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第730章
谢锦先入口的是沪市红烧肉。
和往出的红烧肉不同的是这道沪市红烧肉加入了两味特殊的佐料。
一味正宗的沪州老窖,一味沪市今年新产的白糖。
一口咬下去满嘴都会裹着丝丝甜味。
与沪市红烧肉相近的是糖醋小排。
沪菜的口味偏甜。
一扇猪中排,经炸煮收汁,再用糖醋勾芡,口感酸甜适口,排骨酥嫩,真不愧是地道的沪市菜。
谢锦只是尝了这两道菜,就胃口打开。
她满眼惊喜:“我做饭习惯重油重辣,偶尔尝一尝这酸甜适口的沪菜竟然觉得如此美味。”
“这正合我的口味。”
谢锦一边回复着许老太太,一边再去尝试其他的菜。
其中还有一道八宝鸭和水晶虾仁让谢锦十分喜欢。
许家人们热情不拘小节,谢锦与他们相处也是舒服至极。
这一顿饭她吃的极好。
“谢锦丫头,你要是喜欢的话,不如多在沪市这边待上一段时间。”
“我知道你喜欢做这些吃食。”
“实不相瞒,我年轻的时候跟着一位沪菜老师傅学过,也会一手。”
“只不过现在年纪大了,也没有心思再去鼓捣着这些吃呀喝呀的。”
“你要是想学,我把我会的手艺交给你,也不算是可惜了这做沪菜的手艺。”许老太太的一双眼睛明亮闪烁,说话的时候实在是真诚动人。
谢锦刚听到许老太太的话的时候,心中也是一喜。
她最喜欢的事情就是用她那一口铁锅炒出这样那样的美味。
要不是因为现在她要经营的生意实在太多,暂时没有时间,她一定会立即答应许老太太。
“我......”
见谢锦有些为难,许老太太又赶紧补充道:“要是你没有时间,等你有时间了再学也不妨碍。”
许老太太眯着一双眼睛,笑嘻嘻地望着谢锦。
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