猫书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

小说免费第25章（第1页）

也不知道这些东西做出来的食物啥味道。

但她觉得肯定好吃。

只要是三婶做的东西就好吃。

忙完这些事情，天色就已经黑下来了，都有些看不清了。

沈月瑶让苏二丫回去休息，但苏二丫不想回去休息。

她知道三婶还要和面，她要在这里帮忙。

“不累吗?”

苏二丫干劲十足，摇头道：“不累，中午晚上都吃的很饱，现在很有力气。”

以前饿肚子，晚上睡觉哪怕睡的早，肚子都饿的咕噜叫。

可吃饱饭，胃里满满的感觉就不一样。

苏二丫此时的眼睛也渴望着学习，学到厨艺。

沈月瑶看着苏二丫的眼神，知道她现在就算是回去也睡不着，这孩子就是迫切想干活学习的样子。

这样沈月瑶也就不坚持让她回去了。

“那我先烧点水，喝点水。”

“三婶，你别忙活，我来烧水。”

苏二丫非常有眼力，抢着干活。

沈月瑶之所以说烧水，其实就是要烧点灵泉水给一家人喝一喝。

这样苏二丫喝点灵泉水也能补充一下能量，对身体好。

大宝二宝也不怕冷，在院子里拿着葫芦杯玩具跑来跑去的。

沈月瑶将做好的茶壶茶杯，洗干净，再拿进屋子里放好。

烧好水后，沈月瑶倒在葫芦茶杯里，一会凉了就可以喝了。

她再舀一些用来和面。

用灵泉水和面，做好东西的时候吃起来更香甜松软。

苏二丫会揉面，道：“三婶，是不是要准备馅，一会要做饼？”

苏二丫没吃过肉夹馍，光知道三婶早晨摆摊的肉夹馍，外面是面做的，里面是肉。

沈月瑶道：“做肉夹馍，外面的馍需要发面做，晚上只是揉面，明天一早面发好了，再起来现做就行。”

说起发面，沈月瑶知道这里没有现代科技的酵母粉，都是用老方法发面。

村子里大家大多用面肥发酵法，就是揉好面，放在容器里，用干面粉埋住，面粉内的乳酸菌会自然发酵。

不过一般大家会留一点发酵好的面，揪出一块面团，以后再发面的时候，就用之前留的面做酵母就行了。

其实这种方法发面，也容易发酵不好，发的面也跟揉面和面温度有很大关系。

沈月瑶放了点灵泉水，就避免了发酵不好的问题，面做出来的面食会更松软吃着更香。

苏二丫也会发面，但她总觉的做出来的面带着点酸味，还有点硬，也不知道啥问题。

“三婶，这样是不是就好了，发酵的面应该也会很好吧。”

沈月瑶点头道：“嗯，应该没什么问题。”

她弄好后，看着旁边点燃的油灯，道：“其实要是有蜂蜜发酵的话会更好，再加点白糖，做出来的面食会更松软清香，还入口回甜。”

可惜她根本没看到蜂蜜这东西。

在这个时代，只要跟甜味挂钩的东西都很贵。

“蜂蜜吗？”

苏二丫没怎么去过山上，但听说村子里有小孩子去山上玩被蜜蜂蛰过，或许是有蜂蜜的。

沈月瑶点头道：“嗯，就是蜂蜜，有蜂巢的话，还可以做蜜蜡，这样晚上点蜡烛，也就不心疼了。”

这个时代生产力低下，蜡烛也很贵。

沈月瑶现在可舍不得买蜡烛，如果能自己制作蜡烛的话，就能省钱了。

她其实可以手工制作很多东西，可惜没有那么多材料。

有的材料买很贵，找的话，也不知道山上有没有。