韩三千小说

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第421章 板栗核桃汤（第1页）

果然苏哲不好意思的挠挠头，冲她笑：“小妹，不如先给哥做顿饭？”

苏芋被她哥给逗笑，点点头应下来。

苏哲跟在她后面下楼，嘴里还喋喋不休道：“也不用忙活太多，这天太冷了，给哥弄口热汤喝就行，我瞧着后厨里有饼子，我就着吃两个也就饱了，不过汤里最好有肉......”

苏芋不胜其烦，捂着耳朵冲他道：“知道啦知道啦，哥你太啰嗦了，跟村口老太太似的，这样是不会讨女孩子喜欢的。”

“瞎说！”苏哲面无表情的从后面给了她一个爆栗。

“哎哟！”苏芋捂着头，虽然不疼，但还是好气，还想吃肉，没门！

回头恶狠狠的冲他呲了呲牙，好嘛，又一个“爆栗”。

兄妹俩吵吵闹闹的下了楼，大堂里已无食客，后厨那儿牛厨子他们已经吃过饭在休息了，苏芋背着手转了一圈，从筐里拿了两个鸡蛋出来，锅中烧水，鸡蛋磕碗里搅散，水开后，把蛋液倒进去，勺子搅两圈出锅，碗里撒点白糖，再滴两滴香油，齐活儿。

“哥！吃饭啦！”苏芋扯着嗓子喊！

苏哲正拿着个沙包逗不白玩，将沙包丢出去，不白飞奔出去给他捡回来，一人一狗玩的乐此不疲。

听见苏芋喊他，苏哲懵了下：“怎么这么快就好了，这会儿时间，肉都煮不熟吧？小芋你不会没放肉用了个蔬菜蛋花汤来糊弄你哥吧？”

“不是要汤嘛，汤好了，来吃吧。”苏芋没理会他说的肉，把碗放一旁。

苏哲走过来一瞧，嘿，他还多说了个蔬菜呢，这纯纯是蛋花汤啊。

“喝不喝，你不喝我就喝了啊。”苏芋斜她一眼，摸摸自己的脑袋，苏哲便知道小妹这是记仇刚刚给她的那两下呢。

“喝，我妹做的，就算里面有巴豆砒霜我也得喝啊！”苏哲端着碗，边吹边小口喝着。

苏芋懊恼，对哦，怎么忘了在里面给他放点巴豆呢，省的叫他欺负自己。

苏芋没喝，刚在灶台上的碗中现有一盆还没煮的生栗子，就想着做道板栗核桃大补养藏汤喝。

这一道汤很是适合冬日喝，寒从脚底来，栗子核桃都是味甘性温，可以补气血，养肠胃，对手脚冰凉也很有效用，下午反正也无事，熬一锅同大家一起喝，可以暖暖身子去寒气，真是要被这鬼天气折磨的不行了。

栗子、核桃、葡萄干、莲子、枸杞还有陈皮都准备好。

莲子要提前用水泡半个时辰，趁此时间，苏芋就端着那盆生栗子准备去大堂里把它剥出来，院子里太冷了，不适合做这种耗时的活。

栗子壳比较难剥，用刀不行，容易切到手，苏芋就找了把剪刀，将其剪开个小口子，里面的棕色内皮要留着一起煮的，倒是又给她省下不少功夫。

栗子都剥好后，用刀将其切成两半。干核桃也去壳，只要核桃仁。

锅中注入清水，将泡好的莲子、陈皮、栗子、核桃等都倒进去一块煮，枸杞还是要最后放，这个煮久了会酸。

水开后继续煮两刻钟，中间苏芋还放了几块冰糖跟枸杞，等煮好后，苏芋把栗子都捞出来，去掉那层棕色的内皮，只留栗子仁，如此，这道冬日暖藏板栗核桃汤便可以喝了。

“哥，薛大哥，你们拿碗来喝点汤吧，暖和暖和。”苏芋招呼道，又跑去后厨叫吴婶他们来喝。

苏哲中午就喝了那一碗蛋花汤跟两个凉掉的饼子，根本不顶用，她一喊，肚子就跟着咕咕叫了。

率先盛了一碗，喝了口，是甜汤，味蕾最先感受到的淡淡的甜味，虽然有甜味，但喝了后并不会令人感觉到甜腻，板栗甜糯，核桃香甜，枸杞微微酸，葡萄干酸甜，所有的味道都融合在一起，层层递进，很好的平衡了甜腻，让人的味觉倍感惊喜。

这一碗汤喝下去，胃里暖洋洋的，四肢都热乎起来，真是倍感满足。

苏哲忍不住又来了一碗，回味道：“真好喝啊，喝完后感觉浑身舒畅了。”

“好喝明天再熬，简单的很，多喝点也有好处。”苏芋笑道，她觉得这汤喝着烫嘴，也不知道她哥是怎么能先喝完两碗的。

其他人也都一人来了一碗，苏芋见锅里还剩一些，找了个竹饭盒装上，准备带茶饮楼去给黄莺莺喝，过会儿她们还要再施一次粥。

......

中午黄莺莺从酒楼离开后，没先回茶饮楼，而是先回了趟家，找她爹说了说今日施粥遇到的事情。

毕竟城南的人跑到城北来，这说明那边的施粥棚肯定出现问题了，一般出来施粥的多是商贾大家，而商人圈子多多少少又都是有联系的，所以还是最好还是提前同她爹说一声，万事多有个准备。

黄父听到闺女的来意后，抚着胡子很是欣慰：“不错不错，莺莺真是长大了，还学会思考这些事儿了，这件事为父心里有数，是南边那两家米铺搞出来的事，这次做出这种事来，自有陈县令收拾他们，与咱们无关，你只管好你那小店铺施粥的事情就行了。”

黄莺莺不满，噘着嘴嗔道：“爹，您这话说的，什么叫小店铺啊，小店铺能日进斗金吗，也太小瞧你闺女了。”

“哦？是吗？”黄父只知道闺女跟那位小苏老板合开了一家茶饮楼，卖的还不是普通的茶水，而是从她外祖家运来的香橼子做的，他只喝过一次，酸酸甜甜的味道是挺新奇的，不过到底是喝惯了纯茶叶，所以对其也没再关注，但听莺莺的意思，好像还很能赚？

“对啊，我这小茶饮楼每日来客可是络绎不绝呢，一杯三五十文，一天卖个二百杯都是小意思，就这还是因为材料不够，悠着点卖的，不然还能卖更多。”黄莺莺不无得意道。

她之前虽然也管着家里的铺子，但那是已经打出名堂来的店，和茶饮楼不一样，这个算是她同苏芋“白手起家”干起来的，更有成就感。

“不错不错，莺莺那你就好好干，假以时日，你们两人再合伙多开几个分号。”黄父见她得意的小模样，心里也有几分骄傲。

“放心吧爹，绝对不会堕了您黄大富的名号，不给您丢人。”黄莺莺笑的狡黠。

“难得今日回来的这么早，在家吃饭吧我让小厨房给你做喜欢的蒸鱼。”黄父摇摇头，决定陪闺女好好吃一顿饭，以示鼓励。

黄莺莺摆摆手，拿过架子上的披风穿戴上，话里满是嫌弃：“不用啦，我还得回去一趟，傍晚的粥还得去施，而且小芋肯定给我带好吃的来，咱家小厨房做的鱼，您还是自己吃吧。”

“你这臭丫头...”黄父拿她无可奈何。

黄莺莺吐吐舌头，一溜烟的跑走了。