韩三千小说

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第53节（第1页）

调笑两句，甄珍美目对上小陈的星眸，认真问道：“这些东西不便宜，你为什么这么慷慨？”

小陈反问：“那你为什么要想到帮助身边的邻居和困难的工人呢？”

甄珍垂眸，用杨绛先生的话回道，“是幸运者对不幸者的愧怍吧。”

“同理。”

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第65章河豚

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”大渔后厨传出小童嘎巴溜脆的背诗声。算数不行，背诗第一名的宝库跟姐姐又学会了一首与食物有关的诗。

甄珍善用实物教学，宝库在河豚的鲜香充盈鼻腔时，学会了这首诗。

小孩跟小猫排排坐，动作一致地，嗅鼻子，抿小嘴。

“姐姐，好香啊，可以吃吗？”宝库一背完诗，立即开口问道。

“还不能，再过几分钟才可以。”

有些食物危险与美味并存，河豚就是其一，河豚之毒，毒在血液、内脏和眼睛，不会处理的，拿命在吃，会处理的，无上美味。

甄珍虽然深谙此道，但作为一名合格的厨艺世家传人，这第一碗河豚汤还是由她来尝。尝过无误，才会上桌。

江南的春鲜让来吃饭的警队众人大呼美味，鲥鱼之美在于鱼鳞脂肪融化后的那一口丰腴，随后而上的这道奶汁河豚则美在丰富。

一勺舀起，颤巍巍又嫩微微的鱼肉似是融化在奶白的鱼汤中，汤肉入嘴，那一口鲜直冲天灵盖，真是绝妙的味觉体验。

河豚的味美还在鱼皮，稍稍带点肉刺的鱼皮，胶质浓郁到粘得你上下嘴唇打架。

包间一时没人说话，勺子碰撞碗碟，喝汤声此起彼伏。

法医老李陶醉地喝完自己那份，闭上眼边回味边评价，“河豚真是比鲍鱼啥的好吃一百倍。”

路全也点头，“要说鲜，还是江鲜赛过海鲜，江鲜刺细肉嫩，海鲜刺少肉粗。”

肖锋冲陈星耀抬了抬下巴，“能吃上这样的硬菜，我们是不是得敬一下做人十分不抠搜的陈副队啊？”

“必须地，来，走一个。希望星耀继续保持有自己一口就有我们一口的奉献精神。”赵明开口，大家笑嘻嘻应和，“继续保持，继续保持。”

有了河豚少不了芦蒿，甄珍上菜还伴着音效，身后有宝库背诗伴奏，“芦蒿满地芦芽短，芦蒿炒腊肉来啦。”

芦蒿不光南方有，辽省的河岸湿地也有大片的芦蒿生长，一把芦蒿只取最尖尖的杆头，润了油，碧如翡翠，梗芯脆嫩，入口不用细嚼，没有纤维全是汁水，配上咸香的腊肉，芦蒿的清香伴有腊肉的咸香，美极了。

小眼镜刘霞呼应宝库，笑着开口，“吃这道菜，感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道。”

肖锋瞪大眼惊呼，“行啊刘霞，够有才的啊，这话我一辈子也想不出来，形象，太形象了。”

“不是她说的，是人家汪曾祺老先生说的。”队里的大才子郑飞道明真相。

路全一巴掌拍上肖锋后背，“咋咋呼呼，会的诗还没人家宝库多。”

“谁说我不会，春眠不觉晓，处处蚊子咬……”

不等他背全乎，甄珍赶紧把小孩抱出去，成天没正行，就知道误人子弟，怪不得找不到对象。

闹腾一顿，吃得尽兴，大家讲起最近办的这起案子。