狸猫小说

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第26章 小年夜（第1页）

腊月二十二那天，谢婉和谢莹就带着宋初阳给她们准备好的年货回穗城了。宋初阳亲自将她们俩送到火车站的。

谢莹还有些舍不得。她是真的很想在小林村过年。

送走谢婉，谢莹，家里就又只剩下宋初阳一个人了。

小林村没有北方的暖炕，也没有申城的油汀，一到冬天，除了穿上厚厚的棉袄，就是烧火盆烤火了。还好，今冬有谢婉，谢莹的帮助，准备了足够的干柴用于烤火，储藏室靠厨房一侧的墙角下，一排黑黢黢的罐子，罐子里装着自制木炭和竹炭。

这些炭是宋初阳抽了个空挡，专门在后院起了个小炭窑专门烧的。一次性可是备足了大半年的量。

可别小瞧这些木炭，这可是烧火盆的主力材料。

果园里，已经被林鹤张玉两口子给包揽齐活了，地里也就剩点冬季吃的叶子菜，家务也就是些做饭洗衣，喂猫溜狗的杂事，准备在小年放出去的视频也已经早就制作好了，设置了定时上传。

难得闲了下来，宋初阳就经常在阳光好的午后将躺椅搬到院内，一边晒太阳，一边织毛衣；要是天气不好，就烧上一盆炭火，坐在屋檐下绣花。而家里的四只猫这时候，也是经常的围在她身边，要不就相互遛遛毛线球，要不就安逸的打瞌睡。这幅场景，简直不要太安详。

正因为什么都跟安排好了一样，宋初阳总是会忘记去看自己的a站账号，所以直到小年那天，她才现自己动态的抽奖并没有设置好。

不过，虽然没有办法使用网站自带的抽奖系统，但也还是有办法抽奖的。宋初阳拿出了笔记本，设置了一个自动抽取随机数的函数。很快1o个获奖评论楼就抽出来了。

初阳我不太会玩a站的抽奖系统，所以我就随机抽了1o个楼层，请一下楼层的用户在今天私信我，给我地址，我这的快递后天就要停运了哦！获奖楼层分别为121层，536层，634层，785层，916层，1o25层，1o34层，1o69层，1159层和2342层，恭喜1o位获奖者！转年节福利，转，评，关注抽1o个人，每人送半斤牛肉干，和半斤羊肉干。提前恭祝新春快乐！

抽奖带来的喜气，一下子席卷整个评论区。

“啊！我中奖了，up等着我，我现在就去私信你地址。”

“羡慕，嫉妒。相信我，我的眼泪绝对没有从口中流出来。”

“啊！我是1o26楼，这是我距离抽中奖最近的一次。哭唧唧！1o25楼那位帅哥，或者美女，能和我分么？我给钱的。”

“我以为我能抽中的，结果，我又错过了。up，我要吃肉肉，你赔我肉肉。”

这一条评论，宋初阳看到了，还特意回复了呢！

“好的，赔你肉肉。晚上19点，带你吃肉肉。”

是的，宋初阳今天出去的视频是特别应景的“年猪饭”，这是一顿脂肪和蛋白质的盛宴。

以前，乡下的庄稼人家家户户都养猪，年尾梢上，除了预备着要卖出去的猪，都是会给自家留上一头做年猪的。不过这些年经济情况好了，再加上国家对食用养殖的牲畜都有很严格的防疫检验，所以乡下养年猪的人也不多了。不过也还是有些人愿意养的。

宋初阳没有养，为了省麻烦，她是买了小猪仔，放到了村里养猪的人家里代养的，平日里就出个饲料钱就行，等杀了年猪，再给人家分上二三十斤肉就够了。

这个视频拍的时候，刚好是腊月初，腊八节的日子。虽然村里养猪的人不多了，但是一到杀年猪的时候，总是能聚起一众人等。一旦听见杀猪时的嘶叫声，那就意味着要过年了。

而且村里养猪的人家厚道。给宋初阳的猪养的白白胖胖的，当初给过去的小猪只有三四十斤，等收回来的时候，已经足足有3oo多斤重。不仅仅够她过年吃了，还可以做挺多腊味，当做年货给谢婉谢莹，还有林鹤夫妇的。

