韩三千小说

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第46节（第2页）

“还没有，只是高热、咳嗽伴随着呕吐，喝了汤药也不管用…”那秀才一着急都说了出来。

“还说你没感染？”秦宝柱说着忙用手捂住了嘴。

田流苏低头思索了一阵，然后冲着他道：“不一定是瘟疫，你现在将他带回秦家庄，在那里单独隔离起来。”

田流苏心念电转，他说的这症状并不像是瘟疫，倒像是一种流感，流感也是传染的，而且久治不愈也会死人，但却不像瘟疫那么可怕。

“也好，将他在我那儿隔离起来也行，稍后我派人去县太爷那里知会一声。”

“恩，让他自己选择，是要跟着你去你的庄子上，还是要被送去县太爷那里？”

“多谢两位，我还是跟着秦庄主去秦家庄好了。”那秀才听了田流苏的说法见她不将自己送回去，忙忙的开口答应。

随后秦宝柱又对那几个恶霸放出狠话若是有下次让他逮着定然赶出秦家庄，永远不许出现在这里，几人被他震慑，连连答应，心中也不敢再起半点心小心思。

当他看到田流苏置办的年货时心中又一阵伤感，小时候他爹每逢过年都会亲自带着他上街买年货，一晃眼他都多少年没买过年货了。

田流苏察言观色心知他是又想起了不开心的事，笑了笑说道：“改日，我再来买一次，给你那儿也送去一份吧，今日太多了，拿不了了。”

“好，那我等着。”秦宝柱高兴的喊了起来。

将那书生送到秦家庄去后，田流苏几人提着满满的几筐年货回了家。

她将这些东西归整分类之后，将肉类东西全部放在外面冻起来，这几日云洛不在，她顿时清静了不少，但是心中却总觉得有些空，她的毒差不多就是这几天解开了，她的脑海中关于以前的事也记起了不少，不过都是一个一个的片段，还无法将其拼凑起来。

这期间宋嫂子每日都会来一次向她说明那番薯种下去的生长情况，一切正常，那番薯苗已经长了出来，刚好过完年便可以长到二十厘米的高度，到时候便又是一番景象了。

秦宝柱将那书生送到秦家庄后，请了老梁头给他瞧了病，老梁头说暂时看不出什么来，让她放心，又说阳关村里已经有两人病死了，村子已经全部被封，县令已经向朝廷报告了此事，过完年后再处理，田流苏心中暗暗吐槽，这些事来向她报告做什么？她又不是村长。

她家的猪、鸡、牛、羊在她的精心喂养下长得很好，尤其是那头山羊和猪都长得膘肥体壮，已经可以宰杀吃肉了。

村里杀猪杀羊也是一个重大节日，要叫村里的村民们来帮忙杀，杀完之后还要在家里招待他们吃一顿饭，腊月十九，已经入了数九天，天气是一年里最冻的时候，生肉放在外面晚上一晚上便能冻住了，所以田流苏决定今日杀猪宰羊。

一大早，她就起来烧火滚水，喊了宋嫂子一家人过来帮忙。

自枣丫爹回来后，他们一家人在田流苏的帮助下日子过得越发红火起来，今日他们来田流苏家帮忙，两个大人还是穿着旧衣裳，枣丫却已经换上了新缝制的小花棉袄棉裤，水红的一身穿起来喜庆可爱。

枣丫爹来了后便张罗着磨刀、准备退猪毛的工具，又喊了村里的长贵、铁蛋、宋喜、牛三等人前来帮忙。

一阵嘻嘻哈哈寒暄问候的声音传来，几个人听说田流苏家杀猪后都不约而同的放下了自家的事跑来帮忙，田流苏看着几人脸上的神色也是高兴得，看来，今年甜水村的“年味”很重呢，她在家里也能日日感觉到喜庆与祥和的氛围围绕着甜水村。

乡村杀猪宰羊的过程很有讲究，必须先将猪羊从圈里赶出来，而不能在圈里就宰杀见血，田流苏心中其实很吐槽这样杀生的行为的，但是她也不是矫情的人，猪羊生来便注定了它们会成为人们的口中之食，她不是信教徒，所以没法怜悯它们。

几人都是熟练工，杀完之后一上午的功夫便将褪好的肉洗干净搬了回来，随后她开始准备今日招待几人的饭。

她记得自己前世小时候住在大山里，村里的人过年每家人都会杀一头猪用来过年，那时候也是这样，要提前和村里的人约好，到了杀猪这天杀完要请客吃饭。

要将肉切成一指长短稍微厚点的块状下锅炒出油脂，放入葱蒜酱醋等调料炒香，将肉煮一段时间后放入土豆和一种村里人自己腌制的冬天吃的酸菜，煮一大锅，吃起来很香很美味。

不过这里是没有酸菜的，土豆虽然有但是也是限量供应，只有京城才有卖土豆的地方，所以她想要做那个菜也不可能，所以她做了现代著名的家常红烧肉来招待他们。

过年的油盐酱醋她买了不少，调料齐全，所以这菜做起来也快，先将锅放在小火上倒入些油，待烧热后加入几勺白糖用勺子搅动化开，待锅里冒泡时倒出备用；

再将肥瘦都有的五花肉切成麻将块大小的方块置于锅中，待炒出油脂后加入葱蒜调料翻炒片刻，然后滴入酱油上色，待肉块炒成金黄色的时候加入水末过肉，再加入其它调味料小火熬煮，待肉块变软后加入糖汁再添加柴火用大火收汤后，一锅红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化的红烧肉便做成。

她的手艺自然是不差的，又一次让村民们饱了口福，因为她做了一大锅，所吃完后还剩了一些，她给村里的佃户们每家都端了一碗给孩子们吃，让他们也尝尝鲜，毕竟都吃不到肉。

这件事完成之后已经步入腊月二十了，田流苏闲在家里一边等文熙的茯苓膏售卖消息，一边带领着雪菱和安安乐乐每日里准备过年的事宜。

腊月二十三，是民间的祭灶仪式，传说中灶王爷是负责管理各家灶火的天神，一年中他都在各家的灶房里，监视着一家老小，每年的腊月二十三这一天晚上，他会骑马升天去向天帝汇报这一家人一年来的善恶，天帝会根据灶王爷的汇报决定这一家人来年的吉凶祸福，由于灶王爷的汇报至关重要，所以在他临走之前要搞一个祭拜仪式，俗称祭灶。

黄昏时分，以糖果、瓜子、肉脯、饺子等食物为贡品摆放在供桌上，祈求灶君保佑全家的平安。

腊月二十五，赶乱岁，灶神上天后至除夕才会赶回，期间无神管辖，百无禁忌，所以这是一个调节自我生活的好时机。

这一日，田流苏用小米碾成面，上锅蒸了软糕后又用油炸了一盆油膏，还有一些番薯条、瘦肉丸子。