狸猫小说

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第80章 制作卤味（第2页）

“没事，”李萦说道“回头，我写下来给你。”

红儿扶着李萦一边往厨房走去，一边问道“少奶奶，卤味是什么？需要哪些东西？”

“就是...可以解馋的吃的，”李萦说道“需要用的食材小五已经买回来了，做卤汁的药材，我让小环去药铺买回来了，我现在教你。”

厨房里，李萦看着小环，竹月，小五按照她的要求，洗干净，切好，放好，焯好水的食材摆放着。

“红儿，”李萦指着最大的那只锅，说道“你按照我说的做。”

“好。”说着，红儿把最大的锅拿了过来，按照李萦说的，加入水（15oog左右），然后，用一个纱布袋，里面加葱白，糖，茴香，花椒，桂皮，甘草，白果等，然后放入锅中，煮开，然后用文火煮15一炷香时间，另取一个锅倒入油，加入白糖，文火加热至融化，变色，起泡，大泡变小泡的时候，把卤的食材（荤菜）放入锅中翻炒上色，然后加入生姜，倒入白酒，焖一会儿后，倒入酱油，然后把食材倒入卤水锅中，水开后转小火开始煮，煮到入味，然后放入剩下食材（蔬菜）煮开后，在卤汁浸泡2个时辰。

晚上，徐天寒看着李萦做的卤味，他惊讶问道“萦儿，你怎么知道我想吃这个了？”

“因为我想吃了，”李萦说道。

“不过，卤味你要少吃一点，”徐天寒说道“不过，等你生完孩子后，你就可以吃了。”

“我知道，”李萦说道“我已经派人去宫里送了，皇上，皇后，祖奶奶都说很好吃，就连棠依都说很好吃，说要跟我学怎么做。”

“端王府呢？”徐天寒问道

“爹，娘，还有我表哥表妹，还有我的姐姐姐夫，还有3位皇子都吃到了，”李萦说道“皇上还说太后回宫，过寿辰的时候，招待大家吃卤味。”

看见徐天寒的表情，李萦说道“你放心，我今天已经教会了红儿，一会儿，我把做法写出来，明天她来的时候我给她。”

“你别太辛苦了。”徐天寒说道

“我知道。”李萦说道。

说话间，李萦拿起笔，写下了做法，用料和制作时间，等写完后，徐天寒拿起李萦写的，一边看，一边说道“萦儿，你的字，越写越好了。”

“不行了，老了，”李萦说道“要是再年轻几年，我写的更好。”

晚饭后，李萦和徐天寒在后院散步，李萦看着满院她种的花，说道“忙碌了一天，闻着花香，多惬意啊。”

“你种了这么多花，想要做什么呢？”徐天寒问道

“给你做好吃的，”李萦说道“顺便做点胭脂水粉。”

“所以，你又想开店了吗？”徐天寒问道

“本来没有这个打算，现在听你这么一说，我决定了，”李萦说道“等我生完孩子，坐完月子后，我开一家店，卖胭脂水粉，现场直接制作的那种。”

“听起来很不错，”徐天寒说道

“那就要麻烦你帮我留意那种有大一点院子的店铺，可以种很多花，可以现场挑花，现场制作胭脂。”李萦说道

“好，”徐天寒说道“我帮你留意，不过，现在时间不早了，先睡吧，睡醒了再想。”

“好，”李萦说道“我明天睡醒了把草图画出来。”

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