韩三千小说

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第57章 磨豆腐（第1页）

吃过午饭，老苏就背着手就去后院烤火去了。老苏媳妇把泡好的豆子清洗了两遍，准备去磨豆腐。

大院子里几家人，就只有一个用人推的磨。这还是几十年前地主家留下的老古董。孤零零地矗立在晒坝边缘上见证历史的变迁。

还好老苏媳妇准备得早，暂时还没有其他人来排队。她把豆子和水端到石磨旁边，做好一切准备工作。

“石头剪刀布！”苏兰花和苏小华的声音传了过来。

“你俩在干啥子呢？”说好的让他两人来帮忙，却在那玩起了游戏。老苏媳妇不理解地厉声问道。

“姐姐说哪个输了就跟你推磨，赢的人就拿勺子给你浇豆子！”苏小华看妈妈不高兴，赶紧给她解释说道。

“推磨的活哪个能一个人干完？得几个人换着来。我先推一会儿喊幺妹去找你老汉回来。”老苏媳妇一边说一边用水把石磨一遍一遍地冲洗。冲完以后拿刷子子一点一点地把上面的污垢刷出来，然后再用水冲走。

那张石磨比较大，力气小的要两个人一起才推得动。平时东西少了人们都是用兑窝铲。只有过年的时候推的东西量大才用得上。所以时间久了没用，上面布满了灰尘，被雨水浇过以后就长了很多污垢和青苔。

看到妈妈还在给石磨做清洁，苏兰花和苏小华也加入了清理的队伍。苏兰花拿起抹布在水里清洗。

“妈，好冷哦。你咋不弄点热水哦？”苏兰花的手刚一碰到盆子里的水就开始尖叫。

“哎呀，天太冷了。刚刚洗碗又把锅里的热水用了来不及烧。将就一下。你实在怕冷就放到那我来。”老苏媳妇一边搅拌水桶里的豆子一边说道。

被她妈妈说了一顿，苏兰花只好撅着嘴强忍着刺骨的寒冷把抹布从水里捞了起来。其实她妈妈把石磨已经擦得很干净了，但是要进口的东西卫生条件要做到位。所以就再用干净抹布再抹一次。

一切准备就绪，苏小华拿着个勺子开始往磨眼里面倒豆子和水。老苏媳妇和苏兰花推着磨杆子一圈一圈的转圈圈。

乳白色的豆浆像牛奶一样顺着磨子的边缘淌了出来。它们围着磨子绕了一圈，淅淅沥沥地掉进了提前准备的水桶里。

“哎呀，脑壳都转晕了。”刚刚推了一会的苏兰花开始抱怨道。

“华娃，快去把老汉找来吧。我感觉我快要不行了。”苏兰花一边揉着额头一边对正在浇豆子的苏小华说道。

只见苏小华手里拿着勺子，一会儿把豆子和水倒进磨眼里面。一会儿又拿着勺子在磨子的周围刮来刮去，把沾在磨子上面的豆渣刮下来。让它们跟着豆浆一起淌进桶里去。

“你去嘛，没看见我有多忙！”苏小华一边干着活，一边回答她说。

“我这也不能走啊？走了妈让一个人多重的！”苏兰花一边推着磨杆一边吃力的说。

“妈，要不我们停下来休息一会？”苏兰花对苏小华说完，又转过头看着老苏媳妇问道。

“不了哦，你看后面还有那么多人排队呢。我们磨蹭一会时间，他们就要晚一会才能磨豆浆，一会太晚了天黑了看不到。”老苏媳妇指了指晒坝中间说道。

苏兰花和苏小华扭头去看，才现又放了好几只桶在那边排着，里面都是泡着的豆子。原来过年大家都想做点豆腐啊。

“还是喊妹妹去喊吧！苏小容，苏小容！搞快点来拿糖吃！”苏小华左看右看都看不见苏小容的人，突然灵机一动扯着嗓子喊道。

正在跟小朋友玩的起劲的苏小容听到他哥哥在喊她拿糖。立马撒丫子往外跑。等她屁颠屁颠跑到她哥哥面前。

“糖在哪里？”苏小容伸着手问哥哥要糖。

“乖，去里院把老汉喊出来帮忙。晚上哥给你拿好吃的！”苏小华憋着笑一本正经地说。

“妈，他又骗我！”苏小容看到哥哥根本没有糖给她，还让她去跑腿跟她妈妈告状说。

“我们都在这里干活，你哥不喊你拿糖你得过来不？”老苏媳妇批评她说道。

苏小容看了看她妈妈，又看了看哥哥姐姐。看样子是没有一个人帮她说话的。心里想着只有去找她老汉了。“顺便告苏小华一状。”她心里想到。

不一会儿，老苏背着手从里院走了出来。刚刚考了半天火的他两个脸红扑扑的。一路上苏小容给他说哥哥骗了她，老苏为了安慰女儿顺手在火边上拿了两颗烤好的花生给她，她这才闭上了嘴巴不再说话。

“我不是说把磨子擦干净了就喊我嘛，你们咋个还推上咯？”老苏一边走一边絮絮叨叨的说。

“你看都排了好几家了，李大嫂的，王嬢嬢的。我们得赶紧推了，不然他们时间越挨越晚！”老苏媳妇解释道。

老苏从她手里接过磨杆，开始一圈一圈地推着走。老苏媳妇接过苏小华手中的勺子，开始干着苏小华干的工作。别说老苏的体力就是好，他的度比苏兰花他们娘俩的度都快，而且控制得好。很快就把一桶豆子全部磨成了豆浆。

老苏提着豆浆桶往厨房走，老苏媳妇带着孩子们在后面做收尾工作。等到老苏媳妇带着苏小华和苏兰花姐弟回到厨房的时候，老苏已经把豆浆倒进了锅里。点燃柴禾坐在灶前面烧了起来。

看见老苏媳妇带着孩子们回来了，老苏自然而然地让出位置找地方歇息去了，换作苏兰花坐在了那里。老苏媳妇把刚刚收尾清洗的豆浆全部倒进了锅里，拿勺子一遍又一遍地在锅里搅动。苏小华则是站在那里等着锅里出豆花。

“妈，妈。要出来了没？”等了大概有半小时苏小华不耐烦地问道。

“慢慢等，不要着急！这个快不了！你把我滤豆腐的帕子和盆子给我准备好。”老苏媳妇一边搅动一边背对着苏小华说。

“哦！”苏小华一边答应一边去拿东西。

终于，锅里漂浮这一坨一坨棉絮状的东西。老苏媳妇不再搅动并且加了几勺黄色的液体。并让苏兰花不要再添柴进灶里。他们就站在那里静静地等。终于等到水变得清澈，不再混浊的时候。老苏媳妇告诉苏小华可以拿碗来盛豆花了。

苏小华欢天喜地地拿了几只大碗放在灶头上面。他妈妈一勺一勺地给他装满。

“快，先给你婆婆端一碗去。”老苏媳妇吩咐苏小华道。苏小华的婆婆也就是老苏的母亲一直住在他大伯家。牙口不太好，苏小华妈妈每次做软的东西都会让苏小华先给她送点过去。

“要不要放点盐或者糖？”苏小华看着碗问道。

“你去了问一下你婆婆想吃甜的还是咸的你再给她放吧。”老苏媳妇随口说道。

“那我不是还得带上糖和盐啊？”苏小华嘟囔着说。

“你傻啊？大伯家难道没有盐吗？”苏兰花指着苏小华的头说道。

“也是哈！”苏小华摸了摸头不好意思地说。然后端着碗往大伯家走去。

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