狸猫小说

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第90章 清爽的夜（第1页）

将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡1o分钟备用。

锅中加入能没过猪肝的清水，倒入蒜瓣，葱段、姜片，香叶，小茴香，大料，花椒，桂皮，煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火。

再加入老抽，盐，生抽，料酒，小火煮四十分钟。

这时候，猪肝能用筷子扎透，并不流出血水，也不过硬，就可以捞出切片摆盘了。

那五斤猪后腿肉，向嬢嬢说要留着熏成腊肉，今儿就只做红烧肉了。

不过红烧肉要用砂锅焖，得等一会儿，大伙儿就先吃晚饭了。

粥是玉米碴子粥，就是玉米粒粗磨成的颗粒。向阳买的是细粮，就是不带玉米芯子磨出来的那种，煮粥喝特别顺口。

向嬢嬢还给他们一人一碗里拌了一勺白糖，香香甜甜的。

肉类脂肪特有的醇香，和香料的气味，以及糖的甜味，在砂锅里小火慢熬，融为一体，飘香十里。

卤煮的猪肝咸鲜入味，口感沙绵，带着细微的颗粒感。

后世吃到的猪肝相对比较腻，鹅肝也是一样，都被饲料喂成脂肪肝了，没有这种带颗粒结构的口感。

向嬢嬢放了比较多的盐，猪肝味道偏咸，稍微沾一点加了蒜泥的陈醋，非常下饭。

干粮是玉米碴饼子。

玉米碴内加入面粉，拌匀；加水和糖混合均匀，成浓稠的糊状；锅内刷一层油，小火热锅，舀一勺玉米渣面糊，转锅让面糊摊平；煎至表面有点点焦斑后，翻面，煎熟至有少量焦斑即可。

糖放的不多，甜味也不浓，口感外酥内软，玉米碴和面的口感十分清晰，反差很强。

每次向阳回家，向嬢嬢都会做比平时更多的菜。向阳胃口也大，毕竟他体脂率低，肌肉占比高，哪怕坐着不动，消耗的热量都比常人多。

尤其是这次，向阳说想给林绿夏送点吃的过去，向嬢嬢登时大喜，又多做了不少。

“好啊，我儿子知道追姑娘了。追上没有啊？啥时候能结婚啊？哎，是不是就是上次来家里的那个女同事？你啥时候带她上门拜访啊？”

向阳哭笑不得。

“上次来吃席的时候她还不是我对象呢，我们俩谈了也就一两个月，进度推太快了不合适。”

“啧，一两个月时间还不够久？我当初见你爸爸一两面就嫁给他啦。一年，给你一年时间，能不能把儿媳妇给妈妈带回来呀？”

“……我努力。”

“遇到了好的女孩子就要努力去追的呀，不能因为你长得好看就不去追了对不对？人家女孩子也很漂亮的呀。要对人家好，听到不啦。”

“听到啦听到啦，妈你放心，你儿子我是个好男人，和我爸一样的好男人。”

“你不用做所有女人的好男人，你只要做你的女人的好男人就够啦。那个姑娘是个好的，漂亮，有气质，有涵养。到时候妈妈也不和你们一起住，她就是你们家里的女主人。要是有了孩子呢，妈妈去给你们伺候月子，帮你们带孩子。”

向嬢嬢满足的笑叹了一声。

“就是呀，你姐姐怕是嫁不出去啦，到时候我就跟着她过日子，你可不许嫌弃你姐姐啊。”

“啧，妈，你说的什么话，那是我姐，我亲亲的亲姐，结不结婚，那都是我姐，有啥嫌弃不嫌弃的？”

向阳握住向嬢嬢的手，柔声道。

“妈妈，你保重身体，让儿子多尽尽孝。”

向嬢嬢嗔怪的看了他一眼。

“你啊，快娶个媳妇，抱上孩子，就是对我最大的孝顺了。”

“……好，好，我尽量。”

林绿夏会乐意嫁给他吗？

现在应该不会，但不久的将来，向阳相信，一定会的。

吃了饭，向嬢嬢拿出两个铝饭盒，小心翼翼把之前分装出来的菜和饼子放进去，殷切的交到向阳手里。

“早点儿给妈把儿媳妇带回来，啊。”

向阳笑着称是。