韩三千小说

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第54章 烧菜（第1页）

柳青山回到家，就看见三个小孩，把坐在凳子上的刘香凤团团围住，他不解问道:“你们这是干嘛呀”。

二妮看到是舅舅回来了，跌跌撞撞的扑到柳青山怀里，皱了皱鼻子，指着刘香凤道:“舅妈不乖，要杀鱼”，她又指了指木桶。

柳青山一把把二妮抱起来，走到刘香凤面前，一言不的看着她，刘香凤被他这一出弄的心里毛毛的，她大声反驳道:“我，我这不是还没弄吗，我去房间里看看阿福和三妮，不知道她们睡着，有没有踢被子”，刘香凤说完落荒而逃。

柳青山也没有拆穿她的小动作，把二妮放下，对大妮她们赞许道:“干得漂亮”。

柳青山把篓子里洗干净的菜拿出来，又拿水缸里的水过了一遍，走到厨房，把菜切好，一样一样的装在盘子里，配菜也码好，这样烧的时候，就很方便。

柳青山拿出一条鱼，咬牙把鱼举起来，然后狠狠往地上一摔，刚刚还活蹦乱跳的鱼，彻底昏死过去。

他手脚利落的给鱼去鳞，又把鱼鳃掏干净，接下来就是开膛破肚了，柳青山拿着菜刀比了比，这活不能太用力，一用力，把鱼胆给弄了，那这条鱼也就毁了，也不能太轻了，不然得割好几层。

柳青山把菜刀握紧了一点，对准鱼的肚子就是一刀，然后一划到底。

刘香凤这时候走了出来，看了看这么大的鱼，思索道:“这鱼就做两样菜吧，上半身拿来做剁椒鱼头，下半身就红烧鱼块吧”。

柳青山想起刘香凤的厨艺，不自觉的咽了咽口水，刘香凤见状，瞟了他一眼:“出息”。

柳青山傻笑，啥也没说，去到厨房，按照刘香凤的指示把鱼切两半，鱼头部分也切开，下半身切成大小一致的鱼块。

东西都被备好后，刘香凤把袖子撸了起来:“火大一点”。

刘香凤把一个锅加了水，又把笋倒了进去，加入盐，这样过一道水之后，笋的涩味就会大大降低。

她又把鱼块加盐，花椒，大蒜，生姜，料酒，酱油等料放好后，她拿筷子拌了拌，直到每块鱼块都上到色后，她才停下手。

把鱼拌好，笋也已经过好水了，刘香凤拿漏勺把笋捞上来，又过了一遍凉水。

刘香凤等锅热了之后，把油倒了进去，等油热了之后，把佐料往里面一倒，香味扑鼻而来，紧接着，又把腊肉放进去，翻炒一会后，腊肉的咸香开始四处飘散。

大妮等人看这动静，都一溜烟的跑到厨房门口。

“好香，吃”，二妮舔了舔嘴唇道。

大妮虽然没有说什么，但是却一直在咽口水。

腊肉炒的差不多了，刘香凤把笋往里面一倒，顿时更香了，笋和腊肉的搭配，真是太棒了。

刘香凤把菜装进大大盆里，接下来就是鱼块了，只见她把鱼块少量多次的放下去炸，等到两面金黄，鱼皮酥脆之后，才从油里面捞出，放到筛盘里控油。

另一个锅她也没让她空着，鱼头上面铺满辣椒和一些佐料，又拿出四根筷子在锅里架着随后，把鱼头往里面一放，接下来等着就好了。

鱼块控好油后，鱼块也缩小了，刘香凤用把白萝卜切丝，她先是把白萝卜没油炒了一遍，这样可以去苦味。

时间一点点过去，随着菜一道道装盘，三个小家伙的肚子叫唤的也越厉害，她们几个人已经撤离厨房的战场，又来到堂屋的圆桌上，因为吃饭的人多，所以他们把自家桌子也用上了，只见两张桌子放着还在冒白气的菜。

二妮拿手往自己鼻子里扇，边扇边说道:“好香香，想吃吃”。

刘香凤把剁椒鱼头从锅里取了出来，红红绿绿的辣椒铺满了鱼头，香气肆意，她又拿葱撒在上面，拿起勺子，把热油泼在鱼头身上，随着“呲呲呲”的声音，那鱼闻起来就更香了。

随着菜做好，刘香凤又开始做主食，她取出饭桶，放在锅里，又把已经洗干净的米和粗粮倒在里面，随后，把盖子盖上，接下来的事，就交给柳青山了。

“我去看看阿福和三妮，她们这个时候也该醒了”，刘香凤把围裙取下说道。

到了屋里，两个小家伙果然醒了，刘香凤笑着走过去，看来有一个差不多的伙伴挺好的，要是以前，她家阿福一个人，看到没人，早就委屈的哭鼻子了，哪能像今天这么开心。

阿福看到阿娘来了，笑的更开心了，她拿起床上的枕巾，就往自己脸上盖，刘香凤刚要把它取下来，就看见阿福快她一步，已经拿下来了。

刘香凤轻轻的亲了一下阿福的脸颊，笑道:“阿福怎么这么棒啊，都学会和阿娘玩躲猫猫了”。

她又把目光看向三妮:“还要谢谢三妮，教阿福玩这个呢”。

“阿～福”

“阿～福～”

刘香凤把三妮翻了一个身，拿着阿福的虎头帽放在她面前:“三妮，快来”。

三妮看都没看虎头帽，朝着阿福的方向爬了过去，然后又一屁股坐在阿福面前，随后，又学刘香凤，把脸贴在阿福的脸上。

“嘻～合～福”

刘香凤摸了摸她的脸:“三妮喜欢阿福妹妹呀”。

三妮点点头。

刘香凤把阿福抱到炕尾，对在炕头的三妮道:“三妮快来，阿福妹妹叫你呢”。

三妮登登登登的爬了过去，随后刘香凤又把阿福抱到炕头，三妮又爬了过去，来回几次，刘香凤也停了下来，今天上午的训练可以了，晚上睡觉前再来一遍。

三妮看阿福总算不走了，开心的把脸贴在阿福的脸上。

玩了一会，米饭也做好了，柳青山进来道:“阿凤，我去叫他们来吃饭了”。

刘香凤点头，说知道了。

柳青山走到屋子处，就看见地基居然已经挖的差不多了，再挖一点就可以，铺石子和立木头了。

“都放下手里的活，先吃饭去”，柳青山高声喊道。

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