狸猫小说

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  向氏不明所以，这又是作甚。

  徐云兰扯扯她娘的衣角，&1dquo;娘，小娘子说用这个做炭烤羊排。”

  她说完，又忍不住吞了下口水，虽然小娘子没说具体做法，但光听名字她就觉得肯定很好吃。

  好吧，又是听都没听过的鲜吃食，向氏不再多问。

  光是闻见小炉子上煨汤的香味，她就知道自己不用担心了。

  其实还没到厨房，她就闻见这香味。

  那是莲藕筒骨汤，等再煨上一个时辰，汤的香味半条巷子都能闻见呢。

  向氏过来就是喊闺女过去前院的，不要打扰小娘子做菜，但徐云兰这会儿不肯走，向氏无奈，见小娘子好像也不在意女儿待在这里，就把喜哥儿给抱走了，徐云兰就跟在厨房待了几个时辰。

  许沁玉很快把食材都给处理好。

  那羊肉是肋排，正好厨房还有茴香孜然香叶八角花椒等等香料，甚至还有点胡椒，胡椒跟别的香料之间的价格可以天壤之别，又瞧见院子墙角有片铁网子，她心中一喜，问过徐云兰这铁网能不能用，叙兰云自然说可以，她就想到了炭烤手抓羊排。

  炭烤的，她也好久没吃过炭烤的食物了，还怪想念的。

  她已经清洗过羊肉用酱料姜丝葱丝腌了起来，等暮食时就能在外头的铁网子上烤起来。

  其他香料也都按照比例处好，做成了烧烤料。

  羊排挺多，她打算一并给都烤了。

  到时候宴席上一盘子，剩下的徐孔目家的女眷也都能吃。

  她已经知道这姑娘叫徐云兰，是徐孔目的闺女，性格豪爽真诚。

  许沁玉已经把食材都处理的差不多。

  江米她也早早的泡上，时辰不太够，所以就用的热水泡的。

  距离暮食还早，菜都做出来容易放凉，所以她打算晚点再做，厨房的锅跟炉子还挺多，她能同时做好几道菜的。

  许沁玉就搬着个小杌子坐在院子里跟徐云兰聊天，两人聊的还挺有缘的。

  那煨着的藕汤已经香的整个徐家宅院都能闻见，除了藕汤香味，还有一股很浓郁的肉香，那是炖牛肉筋。

  徐家买回来的这块牛肉比较多筋，她就早早的给用炉子炖上了，做道炖牛肉筋。

  眼看着时辰差不多，许沁玉开始忙碌起来。

  除了莲藕筒骨汤，炭烤水抓羊排，炖牛肉筋，还有徐孔目指定要的肥肠鱼，一道松鼠鳜鱼，鲢鱼剩下的鱼头做成闷烧鱼头，吃起来更有滋味些，剩余的她打算做道江米肥肠，还有鸡也不错，肉质紧实，是嫩鸡，不大，做个鲜香鸡刚好。

  那马蹄跟大河虾，她剥了虾仁，做道马蹄清炒虾仁，虾仁虽然没有她现代吃的那些基围虾各种虾大，但极嫩，还很清甜，放在锅中爆炒个几秒钟就得盛出，吃起来那叫一个爽口清甜。

  另外还有道山药片炒木耳。

  还用糯米粉加蒸熟的芋头做了红糖糯米芋头糍粑，算道点心。

  一桌宴席又怎可没有点心呢。

  另外还有开胃解腻的酸辣汤，之前也在夏家做给徐孔目吃过。

  一共十二道，十菜两汤。

  等那炭烤手抓羊排烤起来的时候，徐云兰直接黏在许沁玉身边，裴危玄则坐在不远处，已经没什么需要他帮忙的地方，还有两道小炒，玉娘不用片刻就能炒出来。

  炭烤手抓羊排是许沁玉亲自烤的，其他菜都炖在锅中，她就蹲在外面烤羊排。

  羊排滋滋的冒油，外皮烤的焦黄油亮的，已经在上面撒上了烧烤料，这东西一撒上去，香味越刺激人。

  徐云兰蹲在旁边，从一开始烤的时候她就凑在旁边，嘴巴不自觉的张了点，感觉有什么东西滴落下来，她一抹嘴巴，竟留了点口水，徐云兰脸色通红，急忙擦了擦嘴角，又跑回厨房洗了个手，出来继续蹲在小娘子身边。

  等到烧烤料的香味已经散出来，许沁玉取了盘子把羊排放了上去。

  两幅羊排，许沁玉都给烤了。

  徐云兰双眸亮的问，&1dquo;许小娘子，剩下一副是不是不用端上桌?”

  许沁玉笑道：&1dquo;对，做多了，一会儿你们可以留着吃。”

  徐云兰忍不住欢呼了声，眼巴巴的盯着那盘子羊排。

  连向氏跟儿媳都被这香味吸引了过来，抱着喜哥儿过来后厨。

  看到炭烤羊排这种鲜吃食，向氏都口舌生津。

  向氏见儿媳跟闺女都眼巴巴的望着那羊排，也知其中一半是留给她们吃的，就道：&1dquo;要不大家先尝尝?”

  反正一会儿儿子跟老爷都要上桌陪县太爷吃菜喝酒，她们女眷不能上桌吃喝，这会儿在后厨先尝尝也无妨。

  徐云兰立刻跟着点头，儿媳也轻轻点了点头。

  这炭烤手抓羊排腌味的时候就一根根切开，但没彻底断开，许沁玉洗了手，轻轻一扯，扯下几根羊排，一人递了一根过去。

  向氏道：&1dquo;许小娘子同你夫君也尝尝看。”她不是小气的人，人家都做了这样的美味出来，本该也一起尝尝的。

  许沁玉道谢，给自己跟四哥也扯了一根。

  这炭烤羊排外皮烤的焦黄油亮的，油脂全被烤了出来，趁热咬上一口，表皮焦脆，里面的肉却是嫩的。

  这羊肉并不是饲料喂养出来的，都是谷壳跟草料喂养的，经过腌制，不膻也不腻，实在太香了。