韩三千小说

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第39节（第2页）

外面金黄的面皮儿酥香酥香的，混着调料味儿真是滋味足足的。而里面的肉因为带了油，所以并不干巴，吃着又香又嫩的。

被李氏的话夸了的崔玉忍不住笑了，哪是她做的真的好吃啊，分明就是李氏肚子里还缺油水呢。再者用纯肉的炸肉块，跟光是淀粉跟肉汤灌成的灌肠比，这哪有什么可比性啊。自然是肉块更好吃了......

炸完肉后，崔玉又用刚刚剁的肥肉沫混着鸡蛋清跟面粉和了丸子面，想着白撕拉拉的也不好看，索性她又切了点青菜丝儿丢进去。

这厢忙活完了，李氏那边拾掇的鸡块跟鸭子块也洗干净了，这会儿正用盐腌着呢。就等一会儿崔玉腾出手来，用自家种出来的小蘑菇跟青菜炖上。

说起来倒不是李氏不上手做菜，而是那蘑菇本来就是金贵的物件，她一是不会做二也是有点怕做坏了糟蹋了东西。要知道，那蘑菇崔玉往八宝楼卖一斤就要一百五十文钱呢。就这样，还供不应求。

看着时候不早了，崔玉把炸菜捞出来后，就掏了油锅里的猪油冷上。然后寻了白菜蘑菇，把鸡鸭分开炖上。左右那些物件，在铁锅里埋上小火儿就能炖一后晌。

过了一会儿，崔玉把挑好的肉馅端进屋子，然后把案板放在炕头的炕桌上，准备要包饺子了。

虽说虎子也会搭手揉面蛋蛋，可到底干活儿的主力军还是李氏跟崔玉。俩人一个擀面一个包，加上三妮在边上给按面团，没多久一小盆的肉馅就被包完了。

“娘，咱留下两顿要吃的，剩下的就冻到西墙根那得了。回头啥时候吃啥时候煮，也不怕放坏了。”

李氏也知道一家人吃不完这么多，只怕这都够吃到初几以后了。所以她赶紧去帮着寻了俩大筐子，等崔玉放下饺子后盖好又拿石头压住。过年时候，村里的猫狗都是在各家乱窜的，摸到啥都能给你叼跑了，用石头压住还能防了那些牲口来糟害。

三妮乐呵呵的从身后摸出一块自个藏了的面团玩，加上大姐跟哥哥的打趣，可不就惹了一屋子人的笑？

等把屋里的案板收了，然虎子把炕桌上的面扫干净，崔玉可就开始张罗着端菜了。

“娘，大姐，你们多吃点。”虎子看着一桌子饭菜，心里又是感动又是难受。感动大姐给他们做了那么多，难受自个帮不上忙，还要大姐挣钱养活他们。

崔玉看着碗里多出来的鸡腿，心里很是妥帖。这个孩子，从最初被生活压迫的雾霭沉沉跟个小老头一样，到后来恢复了少年的活力，再到如今打骨子里的成长，所有的一切都是她眼看着的。就好像有股子，自家孩子长大了般的成就感跟酸涩感。

“行，虎子可是越来越知道心疼人了。你也多吃点，等吃饱了牟足了劲给大姐挣个状元郎回来。”给虎子跟三妮碗里添了些鸡汤，崔玉笑着闹到。其实状元什么的，她还真不在意，当官或者经商在她看来其实没什么差别，能过得好才是真的。

虎子扒了一口饭，听了大姐的话赶紧放下碗保证到：“我一定好好读书，考状元。”

村里各家这会儿也都热闹起来了，有在外头做工回来买了炮仗的，这会儿也开始时不时的点俩根了。大伙儿都是就着桌上丰盛的饭菜，守着自己家的人，和乐开心的过起了年。