韩三千小说

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第126章 一碗长寿面（第1页）

李观澜通过神识探查到高汤提炼得恰到好处时，他掀开锅盖，将一勺高汤注入盛放着刚才处理好的黄秧白菜菜芯的容器中，并加入少许盐、料酒、胡椒粉，然后上蒸箱蒸透。

就在李观澜掀开锅盖，舀出高汤时，一股更加浓醇的香气弥散开来，只听身后一阵杂乱的脚步声，围过来的众人都陶醉在这股令人心旷神怡的香气中。

李观澜不理会围观的众人，他捞出汤锅内的原料，然后拿过阿毅剁烂的鸡胸肉茸，往其中加入高汤，搅成浆状，然后倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次后，锅中原本略浊的高汤此刻呈开水般透彻清冽，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。

立刻，周围一阵吞咽口水的声音响起，无论是管理层还是员工，无论是明星还是素人，大家动作都一样，那就是眼睛紧紧地盯着这一锅引人犯罪的高汤，每个人的心声都是“真想立刻尝一口啊！”

这还没完，李观澜又拿过来一个小汤锅，加入高汤并打入两个鸡蛋，他用神识紧紧地盯着高汤中的鸡蛋，当蛋清刚刚凝固，而蛋黄好像还在微微流动时，立刻捞出，这种程度的荷包蛋最大程度地保留了鸡蛋的营养。

最后，开大火，待小汤锅中的高汤沸腾后，加入细面条，用神识探查到面条刚煮至8成熟时，他立刻捞出放入已盛着半碗高汤的一个仿定窑白瓷大碗中，然后放上荷包蛋，点缀上蒸好的黄秧白菜菜芯，最后撒入香葱末。

终于，这碗看着普普通通，实则尽显顶级厨艺的长寿面新鲜出炉。

整碗面看着透彻清冽，香味浓醇，清鲜淡雅，不油不腻。

李观澜端起面条转身，众人立刻识趣地将梁宓面前的路让出来，李观澜笑容满面地捧着面条来到梁宓面前，柔声说道“老板，祝你生日快乐！我给你做的长寿面！”

这一刻，梁宓看着眼前男人为自己精心准备的看着朴实无华，实则满含深情的长寿面，感动地红了眼眶，要强的她强忍着不让眼泪流下来，只是满含深情地说了声“观澜，谢谢你！”

两人都没有过多的言语，但又仿佛千言万语都凝聚在了这短短的两句话中，非常令人感动。

围观的众人却没有心情感受这幅温馨的画面，大家都眼睛眨也不眨地盯着李观澜手里的这一碗香气四溢的面条，只有被自己老板也传染成了“人间清醒”的阿毅，偷偷地拿起一个大碗，悄悄地向着汤锅而去。

李观澜将面条放到一张餐桌上，拿过一个小碗，盛了点高汤，夹了几根面条、菜芯和一个荷包蛋。

“宓姐，趁热尝尝我做的长寿面！我担心你吃不下油腻的，所以特意结合川菜中的开水白菜做的。”

“好！我早就忍不住了，快给我！”

“嗯，这口汤太好喝，看着清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，不油不腻！”

“哇塞，这白菜芯绝了，清鲜淡雅，柔嫩化渣，鲜香异常。”

“我再尝尝这个荷包蛋，嗯～嗯！好吃！火候恰到好处，既保留了鸡蛋天生的鲜甜，口感也比溏心蛋更嫩滑。”

“这也太好吃了！观澜，以后每天早餐我都要吃这个荷包蛋！”梁宓有些撒娇地说道。

梁宓一边吃着，一边赞不绝口，旁边的赵若璇忍不住提醒道“宓宓，你可以了！你没现现在有几十双眼睛都在看着你撒娇吗？”

“啊这～！”即便以梁老板的脸皮厚度，也不禁俏脸微红，主要是李观澜做的面太好吃了！

“宓宓，霞姐对你不错吧！我看这碗面你也吃不完，要不我帮你分担一下吧！就这么办了！”

因为工作压力大而一直食欲不振的曾霞，实在忍不住面条扑鼻的香味，直接就给自己盛了一小碗，旁若无人地吃了起来。

刚才她一进餐厅闻到李观澜提炼的高汤香味时，立刻就有一种饥饿感袭来，多日来没有食欲的困扰一扫而去。

“啊！霞姐，你给我留点！”赵若璇说完，拿起剩下的一副碗筷也给自己盛了一小碗，剩下的那个荷包蛋也被她俩分食了。

“靠！不会吧！”围观的章云龙、许飒、珊珊和小琪等人都看傻了。