韩三千小说

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第11节（第1页）

“姑娘，这……”

小二结结巴巴不知道怎么处理了，这死鱼都做了很多次了，也没客人尝出来，这时间长了也就习以为常了，今日这来了个较真的，怎么办？

“小二，你老实告诉我，这鱼死了多久，这苏姑娘说的，是对的吗？”

小二见徐清风也咄咄逼人，这公子一瞧就不是寻常人，他有些害怕了，“我，我去叫东叔来。”

徐清风见苏星月道是蛮懂菜的，“姑娘还真是吃货的行家，这鱼肉，我都没有吃出来不新鲜，只是觉得这鱼肉的味道差强人意罢了，？而且，你刚才说的调料，竟然一分不差，姑娘如此会吃，竟然不会做菜，还要去学艺？”

苏星月有些吃瘪，不好意思的干咳一声，“这谁说会吃就一定会做了，我是会吃，也会尝菜的好歹，可是……”

“可是，你不会做，对吗？”

苏星月有些委屈，见徐清风依旧笑的淡淡，不得不说，这徐清风真是长得好看，看的她都有些自卑，一个男人长得这么好看，真是罪过。

而且，人如其名，徐清风，清风徐来，给人一种很舒服的感觉，果然，无论是在现代还是古代，都是看脸的。

“所以了，这不是离家背景的出来学艺吗？”

徐清风继续喝茶，挑眉问道，“姑娘是打算去哪学艺呢？”

苏星月坐下，想着这徐清风也救了她，告诉他也无妨，“我，我想去找传的神呼的美食学府，我娘说，顶级食神徐清风，就曾经在那里学艺。”

徐清风闻言，微微蹙眉，“美食学府，你想去那里？”

苏星月点头，正想说你知道在哪吗？不远处，一个带着围腰的中年男人走了过来，他一靠近，苏星月鼻尖就闻到了一股子油烟味道，不用说就知道，他是橱厨子了。

东叔走上前，笑呵呵的道，“姑娘，有什么问题吗？”

苏星月一看厨子来了，忙夹了一块鱼肉放在碗里面，“大叔，这鱼是您做的？”

冬东叔知道是来找茬的，脸色渐渐阴沉下来，“是啊，是我做的，怎么了？”

“怎么了？”

苏星月起身，见他在装傻，“你为什么要用死鱼做给客人吃？”

东叔一听，“姑娘，你别信口开河，什么死鱼，这可是新鲜的太湖湄公鱼，今日早上才捕捞上来的，到了厨房立刻就杀了下锅。”

苏星月听了这话，却是冷冷一笑，“大叔，你别欺负我苏星月的舌头，我这舌头可是号称金舌头，我尝过的东西是不会错的，你的鱼至少死了一天了，血液停顿后，导致鱼肉僵硬，鱼肉蒸熟后，口感化渣，一点都没有新鲜鱼该有的味道，不过，你为了能让鱼肉尝不出来是死鱼，还做了一番功夫，加了些米醋，想让米醋深入鱼肉中，经过高温的蒸煮，米醋和鱼肉发生反应，会让鱼肉有一种顺滑嫩的口感，可是，还是掩盖不了它是死鱼的事实。”

东叔听闻了苏星月的话，却是不服气，古怪笑了笑，他看了看一直不说话的徐清风，“这位公子，您尝出来这鱼肉不新鲜了吗？”

徐清风沉默一刻，却是摇了摇头。

东叔立刻来了底气，“看吧，姑娘，只有你一个人尝出来了，和你在一起的公子都没说什么，这说明你吃错了，我的鱼没有问题。”

苏星月见徐清风不帮自己，也不生气，确实，如果不是她有金舌头，她也尝不出来这鱼肉的事情，“大叔，你还在狡辩，你这鱼至少死了一天以上，你用高温蒸，鱼肉的皮竟然没破，还完好如初，这个你怎么解释，新鲜的鱼，一般蒸好都是皮烂肉透出来，越是这样的鱼，才足以证明是新鲜的，你要是不承认，我可以和你打个赌！”

第二十三章

“你……”

东叔似乎有些惊讶，看这苏星月就是个小丫头，不过十五六岁的样子，穿的道像是大户人家出来的，还真有一个巧舌头，他已经在调料上用了办法，连掌柜的都尝不出来，而且，这种办法已经处理了很多死鱼，都没见客人反馈。

见东叔没话说，苏星月继续道，“其实，你这道菜味道做的还是可以的，你在清蒸的时候，抹了酱油，黄酒，米醋，再配上生姜，盐，胡椒粉撒在鱼肉中，味道不咸不淡，败就败在，你的鱼不新鲜。”

东叔听闻这话，眼神中划过一抹赞赏，突然笑了，抱拳的道，“姑娘说的确实不错，姑娘没有在这大吵大闹，小的感谢，姑娘，我也不和你打赌了，我认输，敢问姑娘是哪家姑娘，对食材如此了解？”

苏星月见这厨子承认，不坚持是新鲜鱼了，也就作罢，摆了摆手，“姑苏苏家，苏星月！”