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对于他这个穿越者来说,在古代做餐饮生意,绝对有天然优势,想不赚钱都难。
大唐长期对外作战,民风比较强悍,饮食习惯不同于后世,喜欢大碗喝酒,大块吃肉。
因为食材没有后世那么多,所以烹饪技巧相对比较简单,基本以蒸、煮、烤、脍这几大类为主,很少有人去炒菜,更别说什么八大菜系。
江陵城人口多达上百万,各行各业兴旺达,其实城中有很多家酒楼,打出各种噱头,竞争非常激烈。
比如天香楼,以青楼艺妓为主打优势,青春靓丽,能歌善舞,吸引众多游客光顾,逐渐展壮大起来,成为江陵城数一数二的顶级酒楼。
想要酒楼赚钱,必须标新立异。
苏小白曾经见过各种现代化星级酒店,也见识到许多古代酒楼,阅历丰富,眼界开阔,已然成竹在胸。
他看了一下,现君悦酒楼没有什么特色,纯粹是位置好,才能盈利,有很大的挥空间,准备大刀阔斧进行改革。
酒楼正面两侧的三层房屋,依然做餐饮服务,酒楼后面两侧的三层房屋,准备开设各种娱乐场所。
不过要分出不同的档次,还要分别做不同的菜系,消费品级从下往上,对应社会各界群众。
当然也要进行噱头炒作,打算创办会员卡,推出各种优惠活动,打广告,搞促销,等等。
对于普通消费群体,尽量给出最大限度的实惠,薄利多销,以量取胜。
对于那些喜欢诗词歌赋的文人骚客,那就弄几千古绝对挂上去,让他们去伤脑筋。
对于那些喜欢风花雪月的浪漫人士,那就弄一些青楼名妓过来,陪他们逍遥快活。
对于喜欢打打杀杀的江湖草莽,那就举办擂台比武,切磋技艺,赢取佣金,观众也可以押注赌钱。
与此同时,也会开设青楼妓院服务,举行歌舞表演活动,甚至找美女跳钢管舞,反正在这个年代,娼妓都是合法经营,怎么赚钱就怎么搞。
总而言之,要打造出一座古代与现代完美结合的新型酒店,让人耳目一新,留连忘返。
苏小白把心里的想法,告诉了众人,并且描绘出设计图纸,要求钱掌柜,按照自己的设计风格,尽快安排人手,重新装修酒楼。
钱掌柜赞不绝口,乐呵呵答应下来,翻新装修的事情好办,只要有钱给,不愁请不到工匠。
旁边几个美丽少女,见到各种绘画图纸,轮廓清晰,一目了然,这种绘画手法独树一帜,设计风格理念前,一个个感到惊讶不已。
随后,苏小白来到厨房,亲自给几位厨师培训,列出各类菜品清单,现场炒菜,讲解详情,要求他们必须尽快学会,否则马上换人。
整个过程中,蔡小莹、唐小钰、赵琼瑛,以及四个贴身丫鬟,亲眼目睹了这一切。
感觉苏小白见识广博,拥有前意识,大胆创新,似乎无所不能,一时惊为天人。
尤其是尝到了他亲手做的菜肴,感觉美味可口,爽滑鲜嫩,一个个吃得满嘴流油,差点把舌头给吞掉了,完全抓住了她们的味蕾。
苏小白今天的表现,实在太亮眼了,设计出独特新颖的酒楼风格,精通另类绘画艺术,还会做美味佳肴,当众显露出各种非凡本领,整个人充满了神秘色彩。
这一幕幕,令人刮目相看,感到震惊不已。
几个美丽少女眼中冒星星,现他特别有魅力,聪明睿智,强大自信,加上俊朗挺拔的外表,雷厉风行的作风,太吸引人了。
蔡小莹幸福得快要哭了,四个贴身丫鬟也心悦诚服了,脸上洋溢着浓浓的爱慕之情。
即便是高傲冷漠的赵琼瑛,以及古灵精怪的唐小钰,也被他给迷住了,感觉怦然心动。
苏小白忙碌了一整天,总算是把酒楼的事情处理好了,自己规划好展方向,以后就交给莹儿管理。
他的要任务是,尽快展军事力量,应对战争爆,随时准备奔赴战场。
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