韩三千小说

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第46章 第 46 章（第1页）

牛油火锅吃完，边关的夏日日益加深。

眼看到了六月，裴秀珠的瓜田菜园里有越来越多的蔬果可以采摘了。

留下自己吃的，其余的，她便叫下人们制成加工品，诸如火锅底料，土豆粉条，绿豆粉丝之类，放到金水镇的店铺中售卖。

当然，她依然采取了如西瓜一样的销售策略，每次只放少量，但一放出来，即刻被销售一空。

如此一来，人们对她的宝贝愈热情高涨。

当然，也归功于产品的优秀品质，众人渐渐都晓得了一件事原来大梁肃王妃乃是位神人，除过能种出可口的西瓜，还能制作出各种前所未见的美食。

是以从此开始，各国上流阶层都以能品尝到大梁肃王府特产为殊荣。

借此东风，萧景曜也与周边乌孙，柔然，党夏等国结了友好联盟，以抵抗北凉，匈戎等蛮族的异动。

对此，裴秀珠忍不住感慨，那三十多个西瓜也算是为家国贡献了自己的力量，没有白白牺牲啊。

这日睡前，萧景曜忽然同她道，“明日要有一个朋友来府中做客。”

裴秀珠好奇道，“王爷在此地还有朋友吗”

萧景曜笑了笑，“算是朋友吧，你也认得，李元任。”

裴秀珠一下想了起来，“党夏国三王子”

萧景曜颔，“明日他会私服来此，此事不宜张扬。”

李元任身为外邦王子，身份特殊，依照律法，未经朝廷准许，他是不可与其会面的。

裴秀珠明白这一点，忙点了点头。

如此，第二日一早，李元任果然来了府中。

党夏人的长相本就与汉人无异，他又特意穿了汉人的衣裳，看上去就是位大梁年轻公子。

裴秀珠陪着萧景曜同对方打了个招呼，而后，萧景曜与李元任去前院商议要事，她则去了厨房，开始准备大餐。

咳咳，客人好歹是友邦王子，如今厨房里没有大厨，她自是要亲自上场。

无论如何，不能给萧景曜失了面子才是。

新鲜羊后腿肉切大块，以洋葱咸盐腌制，红柳枝削尖洗净，将羊肉串起，再准备茄子土豆青椒豆干等素菜，上炭火烤制。

新鲜带肉的羊脊椎骨切段过水，再旺火烧热菜籽油，下葱姜蒜洋葱等料头爆香，下入辣豆瓣酱炒出红油，再将过好水的羊蝎子下锅爆炒，其间还要烹以酱油料酒花椒大料等去腥增香，最后大火炖半个时辰，转小火收汁，等到汤汁浓稠，羊肉软烂，便可以起锅了。

另外一口大锅中正炖着新鲜的羊肋排，汤汁沸腾中，漫起满屋子的浓香。

再取一个大锅烧开水，平盘涂油，舀入早先调好的面浆，入大锅中蒸制，待盘中面皮凝结鼓起大泡，便可以揭下放凉，置在一旁备用了。

樱桃在旁帮她打下手，见今次的面皮微微黄，且比上回的还厚些，不由问道，“主子，今次的凉皮怎么同去年在京城做的不一样”

主子莫不是做坏了

却见裴秀珠高深莫测的一笑，“这个叫酿皮，面浆里放了碱同盐，蒸的厚些，吃起来与凉皮的口感又有所不同。”

原来是酿皮，樱桃点了点头，忙在心间记了下来。

酿皮放凉切条，放胡瓜丝，蒜泥，芝麻酱，酱油，醋，最紧要的，是最后那勺秘制辣椒油，待搅拌均匀，便可以上桌了。

众人本以为，至此，今日的筵席便已经做完了，哪知却见裴秀珠又配了些香料，诸如姜黄，芫荽籽，桂皮，辣椒，白胡椒，小茴香，八角，孜然等，放进碾臼中，细细碾成了粉末，又上锅以小火炒制。

很快，锅中便传来一股十分浓郁的香气。

樱桃好奇道，“主子还要做什么”

裴秀珠道，“做今日的主菜。”

主菜

众人吃了一惊，原来方才那些羊排羊蝎子烤羊肉还不算主菜

炒完香料，却见她又将鸡肉剔骨，切洋葱胡萝卜土豆块，随后架锅热油，炒了起来。

先下鸡肉翻炒，待鸡肉变色，下洋葱胡萝卜土豆块，再翻炒几下，便下入方才炒好的香料粉，添热水熬煮。

没过多久，锅内汤汁沸腾起来，借着香料粉末的功效，食材皆被染成了诱人的微黄色，散着浓郁的香味，是众人从未闻到过的。

郑富贵在旁好奇道，“王妃，这又是什么美食”

裴秀珠想了想，实在找不出合适的汉语名字来替代，只好如实道，“咖喱鸡。”

“尬里鸡”

郑富贵挠了挠头，不太明白这名字的意思。

裴秀珠嗐了一声，“就是以很多味香料烹煮鸡肉的意思，等会儿我写个方子，切记姜黄需多放，孜然也是必不可少的，可以先炒成酱，回放去铺子里卖。”

郑富贵忙笑着应是，道，“这汤闻着如此香厚，一定会大受欢迎的。”

裴秀珠表示赞同，又道，“回头在铺子旁开个饭馆，得叫他们先知道此物多好吃，酱才能卖的出去。”

众人纷纷点头表示赞同，眼睛直勾勾的望着锅里，极想尝一尝这如此香浓的“咖喱鸡”究竟是何味道。

鸡肉易熟，因此咖喱不需炖煮太久，只需等待胡萝卜与土豆块都绵软，便可以出锅了。