韩三千小说

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第112章 土豆（第1页）

交完田税后三天，村子里又迎来件大喜事，便是陈江山好友秦孝武的两个双胞胎妹妹同一天出嫁。

头年末和今年初，杨秋花就是帮着给她们做的喜被。

两个姑娘分别嫁到杨河村和刘家村，大清早锣鼓唢呐声便在村里回荡。

陈江山和陈江丰天不亮就去帮忙去了，除了帮着准备东西，还得跟着送亲，正好秦家也是两兄弟，他们一人跟着去一边。

徐清月当初没娘家，虽吴桃红疼爱徐清月，但终究不是入户籍的，便也没有娘家送亲。

陈江川带着陈庆安去凑热闹，教他捡喜钱，还带他去秦家奶奶那儿讨了喜饼和喜糖，回来给陈成义和陈文冬分了吃。

周雪也拉着徐清月去瞧了热闹，喜庆的送亲队伍，大红的花轿，路边还有不少瞧热闹闲聊的人，徐清月瞧着花轿心里想自己成亲那日应该也是这般光景。

秦孝武和陈江山走在送亲队伍前头，这会儿去杨河村，再喝了喜酒，回来得天黑了，陈江丰去了刘家村，回来得更晚点。

直到送亲队伍远去，锣鼓唢呐声也渐渐消失，人群散去，徐清月也和周雪回了家。

此月再无旁事，五月初也就是往年的六月初，徐清月同陈江山商议后，再一次上了山，她的土豆和茴香可是能收获了。

此番上山因着待不了几天，两人便没带多少东西。

歇息一晚后，陈江山带着狗进山去查看各处的陷阱，看有没有踩中陷阱的猎物或者被野物折腾损坏的。

徐清月则是背了筐子去挖土豆割茴香。

她起初种的土豆并不多，但这会儿已经连了大片，她挖了半头午，用空间农具店的秤称量了一下，有一百多斤。

这里大概是四十来棵土豆秧，毕竟是野生的，比不得细心照料的，但这产量也是可以了。

因着陈江山不一定出门一天，徐清月拖着麻袋背着筐子艰难的挪回家去。

陈江山听着狗叫声，便出门接过徐清月身上的东西，帮着拿进院里。

陈江山蹲下看着筐子里的土豆，拿起来瞧了瞧，他是没见过这东西，很是好奇。

几条猎狗也探头过来嗅闻，但闻了闻就走开了，都不感兴趣。

徐清月喝了几口水，缓过劲来，便走过来蹲下道“这是能吃的，我以前现的，我也不知道这是什么，就从地鼠洞里挖出来过，便煮熟尝过。”

陈江山闻言打开麻袋，里面也是，他疑惑道“我从未见过这个，是洗干净用水煮熟吃？”

徐清月笑道“能这样吃，这个东西我管它叫地蛋，跟地瓜一样，从地下挖出来的，而且吃法和口感与地瓜差不多，只不过这个地蛋一旦了芽就不能吃了，芽就有毒了，没芽就可以吃。”

“芽的地蛋就是用来做种子的，可以长出新的秧苗，我试过煮着吃，蒸着吃还有烤着吃，软糯糯的，需要加点糖或者盐，正好这要吃晌饭了，我给你做点吃你就知道了。”

“而且，山哥，你知道这些地蛋是几棵秧苗种出来的？”

陈江山背了筐也拎了麻袋，能掂量出来有百十斤沉，但多少秧苗他还真没数。

徐清月笑道“四十棵左右的秧苗，这还是野生的没人照看，若是照看好了兴许能翻倍。”

陈江山闻言一愣，翻倍不一定，但这野生的产量就已经与家种的地瓜产量相当，若是好生照料，一定能收获不少，不过地瓜吃了涨肚能果腹，这个地蛋他就不知道了。

徐清月觉得多说无用，让陈江山帮着把筐子拎到厨房里，就开始做土豆宴。

酸辣土豆丝、香辣土豆片、红烧土豆块，还有拔丝土豆、炸土豆条、蒸土豆蘸白糖，烙土豆菜饼。

可惜今天没有野鸡或野兔，不然炖汤烧着吃都行。

陈江山看着一桌子餐食，颇为震惊，虽是同一样东西，不同做法味道却大不相同，而且他现土豆很是果腹，这可是和粮食作物很相似了。

陈江山听闻徐清月说有重要的事要上来，他还以为是采摘药草，没成想竟是这个地蛋。

徐清月道“这是不错，但也不大能多吃，容易胀，我也就是给你看看这些做法，不然可不能这么吃，且这土豆还可以跟蘑菇一样炖汤喝，等下山我再试试做。”

陈江山点头道“好”。

几条猎狗徐清月给它们煮了土豆放凉吃，此外还有窝头泡水，它们对土豆兴趣的确不大，窝头吃完了，土豆剩了些。

徐清月吃过饭消了食，把筐子里的土豆装进麻袋里，又要背筐出去，这回陈江山也要带狗跟着，怕东西太重。

徐清月想着也好，她之前弄那百斤的土豆就累的够呛，这会儿肩膀还疼，茴香虽然比土豆轻，但割多了也是够沉的。

因着两人决定明儿一早下山去，所以茴香就连根拔了，这样放到明天还新鲜着，且这茴香早就因着鸟儿的传播，种子播撒出去，就算挖了根也不会断绝。

满满一大筐子，还用麻绳额外扎了两捆，两人满载而归。

次日清晨两人匆匆下了山，到家时天还早着，因明儿是重五节也就是端午节，是以今日家里人清闲，都在家。

陈家人看着成堆的土豆和茴香满脸疑惑，正好晌午头该做饭，且家里有鸡有菜还有肉，徐清月便又多做了几种土豆的吃法，还炒了茴香。

陈家人很容易就接受土豆这个吃食，按照徐清月的说法，杨秋花留了些做种，其他的都保存好留着吃，若是不慎长了芽也可以用来种。

因着这会儿还不是种土豆的时候，是以徐清月便没让分给旁人吃，毕竟这也不多，且入秋后就可以栽种了，到时候得多种些，不止家里菜园，在家旁边的山口路边也都种上。

种多了等十月收的就多，那时候再分给村里人，冬日里种不了东西，他们定然都会在来年春再种，那就是最合适的时候。

迈出这一步徐清月就觉得安心了些，有土豆这高产大户，应该可以降低挨饿缺粮的几率，也就不用成为流民。

这个时代安居乐业也不是容易的事，幸而本朝兵马强盛，国家统一，也没什么战乱，百姓日子比较安定。

至于茴香，他们也觉得是可以吃的，日子贫苦时什么野草没吃过，这都算好吃的。

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