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唐磊仔细一看。
只见那原来是一块昨天做饭剩下的姜。
几行小字写着:“生姜,烹饪必备调料品之一,味辛辣,可去荤腥,性微温,入脾、胃、肺经,具有汗解表,温中止呕,温肺止咳……”
唐磊的眼睛骤然睁大!
“温肺止咳……”
“等等,系统,这就是你那个厨师必备的双眼改造成果?”
系统叮咚出现:“是的。了解食材,是做好美食的基础!”
“可我看这好像不只是做饭啊……”唐磊喃喃道。
系统顿了顿:“大夏美食,博大精深,如果止于填饱肚子,岂不浪费了上下五千年?”
说这句话的时候,明明还是干巴巴的系统音。
但唐磊无端从中听出一股淡淡的傲气来。
他笑了笑:“系统,你好像有点小秘密。”
怎么跟换了个统似的。
系统立刻闭嘴了。
唐磊戳了两下没动静,耸耸肩:“挺好,算你这个接地气的改造有点作用。”
系统沽涌了两下,似乎想再重申“这是神技”。
但碍于唐磊刚才的突然难,最终还是什么也没说。
唐磊轻轻抚过生姜,看着最后一行“止咳”,有了主意。
既然用药会导致亚历山大的旧伤受刺激。
那如果用温和的“食补”呢?
唐磊闭目沉思片刻,选中了一个食谱。
“姜撞奶”。
说是食谱,其实也是一道大夏的常见甜品。
做法也很简单。
只需要取姜汁,和牛奶,在合适的温度轻轻一“撞”。
生姜中的生姜蛋白酶就会立刻喝牛奶蛋白质生反应,变成果冻一样的固体。
唐磊一边开火煮起牛奶,一边快手切了两块姜取姜汁放进碗里。
控制温度,是姜撞奶最大的难点。
唐磊等到牛奶烧到将开未开的时候,将锅取下,轻轻晃动着,正准备靠手感估摸一下。
突然,双眼中的奶锅里,又飘起了一串注释!
“温度:75摄氏度。”
好家伙!
唐磊摸了摸眼睛:“这还真有点好用!”
注意着温度,唐磊又想起来。
“好像之前也有一次,有这样类似的感觉?”
“好像是食堂大比的时候……”
那一次,他专注的盯着油锅观察着炸鱼的火候,似乎也透过油面,窥见了内里……
“宿主,温度要过了。”
系统突然提醒道。
唐磊一看果然,即将到达最佳的七十度,赶紧收敛思绪,一手持奶锅,一手拿起那碗姜汁。
双手齐动,两道液体在空中轻轻一撞!
转瞬间水乳交融。
战斗民族喜欢鲜奶,脂肪量很高,这正方便了唐磊。
只短短几秒,甚至不等牛奶消泡,两者就在碗中凝结成了乳白微黄的一块!
随着晃动,“duang,duang”的摇摆起来。
这就成了!
唐磊端起碗,走出厨房,迎面就听见。
雅罗夫正在念他!
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