狸猫小说

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第八十一章 鸟枪换炮了（第1页）

“奶奶、小丫，吃饭喽！”

许卫国在厨房一阵忙活，很快午饭就弄好了。

许小丫蹦蹦跳跳来到许卫国面前，“爸爸，今天咱们吃什么呀！”

许卫国笑着说道：“小丫，咱们今天吃鸭！”

许小丫连连点头，“哦！有鸭子吃了！”

聋老太听到连忙走进来说道：“卫国，你这花钱也太厉害了吧！”

许卫国淡定说道：“奶奶，我刚刚可是跟您汇报过，今天送鱼可是赚了二十多块呢！”

“回来的时候就卖了鸭子和鸭蛋，咱们稍稍庆祝一下没问题吧！”

“好吧！钱是你赚的，怎么用你说了算，我老婆子就是觉得这钱花得有点心疼，你说你攒着多好！”

聋老太念叨道。

许卫国摇摇头，“奶奶，这钱确实要攒，但咱们该吃的一点不能少！现在我一天就能挣二十多块，吃只鸭怎么啦！”

听了许卫国的话，聋了想了想，觉得这话说得没毛病，赚钱了吃只鸭而已，又不是什么大事，谁来都说得过去。

当然老太太不知道的是，许卫国的鸭子、鸭蛋都是神秘空间产出的，当然他也的确去市场买了鸭子和鸭蛋，在通过神秘农场培育出来！

“卫国，你能用鱼还钱的事情千万不能让其他人知道，财不外露！要是被有心人知道了，恐怕要起坏心！”

许卫国点点头，“奶奶，我现在也有工资的，一个月二十九块五，要是有人问，您就把这个告诉他们！”

“好好！这下我就安心了！”聋老太太开心不已。

之前虽然许卫国变好了，对她对杜月对孩子都好，可一个男人要是没有个正经工作，总给人不踏实的感觉，为了这个事聋老太太每次出四合院遛弯都会去一趟街道办，叮嘱街道办的王主任让她加紧给许卫国找个合适工作，甚至给之前一位认识的大领导写信，用自己的方式默默帮助许卫国。

现在知道了许卫国落实了工作，这个工作不仅体面，而且还挣大钱，聋老太太心里别提有多高兴了。

一天就挣二十多块，一个月下来就是六百块！这都相当于是一名工人两三的工资了！出息啊！

说话间，许卫国已经把做好的鸭子端到了桌上。

许小丫、老太太光是闻味就眼睛冒光！

“卫国，这鸭有什么说法没有？”

老太太作为许卫国的“老顾客”，自然知道许卫国每做一道菜都是有故事在里面的。

许小丫咽了咽口水，“爸爸，小丫想先听故事再吃！”

许卫国点点头，“这道菜叫做八宝鸭，是泸菜当中一道名菜，主料有鸭、糯米，辅料有豌豆、冬笋、栗子、香菇、鸡肉等，调料有酱油、小葱等。”

“八宝鸭是上海名菜，以上海城隍庙老板店烹制最佳，深受食客欢迎，这家店原来只经营便菜便饭，没有八宝鸭、八宝鸡之类的名菜供应。据说在3o年代，有一位老顾客建议该店经营此类菜肴，当时店里的厨师不知此菜的制法，便到位于市中心的大鸿运饭店买了一只八宝鸡回来仿制，用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料，上笼蒸熟，做成后香味四溢，鸡肉细嫩味鲜，很受顾客喜爱，不久便闻名全市。”

“后来他们将八宝鸡改为八宝鸭，因鸭子胸腔比鸡大，皮肉薄，容易蒸酥，从那时起直到今天，八宝鸭比八宝鸡更为著名！”

说着，许卫国便用筷子轻轻将鸭子扒开，里面顿时露出糯米饭，饭里面还有豌豆、冬笋、栗子、鸡肉等等。

许卫国拿起碗先是给老太太盛一碗饭糯米饭，接着又将蒸得酥烂的鸭腿放在饭上。

“您尝尝！”

接着又同样给许小丫准备一碗。

小丫头筷子也不用了，拿起鸭腿就啃了起来。

为了照顾老太太和许小丫，许卫国特意在不影响口感的情况下炖久了点，这样老人小孩都可以轻易咬动。

“哈哈，老婆子我都好久没有吃到鸭子了！”

老太太开心吃了起来，比之前吃其他菜的时候都要开心。

要知道作为四九城的老人，对鸭子可是情有独钟！

这是还要从明朝说起，明太祖朱元璋喜欢吃鸭子，烤的、煮的、蒸的都喜欢吃，似乎是遗传明成祖朱棣也喜欢吃，把都城迁到京都的时候，也就把爱吃鸭子这一爱好也带了过来。

皇帝喜欢吃，百姓也喜欢吃，这种喜欢吃鸭的习惯便传承了下来。

老太太作为五保户，每个月有钱以及各类票补助，但这些仅仅够日常吃饭，想吃鸭子基本上不可能！

正是想到了这点，许卫国特意做了这道八宝鸭，只需要这一道菜根本不需要其他菜就能吃饱！

“小丫，你慢点吃，别噎着！”

“奶奶，你也是慢点吃，没人跟你们抢，要是吃了还想吃，我改天再给你们做就是。”

许小丫是小孩子，老太太就是老孩子，两个“孩子”吃得不亦乐乎，许卫国生怕她们吃噎到，赶紧劝说。