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王氏说完,从挎在臂弯的篮子里把烤鸡拎出来,捏着鸡脖子提在手上,让大家看。
见她就这样抓起熟食,不少人皱起了眉头。
如此随意,那么她在烤制和搬运的途中,不知道抓了多少次?
也有人不是特别在意,毕竟在这个世界没有一次性手套,那些卖卤味的也都会用手拿熟食。
但在细细研究过烤鸡的色泽后,他们也有些打退堂鼓。
“你这烤鸡的颜色怎么这么深?”
“因为我们用料足,调料放得多,够味。”王氏得意地瞥了眼沈清篱,补充说,“我们不像有些人,抠抠搜搜的,舍不得放调料。”
“是吗?”有人半信半疑,“可是我觉得沈姑娘烤出来的更诱人,让人一看就想吃。”
郭氏怕王氏跟顾客争执,赶走客人,连忙笑着解释:“东西是拿来吃的,不是看的。颜色不是最重要的,重要的是好吃。”
“这倒也是。”有人赞同这个说法,“就像霉豆腐,看起来真不好看,但吃起来好吃。”
又有人研究了半天,说:“你这烤鸡怎么是冷的?是什么时候烤的?”
“昨天晚上烤的呀,当然是冷的。”王氏不假思索回答。
郭氏没她嘴快,气得很想踢她一脚。
干嘛要这么老实?就说是早上烤的,赶山路冷掉了不行吗?
还昨天晚上烤的,谁愿意吃过夜的东西?
果然,便有几个人打了退堂鼓。
郭氏急忙挽救:“是这样的,昨天晚上我们先烤了一遍,然后今天早上又再烤过。因为烤了两遍,再加上用料足,所以颜色比较深。只是走了快半个时辰的山路,所以都冷了。”
“早上烤的还好。”
有人凑近了看:“你这烤鸡怎么有股酸味?是不是馊了?”
“当然不是,”王氏急忙解释,“我们放了,啊,放了特制的调料,让肉质更加酥软不柴。闻起来是有点点酸味,吃起来可好吃了。”
好险啊,她差点就把秘方里的醋给说出来了。
有人来晚了,没排上队,眼看着买不到沈清篱做的烤鸡烤鸭,纠结了一会,说:“给我来一份吧。”
“好啊。”
王氏见有人买,可高兴了,急忙把鸡递过去。
那人吓得直缩手:“你怎么就这样给我了?不砍不包吗?”
“哦,对对。”
王氏昨天是见过沈清篱做生意的,知道要砍要包。
不过她跟郭氏嫌重,没有带刀和砧板。
郭氏便向旁边一个卖卤味的摊贩借工具:“这位大哥,能不能借用一下你们的砧板和刀?”
那摊贩这几天被沈清篱抢了生意,原本就有些不爽。
现在,又多了个卖烤鸡烤鸭的,看起来还是一家人,他就更加不爽了。
摊贩不悦地说:“你们卖东西,自己都不带工具的吗?我这些卤味没你家的好吃高贵,可不敢借。万一人家不喜欢吃你们的东西,你怪到我头上,说是我的案板和刀影响了味道,我可到哪里说理去?”
郭氏只好再找别的摊贩,好话说尽,却没有一个人肯借给她们。
幸好郭氏刚才在路上看到个卖剪刀的,买了一把,便用剪刀把烤鸡剪开,然后再拿荷叶包起来。
这回她们学乖了,去找卖豆腐的李婶借秤。
李婶很为难,看了眼沈清篱,不知道该不该借。
借吧,这两家人显然有点不和,她可不想帮着别人欺负沈清篱。
可是不借吧,又怕沈清篱回家后,她的这两个婶子为难她。
沈清篱见李婶看自己,微笑说:“李婶,你就借给她们吧。不是刀,也不是砧板,只是竿秤,应该影响不了烤鸡的味道。我前天还借用过你的秤呢。”
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