿布拿起来看了一下面团，用手指按了一下，已经好了，把大面团分成小面团，胖子又在案板上面撒了一点面粉，把小面团擀成了小薄饼。

何雨柱看着胖子一个人可能是忙不过来了，对着刘光天说道：“光天，去帮胖子看一下火！”

刘光天听到之后，起身就去帮忙了！

在大锅里面加入一点油，胖子对着光天说道：“哥，中火就行，不用太大！”

把刚才擀好的薄饼放在锅里，胖子用手直接转了一下，保证饼的一面完全的沾到了油，等到这一边定型之后，胖子翻了个面，然后等着差不多，胖子就把饼给弄出来了······

“马华！你行不行！这都多长时间了，胖子那边马上就好了，你要是还不行的话，你就把师兄的位置给让出来，让胖子做师兄！”

马华哦了一声，他也不知道食堂里面还有什么。只能一点一点的找！

最后在一个袋子里面找到了一些花生，也不多，但是下酒没有问题！马华先把干辣椒用切碎，然后将它们放入锅中，用小火煸炒，直到辣椒变得香脆。接着，马华把炒好的辣椒倒入碗中备用。马华又将一些生花生倒入锅中，用小火炒熟。不停地翻炒，直到花生变得酥脆。然后，他将炒好的花生倒入碗中，与炒好的辣椒混合在一起。接着，马华往碗中加入一些盐、糖和五香粉，不断这的搅拌着！

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