秉承着进了腊八就是年的观念，杀年猪的时候，大家都洋溢着一种兴奋躁动的情绪，来围观的大人孩子脸上都浮现出笑容。

给宋初阳杀年猪的是镇上卖猪肉的朱老板，每次他下村里帮着村里人杀猪的时候，都会被村民们调侃说他是在“自相残杀”。不过朱老板也从来不生气，总是笑呵呵的，再加上价钱公道，所以每到腊月，他都是十里八村里最忙的屠夫。

朱老板杀猪的刀都是自己带来的，宋初阳遵照本地传统，给朱老板煮了大大的一碗竹升面，上面放着几片去年做的香肠，还卧了个荷包蛋，等朱老板把面吃完，杀猪就正式开始了。

都说宰年猪很讲究，一定要把杀猪的屠夫招待好，屠夫吃饱了有劲，一刀毙命最是吉利的。如果一刀没有捅到要害，猪惨叫着迟迟不断气，还需要屠夫补刀，那会是非常不吉利，来年会诸事不顺。

索性朱老板就是个做事利落的屠夫，只见他一刀过去，那猪就断了气，猪血顺着刀口滴落在接猪血的盆里。不一多会，猪就放好了血。

放过了血的猪，被扔进装满滚水的木桶里，里面白浪滚滚的，水沸腾的打着圈圈。猪在他手里跟耍似的，唰唰几下猪毛都刨下来了。

朱老板在林鹤的帮助下，熟练的架起他自己带过来的带铁钩的架子。倒勾着猪的屁股吊在架子上开始破腹。

先是去了猪脑袋，被王婶帮着放进厨房了，一会这是要用来做卤猪头肉的。接着就是顺着刀口子，掏出了一整副的猪下水，这些则是被赵奶奶拿走，处理了，准备在中午的年猪饭上加餐的。

然后剩下的就是都肉了，猪肚子一划开，红红的精瘦肉黏在猪的内壁，连边油虽然不厚，但也还是够炼制小半斤猪油的。

朱老板看着猪肉，刀背在上面啪啪拍了几下，猪肉非常有弹性，夸赞道“好猪肉！”

这句话就像是一句褒奖一样，让帮宋初阳养猪的肖叔笑出了声，“那就好！”

猪肉块抬回院子里的临时台面上，朱老板开始分肉了。只见他拿出剔骨尖刀，在磨刀棍上来回荡几下，快的分割起来。虽没有庖丁解牛那么邪乎，但是他刀法精准，技术娴熟，最重要的是，他可以按你的要求精准的分出不同斤数的肉块。

很快一旁的竹簸箕里便放好了分好的前夹肉，后腿肉，还有五花肉和排骨。

朱老板从宰猪到分肉做的干净漂亮，宋初阳自然也是满意的。她让谢婉帮着从屋里端出了一搪瓷杯的毛峰茶，自己则是在微信里给朱老板结清了今天杀猪的钱，笑呵呵的说道“谢谢朱老板了！辛苦了，辛苦了！喝完茶休息一下。”

“应该的，应该的。”朱老板接过那一杯毛峰茶，便坐着喝茶歇息。

“朱老板手艺见涨啊！”一旁围观的肖叔赞道。“我那也有头年猪，过两天，您过来杀不？”

“哈哈，肖大哥你太过奖了，我这也是靠熟能生巧混口饭吃！”朱老板打开搪瓷杯的盖子，抿了一口茶，“过两天我没啥时间，十五那天我有空，我十五过来怎么样？”

“行行行，都看你时间来”肖叔笑道。

肖叔陪着朱老板歇息够了。没多会朱老板就起身告辞，背着刀具，骑了摩托车就回家了。朱老板是仙林镇上远近闻名的爱老婆，除了下村里杀猪的早饭以外，每餐都要回去吃饭的。

肖叔就不一样了，他还是要等着中午的年猪饭的。

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