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孔翠蓮知林沛性子，也不再阻攔，她挽挽袖子，道:「行，姨母給你打下手，也好偷師學藝一番。」
林沛笑彎了眼，「好。」
把竹筐放到廂房，又回屋把銅錢放好，林沛再次回到了廚房，他一邊系圍裙，一邊在廚房轉了一圈。雞肉已經剁成塊兒，蒜和姜也都已經剝好，就連菌子，也都已經撕成了條，他直接上手做就好。
「將雞油放到鍋里熬一會兒，熬好之後舀出一半的油放著，這母雞肥，一會兒肉也會熬出油來，要不了這麼的油，不然一吃滿嘴油，有些膩，湯也會油得下不了嘴。」
孔翠蓮和江元全都抱著雙臂，站在一旁聽林沛講解，眼睛直溜溜地盯著大鐵鍋。
熱油舀出後，林沛又把焯過水的雞肉下鍋翻炒。他道：「若是要喝湯，雞肉就不必焯水，也不必炒，就直接燉就好，那樣的湯鮮，原汁原味的。炒一遍再燉，雞肉會好吃一些。」
待雞肉炒好後，林沛把燒開的水倒進了鍋里，把鍋蓋燜上，他笑道:「不過，咱們今天用菌子煮，湯還是會很鮮，也特別好喝的。」
江元雙眼放光的直搗頭，聽著就覺得好吃。
煸炒過後的雞肉摻入燒開的水，加以姜蒜、干枸杞和紅棗，小火燉至八成熟。然後加入菌子和鹽，再溫火燉半個時辰即可。出鍋前，撒上些胡椒和幾粒蔥花，熱騰騰、美滋滋的牛肝菌燉雞就鮮出爐啦。
牛肝菌燉雞，燒鵝，又煮了一大盆野菜解膩。
一家人圍坐在桌子前，大快朵頤。
經過小火慢燉，雞肉酥軟得入口即化，輕輕一抿，肉就從骨頭上掉了下來，嗦一口骨頭裡浸進去的濃湯，美妙至極！脆嫩的菌子暗藏著清香，鮮度和口感都叫人讚不絕口。濃郁的雞湯在口齒間遊蕩，香而不膩，回味悠長，直叫人眉毛都香得跟著跳起舞來。
江元半眯著眼睛，如登仙境一般，「沛哥兒，好好喝啊，我還要再來一碗，嗝~」
孔翠蓮：「元哥兒，可別貪嘴，一會兒又該說撐得難受了。」
江守義：「沒事，咱們一會兒吃完飯遛彎去，正好，飯後走一走，活到九十九。」
江元跟著點頭，「嗯。」
孔翠蓮看著江守義腳邊的骨頭堆，無奈地搖了搖頭，這人，只怕是自個兒吃撐了吧。她也又夾了兩筷子牛肝菌，菌子在舌尖流轉，鮮香爽嫩。孔翠蓮點點頭，孩兒他爹說得對，飯後是得走上一走，再吃一筷。
飯後，一家人到村子裡遛彎。
江元挽著林沛的手，兩人走在後邊。
「元哥兒，明兒個我同你一塊兒去撿菌子吧。」
「怎麼了？」
江元臉頰微微有些紅。
「好不好？」
這扭捏模樣，林沛似乎懂了，他見姨母和姨父距離遠，小聲道：「你是想做給周大哥吃嗎？」
江元楞了片刻，點頭道：「嗯。」
也是，周大哥整日溫書辛苦，是該喝點雞湯滋補一番。
片刻後，林沛道：「沛哥兒，其實，我是想同你一樣，自己賺錢。」
他看了一眼林沛清秀的臉龐，若不是因勞作曬得黑了些，沛哥兒只怕會更加好看。
「沛哥兒，我覺得你好厲害啊，什麼都能做，還能賺錢。」江元有些失落地耷拉著腦袋，「不像我，什麼都不會。」
以前並不覺得，在村子裡，他也算頂頂好的小哥兒了，人人都說他模樣好，脾氣好，但是，從來沒有人誇他厲害。他也想像沛哥兒一樣，當一個厲害的小哥兒，可以自己賺錢花，可以養活自己。而不是一有需要，就向阿娘攤手要錢。
林沛定下了腳步，他拉著江元的手，輕聲道：「元哥兒，你也很厲害的啊，你繡花就很厲害，我覺著，便是那些鋪子裡的，也沒有你繡得好呢，更別說，那鳳凰花樣還是你自個兒繪製的。」
他看過江元繡的嫁衣，上面的鳳凰紋樣，可真是美極了，他看第一眼就被美得走不動道了呢。
「而且，你還識字呢，我就不識字。」
幫江元臉側的碎發挽到耳後，林沛道：「所以啊，元哥兒，你也很厲害的。」
林沛歪著腦袋，「不要不開心了。」
「嗯。」
這樣看來，自己好像也沒有那麼差嘛，江元心裡好受了點。他心道：表哥就是很厲害啊，幾句話就說得他的失落跑了個乾淨。
「你們哥倆幹什麼，還不快跟上來。」
前方，孔翠蓮回頭，笑道。
「來啦。」
兩兄弟異口同聲。
林沛拉著江元的手慢慢跟上去，「不過，元哥兒，你想賺錢，我覺得挺好的。有錢花，腰杆真的會直一點，以前，我沒錢，什麼都要靠著林家人，若是自個兒能養活自己，就不必看他們的眼色行事了。你會繡花，又識字，你定能找到比撿菌子還掙錢的活計。當然，這一茬的菌子貴，也挺賺的，我告訴你。」
湊到江元耳邊，林沛小聲道：「我今天賺了兩百多文呢。」
江元驚呼，「這麼多。」
林沛彎著眼點點頭，「對呀。」
「如果你能忍受蚊蟲，不怕被劃傷，那你也可以去撿菌子，我同你講，拿到自己掙的錢，真的會特別特別開心，你就會覺得，其他的什麼都是值得的。」
江元：「那我明天還是同你上山吧，撿些菌子給周大哥熬雞湯，其他的賣掉，我也要買燒鵝給阿爹阿娘吃。不對，今日就是吃的燒鵝，明兒就該膩了，那我買烤兔，就這個！」
